Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Обалденные пампушки с чесноком к борщу.

14.11.2018 в 16:25

Ингредиенты:
Для теста:
1 ст. Теплой воды (50-60 градусов).
1 ст. л. сахара.
3 ст. л. подсолнечного масла.

Щепотка соли.
1 пакетик сухих дрожжей.
3 ст. Муки.
Для заправки:
1 ч. л. соли.
2 ст. л. подсолнечного масла.
3 зубчика чеснока.
50 мл холодной воды.
0, 5 пучка укропа.
Приготовление:

Просей муку. Смешай в миске воду, масло, сахар, соль, дрожжи и муку и меси тесто, пока оно не будет отставать от рук. Тесто должно получиться эластичным, плотной консистенции.

Разогрей духовку до 180 градусов.
Скатай из теста шарики небольшого размера. Уложи их в смазанную маслом форму на расстоянии примерно 1 см друг от друга, можно и плотнее. Поставь форму в теплое место буквально на 5 минут.

Тем временем приготовь заправку: разотри чеснок с солью, водой и растительным маслом в ступке или блендере. В полученную смесь добавь укроп или другую зелень по желанию. Перемешай.

Помести заготовки из теста в разогретую духовку и выпекай до готовности около 15 минут. Достань готовые пампушки и сразу же полей чесночной заправкой. Выпечка впитает всю жидкость и будет иметь отличный вкус и аромат.

Персональная подборка для вас