Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Берите на заметку.

Ржавчина с плиты исчезнет, если протереть её поверхность горячим растительным маслом.
Таким образом, если вы разрезали клеёнчатую скатерть, то покройте место пореза с обеих сторон бесцветным лаком для ногтей. Пореза не будет видно.
Тёрку, на которой вы собираетесь натереть сыр, смажьте растительным маслом. От этого сыр не будет склеиваться, а тёрку легче вымыть.

Ингредиенты:
Творог - 600 г.
Яйцо небольшое - 1 шт.
Соль - щепотка.
Сахар - 100-150 г (опционально).
Мука - 2 ст. л.
Приготовление:
1. все смешать, перетирать через сито творог не обязательно, итак - божественно. Мокрыми руками скатать шарики.
2. у меня всегда получается 13 штук. Мы обваливаем в муке. Стряхиваем (чудное слово) лишнюю.
3. на раскаленную сковороду - на средний огонь.

Куриные крылышки - 10 шт.
Масло растительное - по вкусу.
Паприка - по вкусу.
Чеснок - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Кукурузные хлопья - по вкусу.
Яйца - для кляра.
Молоко - для кляра.

Приготовление:

Ароматные, с очень нежным вкуcoм шоколада, мягкие бисквитные пирожные, пoнрaвятcя и взрocлым и дeтям! Идeaльный способ домашних порадовать.
Oтличный peцeпт! Пpoдoлжeниe жми.

Ингредиенты:

Для бисквита:
Яйцо - 3 шт.
Сахар - 250 гр.
Растительное масло - 150 мл.
Молоко - 250 мл.
Какао - 40 гр.
Ванилин - 1, 5 гр.
Разрыхлитель - 10 гр.
Мука - 280 гр.

Для крема:
Сливочное масло - 250 гр.
Сгущенка - 380 гр (1 банка).
Ванилин - 1, 5 гр.

Мука пшеничная - 1 стакан.
Сахар - 1 стакан.
Яблоки - 2 штуки.
Ананас консервированный - 1 банка.
Яйцо - 3 штуки.

Приготовление:
Отделить белки от желтков.
Белки взбить с 1/2 стакана сахара (добавляя его постепенно) в крутую пену.
Желтки с 1/2 стакана сахара растереть.
Соединить белки с желтками.
Добавить просеянную муку.
Тесто готово, если приобрело консистенцию густой сметаны.

Кабачки, запеченные с помидорами и сыром, - очень лёгкое и полезное блюдо. Из сочных, спелых овощей оно получается изумительно вкусным. Расход продуктов дан для небольшой порции. Попробуйте обязательно!

Рецепт.

Ингредиенты:

Помидоры помидоры - 1-2 шт. кабачок - 200-250 г. болгарский сладкий - 1 шт.
Сметана - 20 г.
Молоко - 2, 5 ст. л.л. - 1 шт.
Сыр сыр твердый - 25-30 г. специи - по вкусу. перец черный молотый - по вкусу. соль - по вкусу.:

Ингредиенты:
- Одна упаковка крабовых палочек.
- Два куриных яйца.
- 150 грамм твердого сыра.
- Зелень укропа.
- Майонез.
- Чеснок (по вкусу).

Приготовление:
Сыр натрите на мелкой терке. Выложите его в тарелку. Яйца отварите. После чего их почистите. Яйца на мелкую турку натрите. Добавьте их в тарелку к сыру. Нарежьте зелень укропа. Добавьте укроп в тарелку ко всем ингредиентам. Почистите зубчики чеснока и выдавите в тарелку ко всем продуктам

Ингредиенты:
250 гр творога.
1 яйцо.
5-6 Столовых ложек сахара.
1, 5 стакана муки.
1/2 Без Горки чайной ложки соды.
Сахарная пудра.

Взбиваем яйцо с сахаром, мы добавляем творог и соду. Перемешиваем так, чтобы не осталось творожных комочков.
Добавляем муку и месим тесто. Даем тесту постоять минут 15-20. Потом катаем колбаски, режем на брусочки, из брусочков катаем шарики (не очень большие, т. к. при жарки они немного увеличатся в размерах).

Картофель - 5-6 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 100 гр.
Растительное масло - 1 стол ложка.
Соль - 0, 5 чайной ложки.
Чёрный перец - по вкусу.
Картофель очистить и отварить до готовности, размять в пюре без комков, добавить соль, перец, яйцо и муку, замесить мягкое тесто.
Стол присыпать мукой, тонко раскатать тесто, вырезать с помощью тарелки лепёшки, наколоть их вилкой.
Выложить лепёшки на противень застеленной пергаментной бумагой.

Для многих сладости являются способом расслабиться, снять стресс и просто получить удовольствие от жизни. Считается, что самое большое удовольствие доставляет именно шоколад и различные его производные, которые в большом ассортименте представлены в магазинах, но ведь так хочется побаловать себя чем-нибудь домашним и не менее вкусным. К примеру, взять испечь ароматный рулет или пирог и залить все вкуснейшей шоколадной глазурью, а затем посыпать орехами и сухофруктами. Что может быть вкуснее?

На 100 гр - 105 ккал белки - 15 жиры - 1 углеводы - 9.

Ингредиенты:

- 600 грамм обезжиренного творога;.
- 1 яйцо;.
- 1 белок;.
- 1-2 Столовые ложки меда;.
- Ваниль (или ванилин);.
- 1 ст. л овсяной муки (можно перемолоть овсяные хлопья блендером или кофемолкой);.
- 1-2 ст. л. рисовой муки для обваливания (в зависимости от лишней жидкости в твороге.

Приготовление:

1 все ингредиенты, кроме рисовой муки, перемешать и дать постоять 20-30 минут.

Ингредиенты:
200 г лапши прозрачной рисовой.
3 шт. болгарского перца разного цвета.
2 моркови.
3-4 Зубчика чеснока.
Масло растительное.
1 огурец свежий.
2 ч. л. уксуса.
Соль.
Соя (соевый соус).

Приготовление:
1. лапшу надо сначала залить холодной водой и оставить постоять 10 мин., слить холодную воду, затем залить кипятком на 5 мин. И слить кипяток, промыть лапшу под проточной водой. Мы даем стечь.

Варенье, приготовленное из винограда, получается очень вкусным и ароматным. Виноград можно выбрать любого сорта, а можно сорта компоновать. Многие хозяйки предпочитают готовить виноградное варенье прямо с косточками, получается вкусно и оригинально.

Как варят варенье?
Виноградные ягоды (около килограмма) тщательно перебирают, отделяя только спелые и здоровые. Снимать ягоды с кисти нужно осторожно, стараясь их не повредить, они должны остаться целыми.

На 100 грамм - 148. 43. Ккал б/ж/у - 6. 89/8. 02/11. 54.
Не калорийно и вкусно.

Ингредиенты:
Капуста - 500 г.
Сметана - 160 г.
Яйцо - 4 шт.
Мука цельнозерновая - 160 г.
Зелень - по вкусу.
Кунжут - 100 г.
Разрыхлитель - 10 г.
Соль - по вкусу.
Приготовление:
Капусту очищаем и мы рубим тонкими полосками при помощи острого ножа.

Ингредиенты:

12 г сухих дрожжей.
150 мл теплой воды.
1 ст. л. сахара.
1/2 Ч. л. соли.
3 яйца.
200 мл кефира.
700-800 Г муки.

Дополнительно:

50 мл растительного масла.
75 г сливочного масла.
6-7 Зубчиков чеснока.
5-6 Веточек петрушки.
1/4 Ч. л. соли.

1 дрожжи мы растворяем в теплой воде. Все остальные ингредиенты добавляем.

30.04.2019 в 23:30

Шашлык в рукаве.

Ингредиенты:

Свинина - 700 г.
Соевый соус - 50 мл.
Лимонный сок - 2 ст. л.
Прованские травы - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Чеснок - 3 шт.

Приготовление:

1. мясо помыть и нарезать на куски. Посыпать мясо прованскими травами и перцем по вкусу и перемешать.
2. сделать маринад. Смешать соевый соус и соком лимона, натереть чеснок, все перемешать.
3. влить маринад в мясо и перемешать. Поставить в холодильник на 1 час и более.

250 г. творога.
1 ст. Ложка сахара.
0. 5 чайной ложки соли.
2 яйца взбить.
2 ст. Ложки манной крупы.
0. 5 стакана молока.

Приготовление:
Манку с молоком смешать и дать постоять минут 10, чтобы крупа набухла. Взбить яйца с сахаром, добавить творог, соль и набухшую манку

Ингредиенты:
Маргарин - 100 гр;.
Куриное яйцо - 3 шт.;.
Сахар песок - 0, 5 стакана;.
Мука - 1 стакан.

Способ приготовления:
Вафельные трубочки по этому рецепту получаются очень вкусные, в меру сладкие, легко сворачиваются горячими в любую форму.
Не ломаются и не трескаются.
По мере застывания твердеют и отлично держат форму.
Можно использовать разнообразные начинки или есть просто так.
Готовится тесто элементарно: просто смешать все ингредиенты.

- 1 стакан молока (250 мл).
- 3 стол. Ложки какао порошка.
- 3 стол. Ложки сахара.
- 3 стол. Ложки муки.
-70-80 Грамм сливочного масла.

Ставлю кастрюльку, наливаю молоко, кладу сахар, муку и какао.
Включаю плиту и периодически помешиваю веничком для взбивания, иначе на дне начинает прилипать мука.
Закипело, запыхало, проварила с минуту и отставила с огня.
Минут 20 мы дадим остыть.
Теперь кладем кусочки масла и размешиваем хорошо, сразу масса заблестела.

Ингредиенты:

Масло сливочное - 200 г.
Кефир - 1 стак.
Соль - 1 щепотка.
Сахар - 1 щепотка.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Мука - 3, 5 стак.
Шпинат - 500 г.
Масло растительное - 2 ст. л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сыр твёрдый - 200 г.
Перец чёрный молотый - 1 щепотка.
Кунжут - 2 ст. л.

Приготовление:

1. холодное сливочное масло смешать пульсирующими движениями с мукой, добавить холодный кефир, щепотку соли и сахара, разрыхлителя.

Персональная подборка для вас