Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Вода - 200 мл теплая.
Дрожжи - 2 ч. л. сухие.
Сахар - 1 щепотка (- и).
Масло сливочное - 50 г размягченное.
Соль - 0. 5 ч. л.
Мука - 500 г в тесто.
Мука - 50 г для раскатывания.
Способ приготовления: 1.
Чтобы тесто поднималось легче, в самом начале мы активизируем дрожжи.
Для этого возьмем нужное количество дрожжей и смешаем их со щепоткой сахара. А потом зальем стаканом теплой воды, градусов этак 37.

Ингредиенты:
Мука - 3. 5 ст. (200 мл).
Лимон - 1 шт.
Сахар - 1 ст. (200 мл) или по вкусу.
Масло растительное - 0. 5 ст. (200 мл).
Сода - 0. 5 ч. л.
Глазурь - по желанию.
Шоколад - по желанию.
Способ приготовления: 1.

Ингредиенты:
Крупа перловая - 4 ст. л.
Курица - 350 г четверть.
Говядина - 350 г на кости.
Свинина - 350 г на кости.
Сердечки куриные - 300 г.
Корейка - 70 г холодного копчения.
Колбаски - 140 г горячего копчения.
Бекон - 50 г.
Лук репчатый - 300 г.
Морковь - 100 г.
Помидор - 250 г.
Огурец - 120 г соленый.
Оливки черные - 50 г.
Каперсы - 2 ст. л.
Томатная паста - 2 ст. л.
Сельдерей стеблевой - 1 шт.
Лавровый лист - 2 шт.

Ингредиенты:
Мука пшеничная - 450 г.
Дрожжи - 4 г сухие.
Вода - 160 мл.
Соль - 0. 75 ч. л.
Масло растительное - 50 мл.
Сахар - 2 ч. л.
Яйцо куриное - 5 шт.
Черемша - 120 г.
Соль - по вкусу.
Перец черный - по вкусу.
Яйцо куриное - 1 шт. для смазывания пирожкой.
Способ приготовления: 1.

Ингредиенты.
Яйцо, 2 штук.
Молоко, 1 стак.
Мука, 1 стак.
Вода, 0, 5 стак.
Растительное масло, 5 ст. л.
Соль, 0, 5 ч. л.
Сахар, 1 ст. л.
Разрыхлитель, 1 ст. л.
Способ приготовления.
Тесто для блинов на молоке готовится следующим образом:

Разбиваем два яйца, мы добавляем к ним соль сахар и молоко. Полученную смесь хорошо взбиваем венчиком.

Просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.

Ингредиенты.
20 пресных недрожжевых блинов диаметром 22-24 см.
500-700 г Филе куриной грудки.
500 г шампиньонов или других грибов.
1 средняя луковица.
150 мл сливок 20%.
200 г тертого сыра гауда, чеддера или моцареллы.
1 небольшой пучок петрушки.
Соль, черный перец.
Оливковое масло.

Пошаговый рецепт приготовления.
Шаг 1.

05.06.2018 в 02:52

Топ - 5 запеканок.

Запеканка с мясным фаршем и картофелем.

Ингредиенты:

Говяжий фарш - 500 г.
Картофель - 1 кг.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 250 мл.
Сливочное масло - 100 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр - 50 г.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1. почистить и отварить картофель в подсоленной воде. Слить воду, добавить 50 г сливочного масла и растереть в пюре.
2. подогреть молоко и добавить в пюре. До получения однородной массы размешать.

Ингредиенты:
Для теста:

Кефир - 1 стак.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2 стак.
Соль - 0, 5 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Сода - 0, 5 ч. л.
Для начинки:

Колбаса полукопченая - 150 г.
Грибы свежие - 150 г.
Сыр твердый - 100 г.
Майонез домашний - по вкусу.
Соус томатный - 2 ст. л.
Итальянские травы - по вкусу.
Пошаговая инструкция рецепта пицца из теста на кефире:

Ингредиенты:
Сметана - 250 г.
Сливочное масло - 110 г.
Сода - 1/2 чайной ложки.
Мука - 2 стакана.
Лимон/апельсин - 1, 5 шт.
Сахар - 1 стакан.
Желток - 1 шт.
Сахарная пудра.
Приготовление:
Сметану смешайте с содой.
В сметану добавьте растопленное масло, перемешайте до однородной массы.

Куриная грудка, пропитанная соками и ароматами овощей. Соте по-турецки.

Понадобится:

Куриная грудка - 1 шт.
Кабачок средний - 1 шт.
Морковь средняя - 1 шт.
Луковица большая - 1 шт.
Помидор большой - 1 шт.
Грибы - 250 г.
Перец красный - 1 шт.
Раст. Мало - 50 мл.
Соль - 1 ч. л.
Перец черный - 0, 5 ч. л.
Перец красный горький - 1 ч. л.

Приготовление:

Готовить на среднем огне.

600 г печени курицы.
3 яйца.
1 стакан (250 мл) молока.
1, 5 стакана муки.
100 г масла растительного.
2-3 Луковицы.
2-3 Моркови.
1 пачка майонеза.
1 ст. л. укропа.
1 ст. л. петрушки.
0, 5 ч. л. соли.
Мы готовим печеночный торт.
Берем печень, промываем в воде, измельчаем. Используем блендер или мясорубку.

Выкладываем измельченную печень в миску.

Ингредиенты:
Мякоть свинины - 500 г.
Мякоть говядины - 500 г.
Лук репчатый крупного размера - 2 шт.
Тыква - 300 г.
Чеснок - 2 зубка.
Булочка (хлеб белый) - 100 г.
Молоко - 150 мл.
Яйца куриные - 2 шт.
Пряные травы (или другая приправа к мясу) - по желанию.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.
Мука кукурузная пополам с кукурузной крупой - для панировки.
Масло растительное - для обжарки.
Способ приготовления:

Китайский салат (китайская капуста, пекинская капуста) 100 г.
Огурцы 200 г.
Помидоры Черри 200 г.
Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
Лук красный 1/2 шт.
Базилик свежий зеленый 10 г.
Оливки без косточки 60 г.
Оливковое масло 30 мл.
Соль морская 1/2 ч. л.
Перец черный молотый 1/4 ч. л.
Творог 150 г.
Розмарин листья 1/4 ст. л.
Тимьян 2 г.
Паприка молотая 1/2 ч. л.
Эстрагон 2 г.
Чеснок дольки 1 шт.
Мы готовим домашний салат.

Мука пшеничная - 350 г.
Говяжья вырезка - 250 г.
Лук репчатый (100 г) - 1 шт.
Перец черный молотый - 1/4 ч. л.
Соль - 3/4 ч. л.
Свиная шейка - 250 г.
Чеснок дольки - 2 шт.
Молоко - 160 мл.
Мы готовим пельмени сибирские.
Муку просеять Горкой, смешав с солью. Влив 150 мл ледяной воды, замесить тесто. Его в теплое место на полчаса поместить.

Ингредиенты:

1 крупная куриная грудка.
150 гр твердого сыра.
2 яйца.
2 ст. л. майонеза.
2 ст. л. муки.
Хмели - сунели.
Соль.
Перец.
Укроп.

Приготовление:

Вечный вопрос - как приготовить куриную грудку чтоб и вкусно было и главное сочно! Проверенный мной неоднократно рецепт ну очень сочных куриных отбивных предлагаю. Филе порезать на порции и отбить. Посолить и приправить

Ингредиенты:

Йогурт (или кефир) - 1 стак.
Твердый сыр - 1 стак.
Мука - 2 стак.
Соль - 0, 5 ч. л.
Сахар - 0, 5 ч. л.
Сода - 0, 5 ч. л.

Для начинки:

Зелень - 1 пучок.
Копченая грудинка (ветчина или колбаса) - опционально.
Тертый сыр - 40 г.
Оливковое или растительное масло - для жарки.

Приготовление:

1. кефир смешать с солью, содой и сахаром.
2. добавить сыр, затем муку и замесить мягкое, чуть липнущее к рукам тесто.

Ингредиенты (на одну или даже две порции:

100 гр шампиньонов;.
1 луковица;.
50 гр молока;.
50 гр сливочного масла;.
1 ст. л. муки;.
1 яйцо;.
50 гр твердого сыра;.
Соль;.
Молотый перец.

Приготовление:

1. лук и грибы измельчить и обжарить на сливочном масле, посолив и поперчив. В самом конце добавить ложку муки и перемешать.
2. выложить грибную смесь в форму. Смешать до однородности яйцо с молоком и залить сверху грибов с луком.

Ингредиенты:
Куриное Филе - 500 г.
Лук - 2 шт.
Яйца - 1 шт.
Крахмал - 3 ст. л.
Майонез - 1 ст. л.
Масло растительное - 1 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
1. мы подготовим куриное Филе и немного его разморозим. Но не до конца, так будет удобнее его измельчать. Почистим лук, измельчим.

Hовейшая шарлотка - xит cезона. Мега ароматный, супер вкусный и изысканный бисквитный яблочный пирог украшенный розами из яблок! Просто шедевр услада для глаз на столе любое блюдо затмит! Всем сладкоежкам посвящается испеките и порадуйте родных аппетитной выпечкой.

Все сладкоежки любят шарлотку. Этот легкий и несложный в.
Приготовлении яблочный пирог хорош практически во всём, кроме своего внешнего вида.

Бефстроганов из курицы готовится так же, как и бефстроганов из говядины, но меньше по времени.

Ингредиенты:
Куриное Филе - 600 грамм.
Сметана - 2 столовых ложки.
Томатная паста - 1 столовая ложка.
Лук репчатый - 2 штуки.
Мука - 0, 5 стакана.
Масло растительное - 2 столовых ложки.
Бульон (воспользовалась разведенным в воде бульонным кубиком) - 1, 5 стакана.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Способ приготовления:

Персональная подборка для вас