Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Очень ленивые голубцы.

13.09.2018 в 20:25

Ингредиенты:
Капуста - 1 штука.
Луковица - 2 штуки.
Морковь - 2 штуки.
Чеснок - 6 зубчиков.
Растительное масло - 2 Ст. Ложки.
Фарш - 1 килограмм.
Рис - 2 стакана.
Соль и перец - по вкусу.
Сметана - 1 стакан.
Томатный соус - 700 грамм.
Зелень - по вкусу.

Количество порций: 6-8.

Как приготовить:

Очистите и измельчите лук, морковь и чеснок. Выложите в толстодонный сотейник или кастрюлю с разогретым маслом лук, обжарьте пару минут. После добавьте морковь и чеснок. Жарьте еще минут 5, помешивая. При желании можно добавить пару ломтиков бекона для большей сочности. Отдельно в подсоленной воде отварите до готовности рис.
Выложите фарш, добавьте по вкусу соль, перец, сушеные травы. Жарьте на среднем огне минут 15.
Добавьте нарезанную кубиками капусту. Томите минут 10-15, пока она не уменьшится в объеме.
Выложите томатный соус, перемешайте. Добавьте рис, сметану. Перемешайте и на медленном огне тушите минут 20 до полной готовности. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас