Творожный пирог с какао.

В нашей семье очень любят этот пирог, он получается очень вкусным и выглядит вполне празднично, а продукты - самые обыкновенные.

Ингредиенты.
Мука 400 г.
Масло сливочное холодное 250 г.
Творог 500 г.
Какао 4 ст. л.
Яйца 4 шт.
Сахар 350 г.
Ванилин 1 пакетик.
Крахмал 3 ст. л.
Сметана 100 г.
Пошаговый рецепт приготовления.
Шаг 1.

В большой миске смешать муку, какао и 150 г сахара, нарезать туда масло небольшими кусочками, руками растереть до получения крошки. В смазанную маслом форму для запекания выложить половину смеси.

Шаг 2.
Приготовить начинку: смешать протертый творог с оставшимся сахаром и ванильным сахаром, добавить яйца, крахмал и сметану. Перемешать все до однородного состояния. Творожную смесь поверх шоколадной крошки вылить.

Шаг 3.
Сверху засыпать оставшейся крошкой. Выпекать пирог 45-50 мин. В при 190\xB0. Приятного аппетита!