Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Салат с капустой, кукурузой и без майонеза!
Вкусно как у бабули.

Этот салатик легкий, свежий, без майонеза. Идеально подойдет к жареным блюдам.

Вам потребуется:

1 пекинская капуста (можно заменить обычной).
1 небольшая морковка.
1 банка кукурузы (340 г).
1/2 Пучка укропа.
1-2 Дольки чеснока.
Лимон или уксус (бальзамический или яблочный).
Крупная соль.
Оливковое масло.

Как готовить:

Рекомендую.

Попробуйте этот безумно - вкусный, очень нежный, тающий во рту торт.

Время приготовления: 60 минут.
Порций: 6-8.

Вам потребуется:

Тесто:
3 яйца.
1, 5 ст. Сахара.
150 г масла.
3 ст. л. мёда.
1 ч. л. соды.
3 ст. Муки.

Крем:
3 ст. Молока.
4 ст. л. муки.
1, 5 ст. Сахара.
300 г размягченного масла.

Как готовить:

1. тесто:

Коллекция: топ - 9 рецептов.

1. закуска на чипсах "Сырная".
Сыр "Российский".
Помидоры.
Зелень.
Чеснок.
Домашний майонез.
Чипсы Pringls.
Маслины и оливки для украшения.

2. закуска на чипсах "Остров Сокровищ".
Крабовые палочки.
Зеленый лук.
Сыр "Российский".
Красная икра.
Домашний майонез.
Чипсы Pringls.

3. закуска на чипсах "Гости на Пороге".
Тертая сырая морковь.
Сыр "Российский".
Чеснок.
Домашний майонез.

В сезон свежей зелени предлагаю приготовить не только вкусный, но и полезный пирог с зеленым луком и яйцами. Очень вкусно его подавать вместо хлеба к первым блюдам.

Для приготовления пирога с яйцами и зеленым луком потребуется:

Для теста:
4 яйца;.
Соль;.
7 ст. л. муки;.
1/3 ч. л. соды;.
200 г сметаны;.
1 ст. л. майонеза.
Для начинки:
6 вареных яиц;.
Большой пучок лука;.
Соль.

С наступлением зимы мы все пытаемся укрепить свой иммунитет, чтобы достойно выдержать атаку вредоносных вирусов и микробов. Кто-то принимает витаминные препараты, кто-то антибактериальные средства. Но ничто не принесёт больше пользы, чем богатая витаминами и натуральными кислотами лесная ягода - клюква.

Ингредиенты:
Куриная грудка - 350-400 граммов;.
Колбаса копченая - 200 граммов;.
Колбаса вареная или сосиски - 200 граммов;.
Маринованные огурцы - 2 штуки;.
Репчатый лук - 1 штука;.
Оливки зеленые без косточки - 150 граммов;.
Томатная паста - 2 ст. л;.
Кинза или любая другая зелень - 0, 5 пучка;.
Растительное масло - 1 ст. л;.
Душистый перец - 3 горошины;.
Лавровый лист - 1-2 штуки;.
Соль, черный молотый перец;.
Ломтики лимона для подачи.

Вафельные коржи.
Фарш.
Лук репчатый.
Зелень.
Специи.
Яйца.

Приготовление:

Тут главное, действительно найти коржи, а дальше все просто и можно импровизировать (мясо, курица, рыба. Готовьте фарш, как любите, я люблю с травками, добавила репчатый лук (можно мелко порезать или через мясорубку), соль, перец, яйцо

Вариантов для начинки.

1. обжарьте мелко порезанный лук и смешайте с желтком.
2. твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком.
3. желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом.
4. красная или черная икра. Уже без желтка.
5. сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха.
6. тунец или сайра с маслинами.
7. креветки с желтком. Сверху - по целой вареной креветке.

Ингредиенты:
Куриное Филе - 150 грамм (отварное или запеченное).
Кукуруза - 0, 5 банки (консервированная).
Лук репчатый - 1 штука.
Сухарики - по вкусу.
Помидор - 1/2 штуки.
Укроп - по вкусу.
Майонез - по вкусу.
Морковь по-корейски - 100 грамм.
Приготовление:

Ингредиенты:
Кабачки - 1 килограмм.
Вода - 1 литр.
Сахар - 50 грамм.
Соль - 40 грамм.
Уксус 9% - 50 грамм.
Укроп зонтиками - 1 штука.
Лист хрена - 0, 5 штуки.
Чеснок - 2 зубчика.
Перец горошком - 5-6 штук.
Лавровый лист - 1-2 штук.

Приготовление:

В домашнем холодильнике залежалась ряженка, и никто ее не допивает? Давайте совместно мы приготовим из нее мягкие, аппетитные, объемные блинчики. Вкус получится изумительным - гарантия. Следующие варианты вам на помощь придут.

Рецепты разнообразных блинчиков, в основе которых лежит ряженка, опишем ниже.

Блины с ряженкой.

Совсем недавно ученые разработали новую чудо - технику под названием "Мультиварка". Благодаря ей можно готовить не только блюда из мяса или круп, но и вкусную выпечку. При этом следует учесть и тот факт, что многие женщины пекут в мультиварке хлеб. И здесь нет ничего удивительного. Именно так в данном случае вы можете быть уверены, что ваша выпечка не содержит в своем составе усилителей вкуса и других вредных веществ, которые используют многие фирмы.

1. витаминный напиток из хвои.
Замечательное витаминное средство. Рекомендуется как при заболеваниях, так и в качестве профилактического средства, особенно при авитаминозе, цинге; воспалительных и простудных заболеваниях; после тяжелой болезни, операций; истощении, упадке сил, малокровии. Напиток рекомендуется принимать короткими курсами (4-5 дней) по одному стакану (250 мл) в день. Между курсами следует делать перерывы не менее 2-3 дней.
Состав чая:

2 пачки печенья (со вкусом топленого молока).
1 стакан грецких орехов, все измельчить.
100 гр сливочного масла.
1 плитка шоколада (молочного) растопить.

Приготовление:

Смешать все ингредиенты с банкой сгущенки, печенья и орехов. Сформировать в колбаски и в холод на ночь.

Приятного аппетита!

Рецепты самого вкусного теста.
Очень вкусно и сытно.

1. кефирное тесто с сыром.

Ингредиенты:
- 1 чашка кефира.
- 1 чашка тертого сыра.
- 0, 5 чайной ложки соли.
- 2/3 Чайной ложки соды.
- 1 чайная ложка сахара.
- 2 стакана муки.

Приготовление:

1 помидоры, консервированные половинками.

Ингредиенты:
Помидоры.
Перец горошком.
Лавровый лист.
Лук.
Зелень укропа.
Чеснок.
Растительное масло.

Рассол:
3 л. воды.
3 ст. л. соли.
7 ст. л. сахара.
1 ст. 9% уксуса.

Приготовление:
1. для начала мы выбираем тугие красные помидоры.
2. разрезаем их пополам.

Ингредиенты:

Нам нужно для основы:
1 ст муки.
1 ч. л разрыхлителя.
80 г масла.
2 ст. л сахара.
1 небольшое яйцо.

Для начинки:
500 г творога.
0, 5 ст сахара.
3 желтка.
1 ст. л манки.
100 г сметаны или густых сливок.
Ваниль.

Для суфле:
3 белка.
3 ст. л сахарной пудры.

Приготовление:

1. основа: муку смешать с разрыхлителем и порубить с охлажденным маслом.

Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сахар - 1 ст.
- Сметана - 140 мл.
- Масло сливочное - 100 г.
- Сода гашеная уксусом - 0, 5 ч. л.
- Мука - 300 г.
- Молоко сгущенное - 12 ч. л.

Приготовление:
1. яйца и сахар взбейте при помощи миксера минуты 3-4, потом добавьте сметану и растопленное сливочное масло. Взбейте еще 2 минуты, добавьте соду и муку и тщательно перемешайте.

Наполеон.
Рецептом поделилась подруга.

Ингредиенты:

Тесто:
2 яйца, 150 мл воды, 300 г сливочного масла, 1/2 ст. л уксуса 9%, соли на кончике ножа, 600 г муки.

Крем:
1 л молока, 400 г сахара, 1 пакетик ванилина, 7-8 желтков (но думаю, можно и просто 4 яйца), 100 г муки.

Приготовление:

Налейте в ковш или кружку холодной воды. В другой посуде растопите воск. Держите ковш над головой ребенка, лейте в него растопленный воск и шепчите:,, выливаются испуги, переполохи за пороги, с костей, с мощей, с жилочек, с пожилочек, с ретивого сердца, с алой крови, с буйной головы (имярек. Аминь. Читать нужно три дня утром. Только в том случае, если нужно, можно и дольше