Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Очень вкусный и простой в приготовлении.

Ингредиенты:
Для коржей.
В этом рецепте два коржа, но можно сделать больше.
На один корж:
1 банка сгущенки.
2 яйца.
1 стакан муки + разрыхлитель (пакетик 10 грамм).
Внимание! Только в том случае, если разрыхлителя нет, тогда сода чайная ложка без Горки, но результат будет хуже.
Выпекать корж до готовности, проверяйте деревянной палочкой (зубочисткой.
Корж разрезать вдоль, дать остыть.
Пропитка:

Торт получается с насыщенным шоколадным вкусом и кофейно - ореховыми нотками. Лишь в том случае, если любите такое сочетание, обязательно приготовьте. Готовится он несложно, а вкус вас обязательно порадует!
Торт получается высоким, но можно уменьшить ингредиенты и приготовить половину порции для семейного чаепития a_Martini.

За рецепт благодарю Vene_ro4ka a_Daisy.

Ингредиенты.
Тесто для коржей (на 2 коржа диаметром 20 см).
Яйца 3 шт.
Кефир 240 мл.

На календаре весна, а на улице еще лежит снег. Но настроение то самое что ни на есть весеннее: истосковалась душа по солнышку, теплу, ярким краскам и нежности!
Милые женщины, примите мои искренние поздравления с праздником весны, 8 марта! Пусть этот легкий и необыкновенно свежий салат - коктейль подарить вам радость и весеннее настроение!

Ингредиенты.
Огурцы свежие 3 шт.
Сельдерей черешковый 1 черешок.
Красная рыба 100-150 г.
Сметана 300 г.

Ингредиенты для салат из свеклы с маринованным луком и горошком.

Свекла варёная - 1 шт;.
Лук репчатый - 1 шт;.
Горошек консервированный - 4 ст. л.;.
Яйца варёные - 2 шт;.
Майонез (по вкусу);.
Соль (по вкусу);.

Предварительно сваренную свеклу натереть на тёрке, разделить на 2 части. Одну часть распределить по салатникам, посолить и смазать майонезом.

31.05.2019 в 16:50

Хинкали с мясом.

Для приготовления хинкали с мясом понадобится:
Для теста:
Мука - 3-3, 5 стакана;.
Вода (ледяная) - 1 стакан;.
Масло растительное (рафинированное) - 2 ст. л.;.
Соль - 1 ч. л.
Для начинки:
Мякоть свинины (или говядина + свинина) - 400 г;.
Вода ледяная - 100-150 мл;.
Лук репчатый (крупный) - 1 шт.;.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Стакан - 200 мл.

- 500 гр капусты.
- 3-5 Столовые ложки муки.
- 3 яйца.
- Соль, перец, специи по вкусу.
- 2 луковицы.
- 2-3 Морковки.
- 500 гр фарша.
- 100 гр тертого сыра.
- 3-4 Столовые ложки майонеза.
- Масло для жарки.
- Зелень.

Капусту мелко нашинковать или измельчить в блендере. Добавить яйца, соль, перец, специи по вкусу и муку. Все перемешать. На сковороде испечь блинчики, остудить.

31.05.2019 в 13:25

Уха из стерляди.

Уха из стерляди, как и из любой другой рыбы, готовится быстро и просто. Рыбный суп из стерляди получается очень вкусным, если по шагам следовать несложной инструкции и не вносить в нее каких-то изменений. Некоторые продукты в сочетании с таким блюдом лишь исказят его запах и испортят вкус.

Приготовление ухи из стерляди.
На огонь ставят кастрюлю с подсоленной водой и оставляют ее для закипания. В это время занимаются подготовкой основных ингредиентов.

Ингредиенты:
Фарш мясной - 400 грамм.
Лук репчатый - 1 штука.
Чеснок - 4 зубчика.
Картофель - 3 штуки.
Сметана - 3 ст. Ложки.
Соль - по вкусу.
Масло растительное - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:
Творог - 150 грамм.
Масло сливочное - 30 грамм.
Манная крупа - 2 ст. Ложки.
Яйца куриные - 1 штука.
Сахар - 2 чайных ложки.
Соль - 1 щепотка.

Приготовление:
Мы подготовим необходимые ингредиенты. Выберем глубокую удобную емкость, переложим в нее порцию творога. В том случае, если творог крупнозернистый, протираем его через сито. К творогу добавляем куриное яйцо. Следом добавляем к творогу мягкое сливочное масло

Ингредиенты:
Крылышки куриные - 1 килограмм.
Соль - 1 чайная ложка.
Перец черный молотый - 0, 5 чайных ложки.
Карри - 1 чайная ложка.
Горчица - 1 ст. Ложка.
Майонез или сметана - 120 грамм.
Чеснок - 2-3 зубчиков.
Сыр твердый - 150 грамм.

Приготовление:

Ингредиенты:

Макароны - 220 г.
Колбаса копченая - 350 г.
Помидоры - 2 шт.
Сыр твердый - 100 г.
Репчатый лук - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик.
Молоко - 0, 5 стакана.
Бульон куриный - 2 стакана.
Растительное масло - 2 ст. л.
Перец молотый - по вкусу.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. колбасу мы нарезаем кружочками, чеснок с репчатым луком - мелко.

Ингредиенты:
Яйца куриные - 2 шт.
Майонез - 4 ст. л.
Сметанa - 4 ст. л.
Мука (без Горки) - 9 ст. л.
Сыр - по вкусу.
Колбаса - по вкусу.
Грибы - по желанию.
Помидоры - 1 шт.

Приготовление:
1. смешать яйцо, муку, сметану, майонез.
2. тесто получается жидкое, как сметана.
3. тесто вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку.
У меня сосиски, потом чуть копченой колбасы, слегка прожаренные грибы.

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 3 стакана.
Кефир - 1 стакан.
Яйцо куриное - 2 шт.
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Сода пищевая - 0, 5 ч. л.
Масло растительное - 1 ст. л.
Сыр твердых сортов - 400 г.
Масло сливочное - 50 г.

Приготовление:

1. в кефир добавляем одно яйцо, сахар, соль и растительное масло, хорошенько мы перемешиваем.

Курица (Филе) - 1 шт.
Кабачки молодые - 2 шт.
Сыр твердый - 50 г.
Чеснок - 2 зубчика.
Соус из паприки - по вкусу.
Базилик - по вкусу.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.
Оливковое масло - по вкусу.

Приготовление:

1. помыть и нарезать кабачки ломтиками вдоль толщиной по 0, 5 см, выложить их на противень с пергаментной бумагой, немного смазать оливковым маслом и посолить. Запекать в духовке при температуре 180\xB0с 6-8 минут.

Что может быть лучшей закуской к холодному пиву, как ни маринованные карасики, особенно если приготовить их собственноручно. Конечно, карась - рыба довольно костлявая, поэтому многие к ней относятся с опаской, но вкус все компенсирует. Нежное сладкое мясо под пикантным маринадом, что может быть лучше? Итак, приступим.

Ингредиенты:

2 килограмма очищенных и порезанных средними кусочками карасиков без головы (размер самой рыбы особого значения не имеет, все равно будете резать);.

Практически каждая хозяйка стремится сделать фруктовые и овощные заготовки на зиму. Это консервация, заморозка и сушка. К последнему относится нарезка продукта и его высушивание естественным или искусственным путем. К таким продуктам можно отнести петрушку, укроп, щавель, а также вишню или яблоки

Ингредиенты:
На 4-6 апельсинов (в зависимости от размера).
600 г сахара.
300 мл воды.
250 г горького шоколада.

Приготовление:

1. апельсины нарезать кружками толщиной примерно 5 мм. Толще - будет горько, тоньше - развалится серединка.

1. запеченный рулет из лаваша и куриного фарша.

Делаем фарш (куриный) - солим, перчим, добавляем сметану, хорошо мы перемешиваем, при необходимости добавить немного теплой воды. Лаваш смазать майонезом, на него выложить фарш ровным слоем (не толсто), на фарш яйцо и сыр (натертые на терке), плотно завернуть в рулет. Получившийся рулет смазать яйцом или сметаной и в дух. Шкаф. Выпекать около часа. П.

2. рулетик.

Ингредиенты:
Консервированный горошек - 100 грамм.
Куриное Филе - 120 грамм.
Свежие огурцы - 100 грамм.
Куриные яйца - 1 штука.
Майонез - 1 ст. Ложка.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:

Курица - 500 грамм (любые части).
Вода - 2, 5 литра.
Лук - 1 штука.
Морковь - 1 штука.
Болгарский перец - 0, 5 штуки.
Помидор - 1 штука.
Капуста - 120 грамм (молодая, свежая).
Чеснок - 2-3 зубчиков.
Укроп - 15 грамм.
Лавровый лист - 1 штука.
Соль - 1 чайная ложка.
Картофель - 2 штуки.
Масло растительное - 2 ст. Ложки.

Приготовление: