Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Отличный праздничный рецепт запеченной утки с гречневой крупой. Утка получается ароматной, вкусной и выглядит очень красиво. До приготовления мы маринуем утку 7-8 часов.

Ингредиенты:
Утка - 1 шт.
Майонез - 1/2 стакана.
Чеснок - 3 зубчика.
Гречневая крупа - 3 чашки.
Яблоко - 2 шт.
Сельдерей - 2-3 стебля.
Морковь - 2 шт.
Соль - 2 ст. л.
Приготовление:

Вам понадобится:
Крылышки - 1 кг.
Соевый соус - 200 мл.
Мёд - 1 ст ложка.
Чеснок - 4 зубчика.
Горчица - 1 ч ложка.
Растительное масло - 2 ст ложки.
Специи по вкусу, у меня красная паприка, копчённая паприка, сушенный укроп, желтая паприка.

-.

Ингредиенты:

Творог - 250 г.
Яйцо - 1 шт.
Мука пшеничная - 1 стак.
Масло сливочное - 50 г.
Сахар - 5 ст. л.
Мак - 5 ст. л.
Разрыхлитель теста - 5 г.
Соль - 3 г.

Приготовление:

1. яйцо, соль и 2 ложки сахара мы отправляем в миску. Все взбиваем венчиком.
2. добавляем мягкое сливочное масло.
3. творог высыпаем в миску и все перемешиваем.

1. тунец в собственном соку + огурец + консервированная кукуруза + авокадо + оливковое масло.
2. тунец в собственном соку + помидорки Черри + огурец + микс салатных листьев + болгарский перец + вареные яйца.
3. тунец в собственном соку + огурец + оливковое масло + руккола + помидор + горчица.
4. тунец в собственном соку + вареное яйцо + огурец + помидор + натуральный йогурт.
5. тунец в собственном соку + вареные яйца + огурец + листья салата.

Капуста - 1 вилок.
Лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Рис - 1 стакан.
Соль, чёрный перец.
Для поливы:
Лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Зелень перед подачей.

--.
Рис мы до полуготовности отвариваем. У капусты удаляем кочерыжку, кладём в большую кастрюлю, заливаем водой 2 стакана, закрываем крышкой и даём пропариться. Как только смягчаться, верхние листья снимаем и так, пока не выпарим весь кочан

Пирог очень вкусным получается. Отварите апельсины и измельчите их в пюре. Добавьте миндальную муку, разрыхлитель, ликер, взбитые отдельно яичные желтки и белки с сахаром и перемешайте. Получившееся тесто выложите в форму и выпеките в течение часа. Готовый пирог остудите, нарежьте на порции. При желании можно украсить сахарной пудрой и листиками мяты.

Ингридиенты:

Ингредиенты:
Вода - 1 литр (тёплая).
Дрожжи - 10 грамм саф момент.
Соль - 1 ч ложка.
Сахар - 1 ст ложка.
Мука - 1 кг и 800 гр (+, -).
Растительное масло - 50 мл.

Начинка:
Говяжий фарш - 1 кг.
Лук - 2 шт.
Приправы - сказка, сушенный чеснок, паприка, соль.
Вода - 1 стакан (кипяток).

--.

Курица - 1 шт.
Грецкие орехи - 2 ст.
Кинза - 1 пучок.
Лук - 1 шт.
Острый перец чили по вкусу.
Чеснок - 4 зубчика.
Уцхо сунели, шафран, соль - по вкусу.
Растительное масло.
--.
Курицу отвариваем до готовности, выкладываем на пергаментную бумагу и мы сушим в духовке при 180 градусах 10 минут. Далее отделяем мясо от костей и выкладываем в глубокую форму. Орехи, кинзу, чеснок, при желании не большой кусочек острого перца пропускаем через мясорубку

Мне понадобилось:
Лаваши - 3 шт.
Колбаса - 200 гр.
Сыр - 200 гр.
Яйца - 4 шт.
Растительное масло - 50 мл.

--.
Эти рулетики вы можете приготовить с вечера и положить в пакете в холодильник. Утром быстро прожарить. Лаваш мы разрезаем на четыре части. Формируем рулеты как показано на видео. Окунаем хорошо во взбитые яйца и жарим, на среднем огне со всех сторон. Можно закрыть крышкой чтобы сыр хорошо расплавился. Подаем со свежими овощами и сметаной

Абрикос - солнечный, сочный, вкусный и полезный фрукт. Выпечка с абрикосом способна удовлетворить любой, даже самый изысканный вкус. Бисквитные пироги, торты и тарты, сдобные пирожки, маффины, капкейки, пончики, чизкейки и ватрушки - вот далеко не полный список лакомств, в приготовлении которых можно использовать абрикос. Мы рассмотрим некоторые рецепты вкусной абрикосовой выпечки.

Творожно - абрикосовый тарт.

Для приготовления аджики из сладкого перца подойдет перец любых цветов. Способов приготовления данного блюда существует много, мы рассмотрим наиболее простые и доступные.

Вариант 1.
На полтора килограмма очищенного и промытого красного сладкого перца берут два стручка горького перца, четыреста грамм чеснока, две стопки сахара, соль (по вкусу) и стопку 9%-го уксусной кислоты.

Золотые советы хозяйке в копилочку, сохраните пригодиться берите на заметку.
Может показаться, что пожарить мясо и рыбу совсем просто. Достаточно лишь разогреть масло на сковороде и положить туда кусочки. Но, на самом деле, этот процесс требует определенных знаний.
Выучив несколько правил жарки и применив их на практике, ваши блюда всегда будут нежными и сочными внутри, а также с румяной корочкой снаружи.
Как вкусно пожарить мясо и рыбу.

1. овсяные котлетки.
На 100 гр - 146 ккал белки - 6 жиры - 3 углеводы - 27.

Ингредиенты:

* овсяные хлопья 1 стакан.
* шампиньоны 100 г.
* чеснок 2 зубчика.
* луковица 1 шт.
* петрушка.

Приготовление:

Ингредиенты:
Потроха - 1 кг.
Картошка - 500 гр.
Лук - 3 шт.
Сливочное масло - 10 гр.
Лавровый лист - 3 шт.
Соль, чёрный перец по вкусу.
Зелень перед подачей.

--.
Потроха чистим по инструкции, хорошо моем и мы выкладываем на холодную сковородку. Таким образом, если у вас потроха домашней курицы, предварительно хорошо отварите сверху выкладывайте нарезанную по вашему вкусу картошку и лук

Ингредиенты:
Мясо - 1 кг (у меня часть туши для фланк стейка).
Сыр - 100 гр.
Маринад:
Сок лимона - 2 ст ложки.
Горчица - 1 ч ложка.
Оливковое масло - 1 ст ложка.
Чёрный перец, итальянские травы, прованские травы.

-.

Мука - 1 кг.
Растительное масло - 1 ст ложка.

Начинка:
Говяжий фарш 300 грамм (жирный).
Лук репчатый - 1 шт.
Соль, чёрный перец, Зира, кориандр, куркума по вкусу.

Для за жарки:
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Помидор - 1 шт (большой).
Чеснок - 2 зубчика.
Для бульона:
Говядина - 300 гр.
Лук - 1 шт.
Помидор - 2 шт.

--.

Сахар - 1 ст;.
Яичный белок - 4 шт;.
Ванилин по вкусу.
Приготовление:
1. охлажденные белки выкладываем в глубокую посудину и мы начинаем взбивать, понемногу добавляя сахар (можно использовать половину коричневого сахара, тогда получатся кремовые безешки с карамельным вкусом.

"Roast Beef" в переводе с английского означает. Подожди - подожди *, "Жареная Говядина", верно! (С) Барни стинсон.
Правильный ростбиф покрыт аппетитной корочкой снаружи, нежен, розов и сочен внутри. В отличие от тебя, братан, ведь мы очень надеемся, что внутри тебя не скрывается предательская тонкая душевная натура, читающая Коэльо и сумерки втихаря.
Чтобы приготовить этот вкуснейший предмет гордости целого королевства возьми:
~ 2 кг. Говядины.

Ужин должен состоять из белка и овощей. Овощей в два раза больше, чем белка.

Белок должен быть легким: рыба, морепродукты, творог, белый сыр, типа моцареллы или адыгейского, яйца, фасоль, чечевица, грибы.
Из овощей на ужин хороши цветная капуста, зеленый салат, болгарский перец, томаты, брокколи, сельдерей, тыква, лук - порей, авокадо, топинамбур, а также огурцы, кабачки и цукини в сезон.

Молоко - 250 миллилитров.
Мука - 300 грамм.
Дрожжи свежие - 15 грамм.
Яйцо куриное - 1 штука.
Сахар - 40 грамм.
Масло сливочное - 60 грамм.
Вода - 1/4 стакана.
Соль - 2/3 чайных ложки.
Ванильный сахар - по вкусу.

Приготовление:

Персональная подборка для вас