Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
Куриные ножки - 1 килограмм.
Растительное масло - 3 ст. Ложки.
Мед натуральный - 5 ст. Ложек.
Соевый соус - 1/4 стакана.
Чеснок (порошок) - 1 чайная ложка (или 3 зубчика свежего).
Имбирь (порошок) - 0, 5 чайных ложки (или 1 ч. ложка тертого свежего корня).
Перец черный молотый - 0, 5 чайных ложки.
Зелень (укроп или петрушка) - по вкусу (для подачи).

Приготовление:

Ингредиенты:
Крабовые палочки - 200 грамм.
Яйцо куриное - 2 штуки.
Огурец свежий - 1 штука.
Оливки зеленые - 50 грамм.
Лук зеленый - 15 грамм.
Майонез - по вкусу.
Соль - по вкусу.

Приготовление:
1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца заранее отварите и остудите. В миску добавьте нарезанные крабовые палочки и огурец.
2. затем измельченные яйца и маслины, разрезанные на четвертинки.

Ингредиенты:
1. куриная печень - 500 г.
2. маринованные огурцы - 4-5 шт.
3. лук - 1-2 шт.
4. морковь - 2 шт.
5. соль, специи.
6. майонез.

Приготовление:
1. куриную печень отварите до готовности и остудите.
2. морковь отварите до готовности.
3. лук нарежьте кубиком и обжарьте на растительном масле до мягкости.
4. маринованные огурцы и печень нарежьте соломкой.
5. морковь натрите на тёрке.

Ингредиенты на 10 лепёшек.

Кукурузная мука - 500 гр (+, -).
Кефир - 500 мл.
Сода - 1 ч ложка.
Соль-1/2 ч ложка.

--.
В глубокой миске мы смешиваем кефир, соль, соду. Перемешиваем и в несколько этапов вводим муку. При необходимости, муку добавляем больше, чем указано в рецепте. Так как кефир разной густоты бывает. Готовое тесто вымешиваем несколько минут руками и формируем шарики одного размера. Должно получится 10 штук

Настоящая Находка для каждого кулинара!

1. песочное тесто.

Ингредиенты:

2 ст. Муки;.
150 г сливочного масла;.
1/2 ст. Сахара;.
Ванилин по вкусу;.
Щепотка соли.

Приготовление:

Молоко - 1 литр.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 3 ст ложки.
Соль на кончике ножа.
Сухие дрожжи 10 грамм.
Растительное или сливочное масло 100 мл.
Мука - 500 гр (+, -).
-.
Молоко должно тёплое быть. В молоко добавляем дрожжи, мы перемешиваем. Добавляем соль, сахар, яйца хорошо перемешиваем и в несколько заходов вводим муку. В самую последнюю очередь добавляем масло. Даем тесту полнятся 30 минут. В течении этого времени несколько раз перемешайте тесто венчиком

Ингредиенты:
Сливочное масло - 200 г.
Сахар (для теста) - 1 ст. л.
Сахар (для начинки) - 1 стак.
Сода - 0, 5 ч. л.
Мука - 2-3 стак.
Творог - 180-200 г.
Яйца куриные - 2 шт.
Приготовление:
1. размягченное масло смешать с сахаром, содой и мукой. Хорошенько размять, чтобы получилось эластичное тесто. Отделить от него одну треть и отложить в сторону - она понадобится для того, чтобы закрыть верх пирога.

Куриное Филе тушеное с грибами в СМЕТАНЕ.

Идеальное, на мой взгляд, сочетание ингредиентов и вкусов.

Ингредиенты:

* куриное Филе - 1 кг.
* шампиньоны свежие - 700 г.
* сметана - 450 г.
* лук репчатый - 2 шт.
* сыр плавленный с грибами - 4 шт.
* укроп свежий - 50 г.
* соль, перец, специи по вкусу.
* масло подсолнечное - для жарки.
Приготовление:

1. нарезать куриное Филе, шампиньоны и лук.
2. Филе замариновать в специях.

Ингредиенты:
Хлопья овсяные - 180 г.
Молоко - 400 мл.
Масло растительное - 2 ст. л.
Мед - 1 ст. л.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Груша - 1 шт.
Соль - 0. 25 ч. л.

Приготовление:

1. включить духовку разогреваться до 180 градусов. Форму для выпечки (количество ингредиентов рассчитано на форму 20 х 20 см или на несколько порционных формочек) смазать сливочным маслом.

Творожная панна котта.

Ингредиенты:
Творог - 340 г.
Ряженка - 200 мл.
Сливки - 220 мл.
Желатин - 15 г.
Банан - 1 шт.
Мед - 1 ст. л.

Приготовление:

1. подготовить желатин для творожной панна котты. Для этого залить желатин теплыми сливками, а дальше действовать в соответствии с информацией, которая указана производителем на упаковке. Желатин можно гранулированный или листовой брать. Жирность сливок значения не имеет, они нужны, чтобы растворить желатин.

Ингредиенты:
Яйцо - 2 штуки.
Сметана - 1 стакан (200 мл).
Мука - 0, 5 стакана.
Разрыхлитель теста - 0, 5 чайных ложки.
Картофель - 2 штуки.
Лук - 1 штука.
Сайра в масле - 1 штука (можно взять другую рыбу в банке).
Соль - по вкусу.
Зелень - по вкусу.

Приготовление:

Мука пшеничная - 2-2, 5 стакана (сколько возьмет тесто).
Сметана - 3 ст. Ложки.
Сахар - 3-4 ст. Ложек.
Яйцо куриное - 2 штуки.
Разрыхлитель - 1 чайная ложка.
Соль - щепотка.
Масло растительное - 50 миллилитров.

Приготовление:

Филе куриное - 200 грамм.
Свинина - 100 грамм (или говядина).
Огурцы маринованные - 150 грамм.
Морковь по-корейски - 150 грамм.
Орехи грецкие - 50 грамм.
Лук - 1 штука.
Чеснок - 1 зубчик.
Молоко - 0, 5 стакана.
Яйцо - 2 штуки.
Мука - 2 ст. Ложки.
Растительное масло - 3 ст. Ложки.
Зелень - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Майонез - по вкусу.

Приготовление:

Очень удачный рецепт, рыбка получается просто великолепной. Рекомендую.
Этот посол, чтобы насладиться чудесным вкусом нежнейшей скумбрии. Будет.
Вкусно, обещаю!

Почему "Четыре Плюса"? Да потому что: просто, дешево, минимум телодвижений и вку - усно!
Рецепт случайно попался и сразу заинтересовал всеми четырьмя плюсами - вот и не могла удержаться!
Ингредиенты.
2 крупные замороженные скумбрии.
4 столовых ложки соли.
4 столовых ложки сахара.

Тля теста.
Мука - 500 гр.
Вода - 250 мл.
Яйцо - 1 шт (можно без яйца).
Разрыхлитель - 1 ч ложка.
Соль - 1 ч ложка.

Начинка:
Фарш мясной - 500 гр.
Картошка - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Соль, специи по вкусу.
Для смазывания, яйцо + куркума.
Кунжут для посыпки.
-.

Ингредиенты:
Кукуруза - 2 шт.
Сливочное масло - 4 ст. л.
Перец - по вкусу .
Соль - по вкусу .
Приготовление:
1. для приготовления запеченной кукурузы мы включаем духовку на 180 градусов.

2. с початков кукурузы тщательно снимаем листья и рыльца ("волосы), промываем водой.

Тесто:
Сметана - 1 ст.
Мука - 2 ст (+, -).
Сливочное масло - 50 гр.
Соль - 1 ч ложка.
Сода-1/2 ч ложка.

Начинка:
Мякоть говядины - 500 гр.
Картошка - 1 кг.
Лук - 500 гр.
Лавровый лист - 2 шт.
Соль, чёрный перец по вкусу.

-.

Сохрани и не потеряй.

Этот способ научит тебя, как проделать тягучую процедуру чистки духовки быстро и легко. Вот, что тебе нужно для экспресс - чистки:

Четверть стакана разрыхлителя теста.
250 мл аммиака (нашатыря).
Литр горячей воды.
2 жаропрочные емкости.
1. добавь в разрыхлитель воду, размешай до состояния сметаны.
2. нанеси эту кашу на стекло.
3. оставь на полчаса.
4. тщательно протри тряпкой или губкой.

Полезно, море витаминов и никакой авитаминоз вам не страшен.

Корень имбиря очень популярная и полезная пряность. Он укрепляет память, улучшает пищеварение и повышает аппетит, благоприятно влияет на печень, усиливает потенцию.
Имбирь добавляют в разные блюда, а также готовят на его основе чай. Напиток получается очень ароматным, насыщенным и колоритным.
В состав имбиря входят витамин а, витамины группы в и аминокислоты, а также минералы (железо, калий, фосфор, цинк и магний.

Ингредиенты:

Яблочное пюре - 250 г.
Сахар (для пюре и для сиропа) - 250 г + 475 г.
Яичный белок - 1 шт.
Агар-агар - 8 г.
Вода - 160 г.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Сахарная пудра (для посыпки).

Приготовление:

Персональная подборка для вас