-Баранина или говядина - 600 г, -лук - 2 шт., -морковь - 1 шт., -помидоры - 4 шт., -перец сладкий - 1-2 шт., -чеснок - 3-5 зубков, -рис - 4-5 ст. Ложек, -грецкие орехи - 0, 5 стакана, -перец черный горошком - 5-10 шт., -лавровый лист - 2 шт., -масло растительное (жир для обжаривания) - 2 ст. Ложки, -соль - 1, 5 ч. ложки, -зелень кинзы или петрушки - 0, 5 пучка, -перец горький - 1 шт. .
.
Приготовление:
