Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Паста "Карбонара" с беконом.

13.09.2018 в 16:25

Ингредиенты:
Спагетти - 160 грамм.
Бекон - 80-100 грамм.
Яйца - 2 штуки.
Сыр пармезан - 60 грамм.
Соль, перец, специи "Итальянские Травы" - по вкусу.

Количество порций: 2.
Как приготовить:
Порежьте ломтики бекона на тоненькие кусочки.
В кипящую подсоленную воду отправьте спагетти и отварите их по инструкции на упаковке.
На сковороде обжарьте бекон до золотистого цвета.
В отдельной небольшой емкости взбейте яйца. Добавьте сыр, специи и перец.

Отваренные спагетти отправьте на сковородку с беконом и прожарьте на среднем огне в течение 2 минут.
Сковородку снимите с огня и подождите буквально 1 минуту. Затем добавьте к спагетти соус и энергично перемешайте, отправьте сковороду снова на огонь. Перемешивайте еще 20 - 30 секунд и добавьте немного воды, оставшейся от варки спагетти (около 10 мл), чтобы сгустить соус. Перемешайте снова. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.