Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ризотто - это вкусное универсальное блюдо, в состав которого входит сыр пармезан, рис и сухое белое вино. При этом итальянцы очень часто добавляют в него мясо и разнообразные овощи, в результате чего блюдо приобретает незабываемые нотки. Это фантастическое блюдо, приготовить которое очень легко и быстро. Плюс ко всему оно очень питательное.

Ингредиенты:

Куриное мясо - 200 грамм;.
Грибы - 3 ложки;.
Перец черный;.
Соль;.
Сметана - 3 ложки;.

Картофельные галушки с фаршем прекрасно подойдут для семейного обеда или ужина. Очень вкусное и сытное блюдо украинской кухни.
Для приготовления галушек с фаршем понадобится:
Для теста:
400 г картошки;.
1 яйцо;.
350 г муки;.
Соль - по вкусу.
Для начинки:
300 г мяса;.
1 луковица;.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.
Для подачи:
200 г сала;.
1 луковица.

Доказано, что люди, которые питаются в ускоренных темпах, более склонные к перееданию чем те, кто ест медленно. Все это связано с гормонами. Ученые объясняют это тем, что "Быстрая" еда прекращает выработку тех гормонов, которые сообщают мозгу, что желудок наполнен.

Ингредиенты:
Для теста:
400 гр муки.
1 яйцо.
2 ст. л. растительного масла.
Щепотка соли.
200 мл воды.
Для начинки:
400 гр свинины.
100 гр свиного сала.
400 гр лука.
Зелень петрушки или кинзы (необязательно).
Щепотка Зиры.
Черный молотый перец - по вкусу.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

Приготовление говядины по-кремлевски не требует больших усилий. Всего пару подходов к плите - и у вас на столе аппетитное и мягкое, хоть губами ешь, мясо.

Ингредиенты.

1 кг говядины.
2 луковицы.
10 зубчиков чеснока.
150 мл воды.
200 г сливочного масла.
1 ст. л. соли.
1 ст. л. сахара.
1 ст. л. 9%-го уксуса.

Приготовление.

Нарежте мясо на средние кусочки поперек волокон.
Лук и чеснок очистите и тщательно промойте.
Нарежьте лук кольцами.

Блюдо номер 1 на моем столе!

"Голубцы - это вам не какие-нибудь котлетки. Это всё-таки голубцы! "- Восклицал Колпаков, Герой Советского Художественного Фильма"звонят, откройте дверь". И совершенно оправданно, ведь приготовление этого угощения - дело довольно хлопотное.
Мы предлагаем приготовить традиционное блюдо по-новому! Голубцы, запеченные в духовке под шубой, - после всех стараний и усилий тебя ожидает необычайно вкусный результат!
Вкусные голубцыингредиенты для голубцов.

Ингредиенты:
Блины - 8 штук (тонких, среднего размера).
Сливки - 200 миллилитров (33% жирности и выше).
Сметана - 130 грамм (20% жирности и выше).
Сахарная пудра - 5-6 ст. Ложек.
Кофе - 100 миллилитров (натуральный, свежесваренный).
Какао - 1 чайная ложка (с Горкой).

Приготовление:

Ингредиенты:
Шпинат - 1 упчок.
Огурец - 2 штуки.
Яйцо - 2 штуки.
Сметана - 2 ст. Ложки.
Горчица - 1 ст. Ложка (по желанию).
Зелень - по вкусу (листья салата, укроп, петрушка).

Приготовление:

28.05.2019 в 00:25

Шашлык на квасе.

Ингредиенты:
Свинина - 1 килограмм.
Квас - 1-1. 5 стакана.
Луковица - 1 штука.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:
Мы подготовим ингредиенты. Очищаем луковицу, нарезаем полукольцами и выкладываем в контейнер или глубокую миску. Свинину промываем, обсушиваем и нарезаем порционными кусочками. Посолим и поперчим по вкусу. Внимание! Только в том случае, если любите, можно добавить специи для шашлыка. Вливаем квас

Ингредиенты:
Картофель - 150 грамм.
Колбаса копченая - 200 грамм.
Соленые огурцы - 100 грамм.
Лук репчатый - 80 грамм.
Лимонный сок - 2-3 ст. Ложек.
Горошек консервированный - 3 ст. Ложки.
Майонез - 1 ст. Ложка.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:
Фасоль белая - 1 банка (консервированная).
Сельдь соленая - 1 штука (лучше кусочками в масле).
Свекла печеная - 1 штука (некрупная).
Лук репчатый - 1 штука.
Лимонный сок - 1 ст. Ложка.
Сахар - 1 чайная ложка.
Горчица зерновая - 1 ст. Ложка.
Уксус бальзамический - 1 ст. Ложка.
Масло растительное - 2 ст. Ложки.
Зелень - 1/2 пучка (лук и петрушка).

Приготовление:

Ингредиенты:
Картофель - 500 грамм.
Творог - 300 грамм.
Сметана - 3 ст. Ложки.
Яйца - 2-3 штук.
Лук зеленый - 1 пучок.
Соль - 1 щепотка.
Перец черный - 1 щепотка.

Приготовление:

Ингредиенты:
Картофель - 200 грамм.
Шампиньоны - 150 грамм.
Куриное Филе - 150 грамм.
Майонез - 2 ст. Ложки.
Масло растительное - 1 ст. Ложка.
Соль - 1 щепотка.
Перец - 1 щепотка.

Приготовление:

Сахарный песок - 100 грамм.
Мука пшеничная - 250 грамм.
Ванилин - 1 грамм (или натуральная ваниль одного стручка).
Соль - 1 грамм.
Сметана - 33 грамм (высокой жирности или крем - фреш).
Сухие дрожжи - 7 грамм (быстродействующие).
Яичный желток - 1 штука.
Тростниковый сахар - 50 грамм (для посыпки).

Приготовление:

Масло сливочное - 250 грамм.
Сметана 20% - 200 грамм.
Сахар - 50 грамм.
Сахарная пудра - 100 грамм.
Вишня - 500 грамм (без косточек, из компота).
Коньяк - 2 ст. Ложки.
Сода - 1 чайная ложка.
Уксус - 5 капель.
Сливки - 700 миллилитров (33%).
Мука пшеничная - 500 грамм.
Соль - 1 щепотка.

Приготовление:

Ингредиенты:
Баранина - 500 грамм.
Сметана - 1 ст. Ложка.
Мед - 1 ст. Ложка.
Петрушка - 4 штуки.
Соль - по вкусу.
Лимон - 1/2 штуки.

Приготовление:
Мы подготовим все ингредиенты. Мясо нарезаем средними кусками. Добавляем к мясу мед. Посолим, добавим сметану и нарезанную зелень. Перемешиваем и оставляем на 15-20 минут. Выкладываем мясо в жаропрочную форму. Запекаем в духовке при 180 градусах около 1 часа

Домашняя курица - 400 грамм.
Лук репчатый - 120 грамм.
Зелень - 15 грамм.
Куриные яйца - 1 штука.
Масло растительное - 30 миллилитров.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Сухой чеснок - по вкусу.

Приготовление:

Сохраните рецепт, за уши не оттянешь.

Ингредиенты:
Капуста белокoчанная (молодая) - 500 г.
Яйцо - 3 шт.
Сметана - 5 ст. л.
Майонез - 3 ст. л.
Мука - 6 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Разрыхлитель теста - 2 ч. л.
Укроп - 1/2 пуч.
Кунжут (для посыпки).
Капусту нашинковать, подсолить и слегка обмять.
Добавить мелко нарезанную зелень.
Яйца в однородную массу взбить.
Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.

Необычный суп всех любителей даров моря порадует. Он полезный, сытный и нетяжелый для желудка. Кстати, некоторые хозяйки делают крем - супы, получается нежная консистенция, которая украшена креветками. Подают такое первое блюдо с гренками или маленькими сухариками.

Рецепт первый - простой.

Для приготовления картошки с сыром и чесноком в духовке нам потребуется:
Картофель - 6 шт.;.
Сыр твёрдых сортов - 100 г;.
Чеснок - 2 зубчика;.
Укроп - 1 пучок;.
Майонез - 70 г;.
Зернистая горчица - 1 ст. л.

Картофель хорошо вымыть и, полностью залив холодной водой, поставить на огонь. Сварить картофель до готовности (готовая картошка будет легко прокалываться ножом или вилкой, но развариться она не должна, клубни должны остаться целыми.

Персональная подборка для вас