Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
- 4 ст. Муки (иногда нужно чуть больше, т. к. мука бывает разная).
- 2 ст. л сахара.
- 1\\2 ч. л. соли.
- 2 ст. л. масла подсолнечного.
- 500 мл. Молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый).
- Пакет сухих дрожжей 11 гр. (Использую маленький пакетик сафмомент).

Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.

Приготовление:

- Покупное слоенное тесто (бездрожжевое).
- Сыр российский (у меня Эдам).
- Сыр плавленный дружба (вместо сырка добавила сосиски, можно ветчину и т. д. ).
- Мука для раскатки.
- Яйцо.
- Айран.
- Масло сливочное для формы.

Приготовление:
Мы нарезаем сосиски.
Сыр натираем на терке.
Раскатываем тесто.
Высыпать сыр и сосиски, равномерно распределив по раскатанному тесту.
Свернуть рулетом, и закрепить концы.

- 800 гр длинной вермишели.
- 700 г мяса.
- 2 крупные луковицы.
-2-3 Моркови.
- Томатная паста или 3-4 помидора.
-4-5 Картофелин.
- 4 ст. л. растительного масла.
- Соль.
- Черный молотый перец.
- Укроп, петрушка, розмарин, базилик.

Приготовление:

Ингредиенты?

Фарш - 800 г.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Рис - 50 г.
Пекинская капуста - 1 шт.
Томатная паста - 1 ст. л.
Сметана - 350 мл.
Подсолнечное масло - 2 ст. л.
Лавровый лист - 2 шт.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:

1. вымыть и очистить морковь, натереть ее на крупной терке. Лук очистить и нарезать мелким кубиком. Рис отварить. На сковороде обжарить лук с морковью, остудить.

1. шоколадный чизкейк?

Ингредиенты:

Песочное печенье - 150 г.
Сливочное масло - 50 г.
Сахар - 100 г.
Сливки для взбивания - 120 мл.
Горький шоколад - 150 г.
Какао - порошок - 2 ст. л.
Сливочный сыр - 200 г.

Приготовление:

1. шоколад растопить на водяной бане, установив миску над кастрюлей с кипящей водой, и затем остудить.

- Ветчина - 250 г.
- Куриное Филе варёное - 150 г.
- Корейская морковка - 200 г.
- Капуста пекинская - 350-400 г.
- Яйца - 3 шт.
- Мука пшеничная - 1 ст. Ложка.
- Орехи грецкие - 1 ст. Ложка.
- Соль, перец - по вкусу.
- Майонез - по вкусу.

Приготовление:
Приготовить блинчик: взбить яйца, добавить к ним немного воды и муку, перемешать, вылить на сковороду и пожарить.

Остывшие блинчики нарезать соломкой.

Также соломкой нарезать куриное Филе.

Ингредиенты:

Филе куриное - 4 шт.
Яйцо - 1-2 шт.
Мука - 0, 5 стак.
Перец черный молоты, соль - по вкусу.
Масло растительное - для жарки.

Приготовление:

1. отделите желтки от белков.
2. взбейте желтки вилкой, белки - венчиком или миксером до пышной пены.
3. всыпьте в тарелку муку.
4. отбейте Филе, посолите, поперчите.
5. опустите в желток, обваляйте в муке, опустите в белок.

Ингредиенты:
- 2 огурца.
- 1 пучок листьев салата.
- 15 маслин без косточек.
-1/2 Лимона.
- 100 г сыра (гауда, Ламбер и т. д. ).
- Майонез.

Приготовление:
Огурцы нарезать небольшими брусочками, маслины - колечками, а сыр - кубиками.
Листья салата нарвать на небольшие кусочки.

1. 5-6 средних яблок помыла.
2. почистила, нарезала в форму (смазанную раст. Маслом) (размер формы 26 см).
3. взяла 5 яиц + 1 стакан сахара.
4. взбила миксером.
5. добавила 1, 5 стакана муки. Взбила.
Тесто не густое, не жидкое получилось.
(Еще добавила пакетик ванилина).
6. вылила в форму поверх яблок.
7. и отправила в разогретую духовку на.
Минут 30-40.
8. форму перевернула и аккуратно сняла с пирога.
9. как остыл, посыпала сах. Пудрой.

Количество порций: 3-4 шт.?

Ингредиенты:

Картофель - 400 г.
Грудка индейки - 300 г.
Яйца - 3 шт.
Майонез - 2 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:

1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель отварите в кожуре до готовности (около 25 минут. Грудки индейки отварите в подсоленной воде 20-25 минут.
2. грудки нарежьте мелким кубиком.
3. кубиком такого же размера нарежьте очищенный картофель.

Картошечка - любовь навсегда?

Картофельные крокеты?

Ингредиенты:

Картофель - 2-3 шт.
Мука - 2 ст. л.
Сливочное масло - 1 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Панировочные сухари - 2 ст. л.
Соль, приправа из трав - по вкусу.

Приготовление:

1. картофель отварить в подсоленной воде и сделать пюре. Добавить желток, сливочное масло и приправу из трав, перемешать до однородности. Из пюре скатать шарики.

Ингредиенты:

Куриное Филе - 500 г.
Лук - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика.
Сливки - 200 мл.
Твердый сыр - 150 г.

Приготовление:

1. слегка отбейте Филе и мелко нарежьте. Добавьте к Филе нарезанный лук, посолите, поперчите, вбейте яйцо. Хорошенько перемешайте.
2. форму для запекания смажьте сливками. Сформируйте небольшие шарики из приготовленной массы и выложите их в форму (можно предварительно обвалять шарики в муке.

1. паста с копченым лососем.

Ингредиенты:

Спагетти - 200 г.
Сливочное масло - 1 ч. л.
Раздавленный чеснок - 1 зубчик.
Сливки - 150 мл.
Взбитые яйца - 2 шт.
Тертый пармезан - 3 ст. л.
Копченый лосось, нарезанный - 120 г.
Нарезанный зеленый лук - 0, 5 пучка.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:

1. приготовить спагетти.

Ингредиенты:

Сырые королевские креветки - 8 шт.
Петрушка - по вкусу.
Чеснок - 2 зубчика.
Зеленый лук - 4 стебля.
Соль - по вкусу.
Оливковое масло - 2 ст. л.
Фетуччине - 250 г.
Лимон - 0, 5 шт.
Сливки жирностью 30% - 120 мл.
Лук репчатый - 1 шт.
Сухое белое вино - 150 мл.

Приготовление:

1. опустить фетуччине в кипящую подсоленную воду. Дать закипеть, варить 3-4 минуты. Откинуть на дуршлаг.

Попробуйте!

1. сырные палочки?

Ингредиенты:

Сыр - 500 г.
Яйца - 2 шт.
Сливки - 50 г.
Мука - 1 стак.
Панировочные сухари - 2 стак.
Растительное масло - для жарки.

Приготовление:

1. сыр нарезать брусочками средней толщины.
2. подготовить 3 миски: в одной смешать яйца и сливки, в другую насыпать муку, в третью - панировочные сухари.
3. масло налить в глубокую сковороду или кастрюлю. Нагреть.

Сохрани себе!

1. пряный шашлык из свинины.

Ингредиенты:

Свиной ошеек - 1, 5 кг.
Лук - 400 г.
Лимон - 1 шт.
Чили - 1 шт.
Растительное масло - 2 ст. л.
Минеральная вода - 300 мл.
Красный сладкий молотый перец - по вкусу.
Черный молотый перец - по вкусу.
Сухой орегано - по вкусу.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

Обожаю различные идеи к ужину?

1 пирог с мясом.

Ингредиенты:

Для теста:
? 2. Яйца.
1/2 Ч. л. соли.
1 стакан муки.
1 стакан кефира.
1 ч. л. соды.

Для начинки:
300 г фарша.
2-3 Луковицы (порезать кубиками).
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:
Творог 9% - 600 грамм.
Масло сливочное - 50 грамм (размягченное).
Йогурт - 50 грамм (густой).
Сахар - 80 грамм.
Ванилин - 1 щепотка.
Печенье "Орео" - 6 штук.

Как приготовить "Пасха с Печеньем"орео".
1. подготовьте необходимые продукты.
2. творог пробейте блендером до однородной массы, добавьте сахар, ванилин, размягченное сливочное масло, йогурт пробейте блендером. Печенье поломайте на мелкие кусочки.

Крайне простой!

Ингредиенты:
Копченная курочка (любая ее часть) - 300 г.
Сыр сулугуни или адыгейский - 300 г.
Помидорки "Черри" - 1 кг.
Чеснок - 2 зубчика.
Майонез, соль, перец черный молотый.

Приготовление:
Курицу и сыр нарезать небольшими кусочками, помидорки на половинки, чеснок пропустить через пресс, все смешать, заправить майонезом, посолить, поперчить.

Ингредиенты:

Шампиньоны - 500 г.
Лук - 1 шт.
Грудка куриная - 1 шт.
Огурец - 2 шт.
Яйца куриные - 2 шт.
Кукуруза (консервированная) - 1 банка.
Соль - по вкусу.
Майонез - по вкусу.

Приготовление:

1. грибы нарезать пластинами, лук - кубиком. Обжарить по отдельности на растительном масле, остудить.
2. куриную грудку отварить, остудить, нарезать соломкой.
3. яйца сварить вкрутую, охладить, нарезать кубиком.
4. огурцы нарезать кубиком.

Персональная подборка для вас