Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
Сыр твердый 200 г.
Масло сливочное 100 г.
Картофель 4 шт.
Бекон 4 шт.
Сметана 2 ст. л.
Чеснок 4 зубчика.
Перец черный молотый.
Лук зеленый.
Укроп.
Соль.
Бекон.
Картофель.
Сливочное масло.
Сметана.
Приготовление:

Ингредиенты:
Куриное Филе - 600 грамм.
Яйцо - 1 штука.
Сметана - 1 стакан.
Лук - 1 штука.
Морковь - 1 штука.
Чеснок - 1-2 зубчиков.
Мука пшеничная высшего сорта - 1 Ст. Ложка.
Вода - 2 стакана.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Масло растительное - 2-3 Ст. Ложек.
Рис круглый - 2-3 Ст. Ложек.
Количество порций: 8.
Как приготовить "тефтели под сметанным соусом" .

Ингредиенты:

Картофель 8 шт;.
Шампиньоны 500 г;.
Лук репчатый 1 шт;.
Мука 1 ст. л.;.
Оливковое масло для жарки;.
Сметана 250 г;.
Соль по вкусу;.
Перец по вкусу;.

Приготовление:

1. время приготовления - 30 минут.
Количество - 4 порции.
2. картофель очистите.
3. лук мелко нарежьте и перемешайте со столовой ложкой муки.
4. картофель нарежьте тонкими кружочками.
5. лук обжарьте на оливковом масле.

Ингредиенты:
Картофель - 600 грамм.
Мука - 3-4 Ст. Ложек.
Яйцо - 1 штука.
Соль - 1 чайная ложка.
Капуста квашеная - 200 грамм.
Лук - 1-2 штук.
Яблоко - 1 штука.
Чернослив - 4 штуки.
Перец черный молотый - по вкусу.
Масло растительное - 2 Ст. Ложки.

Как приготовить "Картопляники с Постной Начинкой".

Это вкусный и быстрый в приготовлении тортик без выпечки из минимума продуктов. Готовится он буквально за 10 минут, еще минут 30 для пропитки - и у вас есть что подать к чаю! Очень вкусно!
Ингредиенты:
Печенье (типа "Юбилейное", "топленое молоко") - 500-600 г;.
Молоко сгущенное вареное - 1 банка;.
Масло сливочное - 100 г;.
Сметана - 2 ст. л.;.
Мак, орехи, шоколад - по вкусу и желанию.
Приготовление:
Печенье поломать в глубокую посуду небольшими кусочками.

Ингредиенты:
Молоко - 1, 5 стакана.
Яйцо - 2 шт.
Мука - 1 стакан.
Сыр - 150 гр.
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Укроп - по вкусу.

Приготовление:
Смешать теплое молоко с сахаром, солью и яйцами.
Добавить просеянную муку с разрыхлителем.
Сыр натереть на мелкой терке, добавить в жидкую массу.
Затем добавить мелко порубленную зелень и растительное масло.

Ингредиенты:
Печенье ( "К чаю") - 500-600 гр;.
Молоко - 200 мл;.
Творог - 500 гр;.
Масло сливочное - 100 гр;.
Сахар (по вкусу) - 150 гр;.
Сметана - 50 гр;.
Какао - порошок - немного для посыпки;.
Банан - 2 шт;.

Приготовление:

1. сделать крем из творога, слив. Масла, сахара, сметаны, взбить всё это до состояния достаточно густого крема.

Просто божественная идейка к чаю.
Ингредиенты:
- 530 г муки.
- 16 г прессованных дрожжей.
- 5 г соли.
- 60 г сахара.
- 310 г воды.
- 1 яйцо (50 гр).
- 30 г размягченного сливочного масла.
Приготовление:
1. замес: дрожжи размешать в воде, добавить яйцо, разболтать. Всыпать муку, сахар и соль, размешать деревянной ложкой до полного увлажнения муки. Добавить масло и вымесить ложкой довольно мягкое тесто. Сложить тесто "Европисьмом" с четырех сторон.

Ингредиенты:
Сливки 35% 500 мл.
Молоко 250 мл.
Сахар 130 г.
Мята 80 г.
Шоколад черный горький 90% 60 г.
Яичный желток 5 шт.
Жирные сливки.
Молоко.
Приготовление:
1 отделить мятные листья от стеблей и хорошо промыть, высушить. В кастрюлю налить сливки и молоко. Добавить к ним сахар (70 грамм) и мяту. Нагреть на медленном огне, не доводя до кипения (приблизительно 90 градусов. Убрать кастрюлю с огня и настоять не менее часа (сливки впитают в себя аромат и вкус мяты

Удивить гостей можно замечательной вкусной выпечкой, которая совсем не сложная в приготовлении и занимает мало времени. Воздушная творожная начинка понравится детям, а кокосовый аромат оценят любители тропических фруктов.

Ингредиенты:
Для теста:
Сахар 120 г.
Мука 60 г.
Яйца 3 шт.
Какао 1 ст. л.
Разрыхлитель 1/2 ч. л.
Ванилин.
Соль.
Для крема:
Творог 200 г.
Сахарная пудра 3 ст. л.
Сметана 3 ст. л.
Кокосовая стружка 2 ст. л.

Ингредиенты:
Говяжья грудинка (с костями) 1, 5 кг.
Картофель 1 кг.
Перец болгарский красный 500 г.
Помидоры 500 г.
Лук репчатый 3 головки.
Перец душистый горошком.
Перец черный молотый.
Лавровый лист.
Базилик.
Кинза.
Соль.
Болгарский перец.
Картофель.
Приготовление:
1 на медленном огне сварить мясо с добавлением перца горошком и лаврового листа. Необходимо, чтобы бульон был прозрачным. Затем мясо вынуть и отделить его от костей.

Ингредиенты:
500 г куриного Филе.
1 ст. Панировочных сухарей (желательно крупных).
0, 5 ст. Кефира.
3 ст. л. кунжута.
2 зубчика чеснока.
2 ч. л. молотой сладкой паприки.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
Шаг 1. куриное Филе отбить обратной сторона ножа и нарезать длинными кусочками 2-3 см толщиной.
Шаг 2. смешать панировочные сухари, кунжут, паприку соль и перец.
Шаг 3. чеснок раздавить в пасту и смешать с кефиром.

Самый быстрый и главное очень сытный салатик.

Ингредиенты:

- 0, 5 кг отварного мяса (куриного, говяжьего или нежирной свинины).
- 0, 5 кг сырого картофеля.
- 2-3 огурца.
- 2 луковицы.
- 5 яиц.
- 100 г твердого сыра.
- 200-250 г майонеза.
- пучок укропа.
- соль.
- растительное масло для жарки.

Приготовление:

Отварное мясо (у меня нежирная свинина) мы режем на тонкие полоски.

Итого на 100 грамм 116 ккал.
Б/ж/у 16. 2 / 4. 7 / 2. 1.
Для приготовления домашних сосисок вам потребуется:
500 гр Филе куриной грудки;.
250 гр молока;.
1 ст. л. растительного масла (опционально);.
1 ч. л. горчицы (у меня - французская);.
Соль, красная паприка, - по вкусу;.
Перец Чили, черный перец, Карри - по вкусу.
Приготовление.
Куриное Филе нарезать на небольшие кусочки. Переложить в глубокую миску, добавить молока и оставить мясо "Отдохнуть" на 30-45 минут.

Тогда скорее сохраняйте, а лучше на выходных пробуйте испечь.
На форму 24-26 см или на 2 формы 16-18 см:
150 гр муки.
150 гр сахара.
5 яиц.
50 гр сливочного масла.
Ванилин.
1. белки отделить от желтков, взбить в пену и добавить половину сахара, взбивая до пиков.
2. желтки взбить с оставшимся сахаром до бела.
3. в желтки подмесить Лопаткой белки, в 3 захода, аккуратно мешая снизу вверх.

Ингредиенты:
Картофель - 400 г.
Грудка индейки - 300 г.
Яйца - 3 шт.
Майонез - 2 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:
1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель отварите в кожуре до готовности (около 25 минут. Грудки индейки отварите в подсоленной воде 20-25 минут.
2. грудки нарежьте мелким кубиком.
3. кубиком такого же размера нарежьте очищенный картофель.

Ингредиенты:
Куриное Филе 1 шт.
Помидоры 1 шт.
Кабачки 1 шт.
Морковь 1 шт.
Перец сладкий болгарский 1/2 шт.
Лук репчатый 1/2 головки.
Масло сливочное.
Зелень.
Карри.
Соль.
Овощи.
Болгарский перец.
Кабачки.
Сливочное масло.
Приготовление:

Ингредиенты:
Апельсины 1 кг.
Яблочный сок без мякоти 650 мл.
Сахар 600 г.
Апельсины.
Приготовление:
1 помыть апельсины, тоненько порезать на ломтики вместе с кожурой. Убрать косточки, положить в "Мешочек", сделанный из марли, сложенной в несколько слоев.
2 налить в кастрюльку яблочный сок, положить порезанные апельсины и "Мешок" с косточками. Довести до кипения, готовить минут сорок на тихом огне - цедра должна стать мягкой.

Тесто:
Жареные орешки кешью, фундук или арахис - 150 г.
Сахар - 1 стак.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Мука - 45 г.
Яичные белки комнатной температуры - 4 шт.
Крем:
Яичные желтки - 4 шт.
Сахар - 200 г.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Молоко - 0, 5 стак.
Сливочное масло - 200 г.
Коньяк - 1-2 ч. л.
Какао - порошок - 1 ст. л.
Кешью, фундук или арахис - для обсыпки.
Приготовление:
Шаг 1. духовку нагреть до 160 с.

Блюдо, благодаря нежной консистенции, легко и быстро усваивается организмом. Кушанье понравится вегетарианцам и едокам, сидящим на диете.

Ингредиенты:
Капуста цветная 500 г.
Брокколи 500 г.
Картофель 1 шт.
Бульон овощной 6 стаканов.
Лук репчатый 1/2 головки.
Масло оливковое 1 ст. л.
Соль морская 1/2 ч. л.
Брокколи.
Картофель.
Оливковое масло.
Цветная капуста.
Приготовление:

Персональная подборка для вас