Бельгийские вафли с ягодами.

Мягкие внутри, с корочкой снаружи. Согревают и создают настроение.

Ингредиенты.
Мука 300 г.
Сахар 200 г.
Сода 1. 5 ч. л.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Молоко 300 г.
Корица 2 ч. л.
Кефир 125 г.
Кукурузное масло 120 г.
Яйца 2 шт.
Пошаговый рецепт приготовления.
Шаг 1.

Смешать муку, сахар, корицу, соду, разрыхлитель. В другой емкости соединить молоко, кефир, желтки и масло, хорошенько перемешать и добавить эту смесь к сухим ингридиентам. Перемешать до однородности.

Шаг 2.
В чистой чаше взбить белки в крепкую пену и добавить их к основному тесту, аккуратно перемешать.

Шаг 3.
Выпекать в разогретой вафельнице согласно инструкции. Подавать с карамелью и черникой.