На 6 человек, как гарнир или лёгкая закуска.
Ингредиенты:
500 г. мякоти тыквы с кожурой.
2 зубчика чеснока.
2 ст. л. оливкового масла.
Сок половины лимона.
Семена кориандра.
Горсть зелени кинзы и петрушки.
Морская соль.
Свежемолотый чёрный перец.
Способ приготовления:
Духовку предварительно разогреть до 200 град.
1, чеснок очистить, истолочь с солью, перцем, кориандром, кинзой, петрушкой, добавить оливковое масло и лимонный сок.
