Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты.
Для блинчиков:
Мука - 2 ст. л.
Молоко - 200 мл.
Оливковое масло - 1 ст. л.
Яйца куриные - 4 шт.
Соль - 1 щепотка.
Для начинки:
Куриные бедра - 1 шт.
Огурцы свежие - 2 шт.
Капуста белокочанная - 1/2 кочана.
Лук зеленый - 2 стебля.
Оливковое масло по вкусу.
Оливковое масло по вкусу.
Перец черный свежемолотый по вкусу.
Пошаговый рецепт приготовления.
Шаг 1.
Роллы из яичных блинчиков с курицей и салатом. Шаг 1.

Ингредиенты.
3 средних твердых яблока.

2 средние твердые груши.

Сок 1, 5 лимона.

100 г коричневого сахара.

Пошаговый рецепт приготовления.
Шаг 1.
Удалите у яблок и груш плодоножки и верхушки и нарежьте плоды тонкими ломтиками (не более 3 мм толщиной) вместе с кожурой, косточками и сердцевиной.

Шаг 2.
Выжмите сок из лимонов в миску и разбавьте его небольшим количеством воды.

Шаг 3.

Ингредиенты:
Лосось (или любая красная рыба) - 250 г.
Картофель (отварной) - 2 шт.
Сливки - 200 мл.
Лук репчатый (средний) - 1 шт.
Чеснок (небольшой) - 1 зуб.
Масло сливочное - 30 г.
Укроп - по вкусу.
Лук зеленый - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Перец душистый - по вкусу.
Мука пшеничная / мука - 1 ч. л.
Лимон - 2 дол.
Время приготовления: 20 минут.

Количество порций: 2.

Рецепт:

Ингредиенты:
Горох - 200 г.

Грибы (сухие) - 30 г.

Морковь - 200 г.

Лук репчатый - 150 г.

Паприка сладкая - 1/2 ч. л.

Соль - по вкусу.

Масло сливочное - 30 г.

Вода - 350 мл.

Масло растительное - 2 ст. л.

Рецепт:
Горох (колотый) и сухие грибы замочить в кипяченой воде на ночь.

Морковь и лук нарезать мелким кубиком и обжарить овощи в растительном масле 3-4 минуты, помешивая. (Огонь активный).

Сформированные в виде спиральки апельсиновые корки смотрятся потрясающе в выпечке, да, и просто в прозрачной баночке или розетке, поданной на стол. И разумеется варенье само по себе тоже очень вкусное!

Ингредиенты.
Апельсин - 3 шт.
Вода - 400 мл.
Сахар - 300 г.
Сок половины лимона.
Пошаговый рецепт приготовления.
Шаг 1.
Конфитюр апельсиновые завитки. Шаг 1.

Это нежное и ароматное, хрупкое и рассыпчатое песочное печенье непременно порадует вашу семью и друзей.

Ингредиенты.
Мука - 300 г.
Сахарная пудра - 120 г.
Шоколад черный горький - 100 г.
Сметана 20% - 40 г.
Соль - 1 щепотка.
Сахар ванильный - 8 г.
Сахар ванильный - 8 г.
Сливочное масло - 200 г.
Фундук для обсыпки.
Пошаговый рецепт приготовления.

В чаше блендера соединить размягченное сливочное масло, сахарную пудру, ванильный сахар, соль.

Стручковая фасоль - кладезь витаминов а, с, Е, в, а также микроэлементов - магния, фолиевой кислоты, железа, кальция, хрома. Уникальность этого вида фасоли в том, что стручковая фасоль не впитывает в себя все токсичные вещества из окружающей среды.

Трайфл - это десерт, включающий в себя бисквит, крем и начинку. Это блюдо к нам из английской кухни пришло. Трайфл - очень популярное лакомство, которое можно легко приготовить в домашних условиях.

Ингредиенты:
Бисквит - 1 штук.
Клубника - 300 грамм.
Сахар - 2 Ст. Ложки.
Крахмал - 1 Ст. Ложек.
Сливки от 33% - 200 грамм.
Сахарная пудра - 2-3 Ст. Ложек.
Творог - 200 грамм.
Сметана - 1-2 Ст. Ложки.

Ингредиенты:
Капуста - 1 штука.
Луковица - 2 штуки.
Морковь - 2 штуки.
Чеснок - 6 зубчиков.
Растительное масло - 2 Ст. Ложки.
Фарш - 1 килограмм.
Рис - 2 стакана.
Соль и перец - по вкусу.
Сметана - 1 стакан.
Томатный соус - 700 грамм.
Зелень - по вкусу.

Количество порций: 6-8.

Как приготовить:

Эта маска обладателям жирной кожи с большими порами подойдет. Белок очень хорошо подсушивает, также, как и лимонный сок. Но на лимон и яйцо может быть индивидуальная аллергия. Поэтому перед нанесением маски на лицо, смажьте тыльную сторону ладони и подержите. В случае если не будет негативных проявлений, тогда уже наносите на лицо.
Ингредиенты:
Голубая глина - 2 ст. л.
Яичный белок - 1 шт.
Лимонный сок - 1 ч. л.
Вода - 1 ст. л.

Ингредиенты:
Печенье галетное - 500 грамм.
Желток яичный - 3 штуки.
Масло сливочное - 100 грамм.
Сахар - 180 грамм.
Кофе сваренный - 250 миллилитров.
Ром - 1/2 стакана.
Какао - по вкусу.

Количество порций: 8.
Как приготовить:
Для начала сварите крепкий кофе, перелейте в миску, добавьте ром, перемешайте и дайте остыть до комнатной температуры.
В миске взбейте яичные желтки с сахаром до легкой и пышной массы.

Ингредиенты:
Нут - 1. 5 стакана.
Сода - 1 чайная ложка.
Вода - 6. 5 стакана.
Тахини - 1 стакан.
Лимон - 2 штуки.
Чеснок - 4 зубчика.
Ледяная вода - 6. 5 Ст. Ложки.
Соль - 1-2 чайных ложек (по вкусу).

Количество порций: 6-8.
Как приготовить:
Нут промойте 2-3 раза под проточной водой и замочите на ночь. Утром нут с содой поставьте на огонь и томите 3 минуты. После влейте воду и варите 20-40 минут до готовности.

Ингредиенты:
Мука пшеничная - 1, 5 стакана (для теста).
Какао - порошок - 0, 5 стакана.
Яичные белки - 8 штук.
Яичные желтки - 5 штук.
Разрыхлитель теста - 2 чайных ложки.
Сода, соль - по 1/4 чайных ложки.
Сахар - 1, 5 стакана.
Вода - 3/4 стакана.
Растительное масло - 1/2 стакана.
Сливочное масло - 400 грамм (для крема).
Сгущенное молоко - 8 Ст. Ложек.
Яичные желтки - 5 штук.
Вода - 1/3 стакана.
Шоколадная крошка - 85 грамм.

Ингредиенты:
Спагетти - 160 грамм.
Бекон - 80-100 грамм.
Яйца - 2 штуки.
Сыр пармезан - 60 грамм.
Соль, перец, специи "Итальянские Травы" - по вкусу.

Количество порций: 2.
Как приготовить:
Порежьте ломтики бекона на тоненькие кусочки.
В кипящую подсоленную воду отправьте спагетти и отварите их по инструкции на упаковке.
На сковороде обжарьте бекон до золотистого цвета.
В отдельной небольшой емкости взбейте яйца. Добавьте сыр, специи и перец.

Ингредиенты:
Курица голени - 1300 г.
Сметана - 1 стакан.
Лимон - 1 шт.
Чеснок - 4 зубчика.
Петрушка - по вкусу.
Орегано сушеный - 0, 5 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Перец молотый - по вкусу.
Соль - 0, 5 ч. ложки.
Приготовление:

Ингредиенты:
130 г + 60 г майонез (или сметана).
4 шт. яйца куриные.
2 шт. сыр плавленый ( "Дружба").
По вкусу укроп (свежий).
1 долька чеснок.
По вкусу перец черный.
По вкусу соль.
1 шт. морковь.
\xB7\xB7 Приготовление:
Предварительно мы кладем сыр в морозильную камеру. Вбиваем в миску яйца, добавляем перец и соль, взбиваем венчиком. Добавляем майонез или сметану, перемешиваем до однородного состояния.

Шампиньоны - 500 г.
Лук - 1 шт.
Грудка куриная - 1 шт.
Огурец - 2 шт.
Яйца куриные - 2 шт.
Кукуруза (консервированная) - 1 банка.
Соль - по вкусу.
Майонез - по вкусу.

Приготовление:

1. грибы нарезать пластинами, лук - кубиком. Обжарить по отдельности на растительном масле, остудить.
2. куриную грудку отварить, остудить, нарезать соломкой.
3. яйца сварить вкрутую, охладить, нарезать кубиком.
4. огурцы нарезать кубиком.

Ингредиенты:
Для крылышек:
2 ст л растительного масла.
800 гр куриных крылышек.
3 зубчика раздавленного чеснока.
Соль, перец по вкусу.
Для соуса:
5 ст л сливочного масла.
2 ст л меда.
2 ст л острого томатного соуса.
1 ст л соевого соуса.
2 ч л лимонного сока.
Приготовление:
Духовку разогреть. Крылышки полотенцем обсушить. В миске смешать растительное масло, чеснок, соль и перец, выложить туда же крылышки, перемешать.

Ингредиенты:
500 г творога.
0, 5 стак. Молока.
2 ст. л. сливочного масла.
0, 5 ч. л. соды.
Соль по вкусу.
Измельченная зелень по вкусу.
Приготовление:
Творог переложи в глубокую миску и тщательно разомни вилкой до получения однородной массы. Добавь пищевую соду и влей молоко. Тщательно перемешай.

Ингредиенты:
Яйца куриные - 3 шт.
Сахар - 1 стак.
Кефир (или сметана) - 1 стак.
Крупа манная - 1 стак.
Мука - 1 стак.
Сода - 1 ч. л.
Масло сливочное (или маргарин) - 100 г.
Приготовление:
1. яйца смешать с сахаром, взбивать около 10 минут до получения воздушной массы. Влить в получившуюся смесь кефир/сметану, перемешать. Всыпать манку и просеянную с содой муку. Аккуратно размешать.