Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Паста из нута "Хумус".

13.09.2018 в 16:27

Ингредиенты:
Нут - 1. 5 стакана.
Сода - 1 чайная ложка.
Вода - 6. 5 стакана.
Тахини - 1 стакан.
Лимон - 2 штуки.
Чеснок - 4 зубчика.
Ледяная вода - 6. 5 Ст. Ложки.
Соль - 1-2 чайных ложек (по вкусу).

Количество порций: 6-8.
Как приготовить:
Нут промойте 2-3 раза под проточной водой и замочите на ночь. Утром нут с содой поставьте на огонь и томите 3 минуты. После влейте воду и варите 20-40 минут до готовности.

Аккуратно очистите нут от пленок и выложите в чашу блендера. Измельчите в пасту.
Добавьте чеснок, сок двух лимонов, соль, тахини. В процессе добавляйте ледяную воду, чтобы паста получилась нужной консистенции.
Готовый хумус оставьте на полчасика перед подачей, чтобы он настоялся. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.