Статьи

Равнодушным никто не останется!

Ингредиенты:
- Сухарики - 150 гр.
- Капуста - 300 - 350 гр.
- Огурцы соленые - 150 гр.
- Кукуруза - 200 гр.
- Майонез - 2-3 ст. Ложки.

Приготовление:
Все ингредиенты не имеют четкого веса. Все на ваш взгляд и вкус. Что любите больше - то и добавляйте больше. Первое - мы нарезаем капусту, тоненько и "Изящно". Сейчас огромное количество специальных терок, но нарезать можно ножом.

Ингредиенты:
Рис - 1 стакан.
Помидор - 2 штуки.
Грибы - 300 грамм (шампиньоны).
Лук репчатый - 1 штука.
Масло растительное - 2 ст. Ложки.
Соль - 2 чайных ложки.
Перец - 1 щепотка.

Приготовление:

1. правильные конфетки: без вреда для талии!

Ингредиенты:

4 ст л сухого молока ( можно брать обезжиренное или обычное);.
150 мл молока.
1/2 ч. л агар-агара ( желатином заменить нельзя);.
Подсластитель.

Приготовление:
Сухое молоко мы обжариваем на сковороде, постоянно помешивая. Оно будет браться комками - это нормально! Не пугайтесь!
Обжаренное молоко измельчить в блендере.
К молоку добавить, подсластитель, агар-агар и довести до кипения.

Вкусно как у бабули.

Состав:

Для заварного теста вам понадобится:

Сливочное масло или маргарин - 150 г.
Соль - 0. 5 чайной ложки.
Мука - 1. 5 стакана (200 г).
Вода - 1. 5 стакана (370 г).
Яйца - 6 штук, но, возможно, если яйца крупные, будет достаточно и 5 (я использовала 5 крупных яиц).

Для крема вам понадобится:

Сметана - 500 г (у меня сливки 33%).
Сахарная пудра - 1 стакан или чуть меньше (130 г).

Для глазури вам понадобится:

Ингредиенты:

* молоко (топленое) - 200 мл.
* сахар - 150-200 г.
* мед - 2 ст. л.
* масло сливочное - 30 г.
* ванилин - 1 пачка.

Приготовление:

1. в мисочку сложить все ингредиенты и залить топлёным молоком. Варить на среднем огне примерно 30 минут, постоянно помешивая.
2. готовая масса должна быть густой, с ярким карамельным цветом.
3. чтобы ириски получились красивыми, я беру формочки для льда. Их нужно немного смазать растительным маслом.

Ингредиенты:

Свинина 500 гр.
Сливки 200 мл для заливки.
Картофель в зависимости от размера формы (у меня ушло 7 шт средних).
Чеснок 2 зубчика.
Укроп, масло сливочное по вкусу.

Приготовление:

1. мясо нарезать порционными кусочками, отбить и смазать смесью (соль, перец, чеснок. Свернуть рулетами.
2. форму для запекания смазать, выложить мясные рулеты. Между рулетками - картошку, порезанную тонкими кружками, посолить.

Хозяюшкам на заметку.

Ингредиенты:

Тесто:
2-3 Стакана муки (3 стакана для более плотного бисквита).
2 стакана сахара.
1, 5 ч. ложки не гашеной соды.
1 пачка разрыхлителя (15 г).
4-6 Ложек какао.
2 яйца.
1 стакан молока.
1/3 - 1/2 Стакана раст. Масла (чем больше какао, тем больше масла).
1 стакан кипящей воды.

Приготовление:

Мясо по-французски в мультиварке.
Аромат просто фантастический.

Ингредиенты:
Мясо (свинина).
Картофель (4 шт).
2 луковицы.
1 большой помидор.
Майонез.
Сыр.

Способ приготовления мяса "По-французски" в мультиварке:

Нарезаем мясо мелкими кусочками, минут 10 даем просушиться, затем его солим и мы добавляем приправу.

Нарезаем картофель кружками.

Выкладываем мясо в мультиварку (предварительно смазав чашу растительным маслом.

1. шаурма с колбасой.

Ингредиенты:
Лаваш - 2 штук.
Огурец - 2 штук.
Корейская морковка - 200 грамм.
Помидоры - 2 штук.
Колбаса - 400 грамм.
Листья пекинской капусты - 5-6 штук.
Сыр - 150 грамм.
Кетчуп, майонез - - по вкусу.
Пучок свежей зелени - 1 штук.

Приготовление:

Колбасу режем небольшими кубиками и мы обжариваем на сковородке в течение 10 минут. По вкусу можно добавить приправ.
Помидоры тоненькими кружочками режем.

Советы:

1. возьмите кусок говядины, надавите указательным пальцем и посмотрите на "Реакцию" мяса: если останется вмятинка, это свидетельствует о том, что мясо нежное и зрелое.
2. замороженное мясо лучше предварительно разморозить ночь в холодильнике.
3. помните, что время приготовления для размороженного мяса немного меньше, чем для свежего.
4. перед тем как готовить мясо, высушите его бумажным полотенцем - нам не нужна лишняя влага.