Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Сохраните себе обязательно!

1. вкусная соленая рыбка за 2 часа.

Рыбу, приготовленную таким способом, можно кушать уже через 2 часа. Но еще вкусней она получится, если постоит немного в холодильнике и пропитается маслом. Но и сразу она хороша очень. В этот раз я солила сразу и селедку, и скумбрию вместе. Вы рыбку на свой вкус берите.

Потребуется:

2 рыбки.
Лук по вкусу (его можно побольше, очень вкусный).
Вода комнатной температуры 400 мл.

Самым популярным грибом осенью становится всеми любимый рыжик. Хозяйки, которые знают как засолить рыжики, закатывают их в банки и оставляют на зиму.
Рыжик можно засолить разнообразными способами, но мы вам расскажем о трех самых популярных. Первый подходит для тех, кто хочет поскорее попробовать свежие засоленные грибочки. Второй подойдет для тех, кто хочет получить от рыжика его полезные свойства. Третий способ подходит для тех, у кого оказались не очень чистые грибы, и не очень свежие.

Все мы помним эти восхитительные, ни с чем ни сравнимые "Вкусы из Детства" - тархун, сахарная вата, мороженое …. К ним относятся и леденцы на палочке. Каким удовольствием было выйти на улицу играть с таким чудесным лакомством! Но вы напрасно думаете, что все это осталось далеко позади - вы всегда можете "Вернуться в Прошлое", например, самостоятельно сделав домашние леденцы.

Любимый обед моего мужа!

Вам потребуется:

Для основы:
- 140 г шоколадного печенья орео с шоколадной начинкой, - 30 г растопленного сливочного масла.

Для творожной начинки:
- 400 г домашнего творога, - 200 г растопленного белого шоколада, - 150 г сливок 33%, - 2 шт мелко раскрошенного печенья орео, - 1 ст л быстрорастворимого желатина.
- Взбитые сливки и клубника для украшения.

Как готовить:

Перцы, фаршированные курицей и грибами.
Мы собираем рецепты в копилку лучших.

Ингредиенты.
6-7 шт. Перец сладкий.
1 шт. грудка куриная.
300 г шампиньоны (свежие).
150 г сыр (твердый).
1 головка лук.
10 шт. маслины (черные без косточек).
Пучок зелень.
По вкусу специи.
Для жарки масло растительное.

Процесс приготовления.

Необходимые ингредиенты подготовить.

Перцы вымыть, разрезать на половинки, очистить от семян.

Курочка получается сочная, картошечка хрустящая.

Ингредиенты:

- Куриная грудка (средняя, крупная).
- 6 средних картофелин.
- 1 яйцо.
- 1-2 ст. л муки.
- Соль, приправы по вкусу.
- Масло для жарки.

Приготовление:

Курицу порезать на порционные кусочки (узкие тоже получаются очень вкусные), отбить (в пакете), посолить, посыпать любимыми приправками.
- Кляр: картофель потереть на мелкой! Терке, хорошенько отжать, посолить, добавить яйцо, муку.

А зря, ведь он очень вкусный. По вкусу сбитень на пряный лимонад похож. Сбитень отлично идёт зимой в горячем виде вместо чая, а летом в охлаждённом со льдом.

Ингредиенты (на 1, 5 литра воды: лимон - 1 шт., мёд - 4-5 ст. Ложек, гвоздика - 4-5 шт., имбирь - 1 см, корица - 3-4 кусочка.

Ингредиенты:
- 400-500 г мяса (у меня свиная шейка).
- 6-8 Средних картофелин.
- Шампиньоны (количество на ваше усмотрение).
- 1 помидор.
- 1 болгарский перчик (можете добавить фасоль, цветную капусту, на ваш вкус).
- 1 большая луковица (репчатый).
- 4-5 Зубчиков чеснока.
- 3 ст. Ложки соевого соуса.
- Ваши любимые травы (у меня орегано, тимьян, укроп, можно свежие, можно в сухом виде. - Смесь "Итальянские Травы".
- Смесь перцев "Мельница".
- Соль.

Ингредиенты:
- 227 г сливочного масла, комнатной температуры.
- 1/2 Стакана сахарной пудры.
- 1 ч. ложки ванилина.
- 1, 5 стакана муки.
- 1/3 Стакана крахмала.

Приготовление:
1. взбить масло с сахарной пудрой в пышную массу. Добавить ванилин.
2. продолжая взбивать на низкой скорости, постепенно добавить просеянную муку с крахмалом.
3. тесто должно быть достаточно мягким, но не жидким.
4. застелить противень пергаментной бумагой.

Тонкая основа для пиццы.
Так вкусно и просто, попробуйте!

Ингредиенты:

Вода - 0, 75 стак.
Сахарный песок - 0, 5 ч. л.
Дрожжи - 2 ч. л.
Мука - 2 стак.
Соль - 1 ч. л.

Приготовление:

1. воду подогреваем, затем всыпаем сахарный песок и дрожжи, перемешиваем и мы оставляем на 5 минут до образования пены.
2. в миску просеиваем 1 стакан пшеничной муки, добавляем соль и перемешиваем.
3. жидкие составляющие вливаем в миску с мукой, затем перемешиваем.

Рецепты самого вкусного теста.
Воспользуйтесь отличным рецептом.

1. кефирное тесто с сыром.

Ингредиенты:
- 1 чашка кефира.
- 1 чашка тертого сыра.
- 0, 5 чайной ложки соли.
- 2/3 Чайной ложки соды.
- 1 чайная ложка сахара.
- 2 стакана муки.

Приготовление:

Ингредиенты:
Вода - 1 л.
Свиное сало с прослойками мяса - 1 кг.
Луковая шелуха - 3 горсти.
Лавровый лист - 2 шт.
Чеснок - 7 зубца.
Соль - 200 г.
Сахар - 2 ст. л.
Перец черный - по вкусу.
Как готовить сало горячего засола:
1. наберите в емкость воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Луковой шелухи можно добавить и больше. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало - пусть оно проварится еще 20-30 минут.

То, что оцени каждый любитель сыра.

Ингредиенты:

Ветчина - 200 г.
Картoфель - 3-4 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Мoркoвь - 2 шт.
Кукуруза кoнсервирoванная - 4 ст. л.
Сыр сливoчный плавленый - 200 г.
Мoлoкo - 2 стак.
Мука пшеничная - 2 ст. л. без Гoрки.
Маслo сливoчнoе - 50 г.
Маслo растительнoе - 2 ст. л.
Перец душистый гoрoшкoм - 4-5 шт.
Сoль, мoлoтый перец - пo вкусу.
Зеленый лук или зелень - для пoдачи.

Пригoтoвление:

Для обновления кожи раз в неделю или как экспресс - метод (срочно привести себя в порядок) - очищающая маска из аспирина (самого обыкновенного.

Положить таблетку в чашку, капнуть каплю воды. Добавить чайную ложку меда, перемешать. Наносим на лицо на 10 минут, затем массируем, словно скрабом, мы смываем. Маска удаляет все покраснения и выравнивает кожу

Правильно приготовленная свиная подливка не просто может служить гарниром, но и способна украсить собой любой торжественный праздник. Ну и конечно же ее можно использовать и для ежедневной еды.
Сама процедура приготовления настолько проста, что с ней вполне по силам справиться и человеку далекому от кухни. Мы рассмотрим несколько рецептов подливки, в том числе и традиционный рецепт и довольно необычный способ приготовления подливки.
Традиционная подливка.

Блюдо - бомба! Женщины в восторге от красоты, мужчины - от вкуса! Здесь есть всё!
Вкус, создающий праздник!

Свиные рулеты.

Ингредиенты:
Показать полностью ….

- 500 гр свиной шейки.
- 300 гр шампиньонов.
- 1 большая луковица.
- 0, 5 стакана красного вина.
- 150 гр сыра.
- 1-2 Груши.
- Соль, перец.

Ингредиенты:
Больше рецептов тут.
1. мясо нарезаем на продолговатые ломтики, отбиваем, солим, мы перчим. Лук нарезаем.

Наполеон.
Как же аппетитно выглядит.

Ингредиенты:

Тесто:
2 яйца, 150 мл воды, 300 г сливочного масла, 1/2 ст. л уксуса 9%, соли на кончике ножа, 600 г муки.

Крем:
1 л молока, 400 г сахара, 1 пакетик ванилина, 7-8 желтков (но думаю, можно и просто 4 яйца), 100 г муки.

Приготовление:

Актуальная проблема?
Итак, как похудеть раз и навсегда? Неужели всегда придётся есть грудку с гречкой и огурцом, для того чтоб держать себя в форме?
Давайте сначала разберём, что для вас пп?
Для меня это вкусная, разнообразная и полезная еда, каждый день показываю свои тарелочки в сторис.
В моем рационе 80% чистых продуктов и 20% вкусняшек.
Т. е жестких запретов нет, я могу позволить себе конфету, булочку, печенье, картофель, если мне очень этого хочется.

Боярышник, понижая возбудимость центральной нервной системы, способствует сократимости сердечной мышцы, улучшает коронарное и мозговое кровообращение, снимает тахикардии и аритмию, устраняет ощущение "Тяжести" в области сердца, а также головокружение.

Тесто:
- 150 мл молока (тёплого) + 100 мл кефира (тёплого) - можно просто молоко взять (250 мл).
- 1 п. сухих дрожжей (7 г).
- 2 cт. л. сахара.
- 1 ч. л. соли.
- 1 яйцо.
- 500 муки.
- 6 ст. л. растит. Масла (70 мл).

Приготовление:
В 100 мл молока распустить дрожжи, 1 ч. л. сахара и отставить в сторону на 15 минут, чтобы дрожжи "Ожили".
В чашку влить остаток молока, кефир, добавить яйцо, всыпать сахар, соль - всё хорошо перемешать.

Персональная подборка для вас