Порционная яблочная шарлотка.

Шарлотка, приготовленная по этому рецепту не только очень проста в приготовлении, но и всегда получается воздушной, нежной и очень вкусной. Еще один плюс в том, что такую шарлотку не нужно резать на кусочки, очень удобно в таком виде брать в качестве ссобойки на работу или положить ребенку в школу.

Ингредиенты.
Яблоко - 1-2 шт.
Сахар - 2 ст. л.
Разрыхлитель - 0, 5 ч. л.
Мука - 4 ст. л. (с Горкой).
Ванилин - 1 г.
Масло подсолнечное - 2 ст. л.
Молоко - 1/4 стакана.

Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 щепотка.
Пошаговый рецепт приготовления.
Шаг 1.
Порционная яблочная шарлотка. Шаг 1.
Яйцо с сахаром и солью соединить. Взбить. Взбивать до увеличения массы в 3 раза.

Шаг 2.
Порционная яблочная шарлотка. Шаг 2.
Добавить масло, молоко.

Шаг 3.
Порционная яблочная шарлотка. Шаг 3.
Взбить.

Шаг 4.
Порционная яблочная шарлотка. Шаг 4.
1 крупное или 2 средних яблока помыть, почистить, удалить сердцевину, натереть на крупной терке.

Шаг 5.
Порционная яблочная шарлотка. Шаг 5.
Добавить в тесто тертое яблоко. Перемешать. Порционно добавлять муку, смешанную с разрыхлителем и ванилином. Перемешать до однородного состояния. Тесто по консистенции должно быть как густая сметана.

Шаг 6.
Порционная яблочная шарлотка. Шаг 6.
Формочки растительным или сливочным маслом смазать.

Шаг 7.
Порционная яблочная шарлотка. Шаг 7 выложить тесто. Шаг 8 порционная яблочная шарлотка. Шаг 8 выпекать при 180 C 20-25 мин. Приятного аппетита!