Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
Цыплёнок - 1700 грамм.
Апельсин - 1 штука.
Соевый соус - 3 ст. Ложки.
Горчица - 1 чайная ложка.
Специи для курицы - 1 чайная ложка (смесь специй, куркума, паприка).
Соль - по вкусу.
Масло растительное - 1 ст. Ложка.

Приготовление:

Ингредиенты:
Капуста - 300 грамм.
Лук - 70 грамм.
Морковь - 70 грамм.
Сыр адыгейский - 150 грамм.
Масло растительное - 3 чайных ложки.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Вода - 70 миллилитров.

Приготовление:

* яйца - 2 шт.
* горький шоколад - 80 г.
* сливочное масло - 50 г.
* сахар - 40 г.
* мука - 30 г.

Приготовление:

1. духовку нагреть до 210 градусов. Яйца слегка с сахаром взбить.
2. шоколад растопить с маслом на водяной бане (или в микроволновке. Немного остудить и добавить к яйцам.
3. аккуратно перемешать получившуюся смесь, добавить к ней муку.

* мука - 400 г.
* вода - 330 г.
* щепотка сухих дрожжей или осколок свежих.
* соль - 1/2 ч. л.
* оливковое масло - 1 ч. л.

Приготовление:

1. вымесите тесто, используя ингредиенты. Не забывайте о том, что тесто для чиабатты должно быть жидким. При замешивании не добавляйте в тесто всю муку сразу. Мука, в зависимости от ее сорта и качества по разному впитывает воду. Поэтому муки вам может потребоваться чуть больше или чуть меньше от общего объема, указанного в рецепте

Из бананов получаются одни из лучших десертов. И как же здорово, когда подобное чудо можно сделать самому за считанные минуты и из минимума ингредиентов.
Делимся с вами рецептом аппетитного бананового тортика, приготовление которого занимает не больше получаса.

Ингредиенты:
- 100 г сливочного масла.
- 3 яйца.
- 300 г муки.
- 1 ст. Сахара.
- 1 ст. Сметаны.
- 3 банана.

Приготовление:

Ингредиенты:

* 2 небольших Филе трески или другой белой рыбы.
* соль, чёрный перец - по вкусу.
* 2-3 помидора (у меня 10 штучек помидорок Черри).
* 5 ст. Ложек сметаны 20-25%.
* 2 ч. ложки горчицы (можно взять крупнозерновую, у меня нынче обычная).
* 100 г твёрдого сыра.
* зелень.

Приготовление:
1. если Филе свежее, то вообще нет разговоров. В том случае, если мороженное, размораживаем в холодильнике за сутки, немного мы обсушиваем салфетками.

Ингредиенты:

* 2 куриные грудки.
* помидоры (необязательно Черри, просто я их очень люблю).
* средняя луковица.
* кусок сыра грамм 100 (для диет - варианта с минимальным процентом жира).
* специи (например мельница "Итальянские Травы").

Способ приготовления:

1 у куриной грудки отрезаем всё лишнее, аккуратно режем вдоль, в итоге из одной грудки получается два тоненьких куска, каждый их них слегка мы отбиваем.

А какие они ажурные, и все - все в дырочках! Даже если вы никогда не пекли блины, по этому рецепту они получаются у всех! Блины очень вкусные и необыкновенно красивые! Попробуйте!

Ингредиенты: 0, 5 л кефира (пол-литра) 1 стакан молока 1-2 яйца 1, 5 ст. Муки 1 ст. л. сахара 0. 5 ч. л. соли 1 ч. л. соды растительное масло.

Возьмите себе на стену, чтобы не потерять такое сокровище.

Плов по Шади - бекски.

Ингредиенты:

800 г риса.
800 г мяса.
800 г моркови.
250 г айвы.
300 г сала или масла.
150 г лука.
Соль, специи - по вкусу.

Приготовление:

Состав.
Для теста.
Яйца - 2 шт, мука - 2-3 стакана, сливочное масло или маргарин - 200 г, сахар - 1 стакан, ванилин - на кончике ножа, разрыхлитель - 1 ч. ложка.
Варенье или джем - 150-200 г.

Приготовление.
Масло или маргарин растопить и охладить.
В миску насыпать сахар, добавить растопленное масло, яйца, ванилин и все хорошо перемешать.
Постепенно ввести просеянную и смешанную с разрыхлителем муку и замесить тесто (тесто не должно быть крутым.

Ингредиенты:

Для основы:
* 140 г шоколадного печенья орео с шоколадной начинкой, * 30 г растопленного сливочного масла.

Для творожной начинки:
* 400 г домашнего творога, * 200 г растопленного белого шоколада, * 150 г сливок 33%, * 2 шт мелко раскрошенного печенья орео, * 1 ст л быстрорастворимого желатина.
* взбитые сливки и клубника для украшения.

Приготовление:

Ингредиенты:

* мука - 500 г.
* вода - 1/2 - 1 стакана.
* масло сливочное - 100 г.
* соль - 1 щепотка.
* сахар - 1 щепотка.
* помидоры - 4 шт.
* баклажаны - 2 шт.
* перец болгарский - 1 шт.
* цукини - 2 шт.
* сыр - 300 г.
* сметана - 200 г.
* масло растительное - 1 ст. л.
* асафетида - 1 ч. л.
* куркума - 1 ч. л.
* прованские травы - 3 ст. л.

Приготовление:

1. мы подготавливаем все ингредиенты.

Ингредиенты:
* капуста белокoчанная (молодая) - 500 г.
* яйцо - 3 шт.
* сметана - 5 ст. л.
* майонез - 3 ст. л.
* мука - 6 ст. л.
* соль - 1 ч. л.
* разрыхлитель теста - 2 ч. л.
* укроп - 1/2 пуч.
* кунжут (для посыпки).

Приготовление:
1. капусту нашинковать, подсолить и слегка обмять.
2. добавить мелко нарезанную зелень.
3. яйца взбить в однородную массу.
4. добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.

Даже муж такой вариант любит.

Я вам курочку покажу, которую люблю нежной преданной любовью. Готовлю я её с цитрусовыми: апельсинами, мандаринами, Клементинами, свити. По любому хороша.
Подойдут любые части курицы. Я иду по пути наименьшего сопротивления и приобретаю стейки, которые разрезаю пополам.

Вам потребуется:

Курица.
Мандарины.
Белое вино.
Имбирь.
Чеснок.
Тимьян.
Соль.

Как готовить:

Ингредиенты:

- 400 г муки.
- 200 г сахара.
- 100 г маргарина.
- 1 яйцо.
- 80 мл молока цельного.
- 10 г разрыхлителя.
- Ванилин.

Приготовление:

Взбить размягченное сливочное масла с сахаром, добавить яйцо, молоко и разрыхлитель. По вкусу можно добавить ванильный сахар.
Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто. Раскатать пласт толщиной 6-7 мм. Формочкой для кекса выдавить коржики.

Ингредиенты:
- 3 чашки теплой воды.
- 1/2 Чашки сахара.
- 6 столовых ложек растительного масла.
- 1 столовая ложка соли.
- 2 столовых ложки дрожжей.
- 2 яйца.
- 7-9 Чашек муки.

Приготовление:
Очень простой и относительно быстрый рецепт очень вкусных булочек, которые можно использовать для хотдогов или гамбургеров, а так же подать вместо хлеба к обеду.

ок 170 ккал.

Ингредиенты:

150 г сливочного масла.
150 г муки.
150 г творога.
180 г сахара.
500 г вишни.
10 г желатина.

Вишневый пирог из творожного теста!

Сливочное масло режем на кусочки в холодном виде и мы соединяем с мукой, продолжая резать до тех пор, пока масса не станет довольно однородной, а кусочки мелкими, как крошки.

Капуста - 500 грамм.
Лук - 1 штука.
Морковь - 1 штука.
Томатная паста - 1-2 ст. Ложек.
Рис - 1/2 стакана.
Вода - 1, 5 стакана.
Кориандр - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Красный перец - по вкусу.
Черный перец - по вкусу.
Зеленый лук - 1/4 пучка.

Приготовление:

Лишь в том случае, если вы хотите приготовить пышные оладьи, то вам необходимо приготовить тесто на простокваше, ряженке, кефире или опаре. Обязательно в тесто добавляют дрожжи или соду, без них оно не получится. Когда тесто подошло, то его уже не перемешивают, а просто берут верхнюю часть ложкой и кладут на сковороду. В итоге получаются пышные и вкусные оладьи.

Важно при приготовлении запеканки использовать полукопченую колбасу или подкопченное мясо, это придаст блюду копченый аромат и сделает его намного вкуснее. Теоретически можно использовать вместо полукопченой колбасы или подкопченного мяса простое отваренное мясо или вареную колбасу, но тогда придется воспользоваться различными специями для улучшения вкуса.

Персональная подборка для вас