Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
Куриное Филе - 2 штуки.
Рис - 1 стакан.
Фасоль стручковая - 300 грамм.
Лук репчатый - 1 штука.
Морковь - 1 штука.
Кукуруза - 1 банка.
Соль - по вкусу.
Специи - по вкусу (для курицы).

Приготовление:

Ингредиенты:
Куриные бедра - 200 грамм.
Рис - 1 стакан.
Вода - 2 стакана.
Морковь - 70 грамм.
Лук репчатый - 70 грамм.
Кукуруза - 120 грамм.
Соль - 1 по вкусу.
Перец - 1 по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:
Макароны - 300 грамм.
Говядина - 400 грамм.
Лук - 2 штуки.
Масло подсолнечное - 3-4 Ст. Ложек.
Аджика - 3-4 Ст. Ложек.
Пряные травы - по вкусу.
Вода - 2 литра.
Соль - 2 щепотки.

Приготовление:

Картофель - 600 грамм (отваренный в мундире).
Рыба - 400 грамм (горячего копчения).
Лук - 1 штука.
Майонез - по вкусу.

Приготовление:
Мы подготовим все ингредиенты. Картофель заранее отварим в мундире и охладим. Лук нарежем полукольцами или перьями и зальем кипятком на пару минут, чтобы ушла горечь. Картофель очистим и нарежем мелкими кубиками. У рыбы удаляем все косточки и разбираем руками готовое Филе на небольшие кусочки

Ингредиенты:
Тесто слоёное - 900 грамм.
Яйцо куриное - 3 штуки (2 отварных и 1 для смазывания).
Рыбная Консерва - 1 штука (скумбрия).
Лук репчатый - 1 штука.
Масло сливочное - 20 грамм.
Рис - 100 грамм.

Приготовление:

Несмотря на то, что карась славится большим количеством костей, это не мешает готовить из него вкусные и необычные блюда, которые имеют прекрасный аромат, питательные и полезные свойства.

Только в том случае, если приготовить карася в сметане и запечь блюдо в духовке, то кости практически станут незаметными, а сметана придаст рыбе уникальный и неповторимый вкус.

Каждый уважающий себя человек всегда хочет научиться чему-то новому и владеть секретами и тонкостями, которые помогут ему в различных сферах жизнедеятельности. Одной из таковых является умение хранить свежие огурцы. Стоит отметить, что хранение таких овощей в течение 10 дней и более не является архисложной задачей, но необходимо владеть некоторыми особенностями, которые помогут вам это осуществить.

Все мы знаем о том, что яблоки - это один из самых полезных фруктов, ведь ученые уже давно доказали, что употребляя их каждый день, человек улучшает свое самочувствие, избавляется от некоторых болезней и, что самое главное, продлевает жизнь. Именно из-за этого многие из нас стараются разнообразить им свой рацион.

Ингредиенты:
Яйца куриные - 3 шт.
Сметана - 250 г.
Сыр твердый - 100 г.
Фрикадельки - 500 г.

Приготовление:

1. слегка взбиваем яйца, смешиваем их со сметаной, добавляем смесь "Оладьи По-домашнему", мы замешиваем тесто. Тесто по консистенции должно как на оладьи быть.
2. смазываем форму маслом, выливаем в нее тесто. Выкладываем на тесто фрикадельки и немного вдавливаем их в тесто.

Это невероятно вкусно! Обязательно попробуйте.
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 1, 5 стакана.
Какао - порошок - 4 ст. Ложки.
Сода пищевая - 1 ч. ложка.
Лимонный сок - 1 ст. Ложка.
Сахар - песок - 200 грамм.
Масло растительное - 1/4 стакана.
Ванильный сахар - 0, 5 пакетика.
Соль - 1 щепотка.
Вода - 200 мл.
Растворимый кофе - 0, 5 ч. ложки.
Приготовление:

Меня в таком случае:
0, 5 л. кефира, 2 яйца, 2 столовые ложки растительного масла, 0, 5 чайной ложки соды, 0, 5 чайной ложки соли.
И муки сколько возьмет тесто (чтобы не липло к рукам.
Мы раскатываем сверху начинку (что есть в холодильнике) и в духовку.
Попробуйте получается даже лучше чем с дрожжевым!
Приятного аппетита!

Ингредиенты.

Для песочной основы:

Сметана - 0, 5 стакана.
Сливочное маслице - 150 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахар - 0, 5 стакана.
Просеянная пшеничная мука - 2 стакана.

Для сметанной заливки:

Мука - 2 ст. л.
Сахар - 1 стакан.
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 1 стакан.

Для фруктовой начинки:

Замороженная малина - 350 г.

Приготовление:

Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы. Я на этот раз рыбку в дорогу готовила. Вкусно - не то слово! Надеюсь, понравится и вам!

Ингредиенты:
Яйцо - 3 шт.
Сметана - 250 г.
Мука (не полный стакан).
Сода - 1\\3 ч. л.
Соль (по вкусу + перец чёрный молотый.

Приготовление:
Берём три яйца и мы взбиваем их со стаканом сметаны.
Добавляем не полный стакан муки. И 1\\3 ч. л соды.
Соль, перец - по вкусу.

Ингредиенты на 4 порции:
- 2 плавленных сырка;.
- 4 картофелины;.
- 50 мл растительного масла;.
- 1 морковь;.
- 2 луковицы;.
- 0, 5 ч. л. соли;.
- 1 пучок зеленого лука или другая зелень - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:

Мука - 3 стакана.
Кефир - 1 стакан.
Сода - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.

Приготовление:

1. мы замешиваем тесто. В кефир добавляем соду, потом всё остальное. Хорошо отбиваем руками или об стол - это способствует тому, чтобы тесто меньше рвалось при раскатке и было эластичным. Заворачиваем в плёнку и даём отдохнуть минут 30-40.
2. за это время включаем фантазию и делаем начинку.
Можно:
- Сыр, чеснок, зелень.
- Картофельное пюре, сыр и зелень.

Для приготовления торта на сгущенке на сковороде нам потребуется:
Для коржей:
Мука - 600 г (+/-);.
Сгущённое молоко - 1 банка;.
Яйцо - 1 шт.;.
Сода гашеная или разрыхлитель - 1 ч. л.
Для крема:
Молоко - 750 мл;.
Масло сливочное - 200 г;.
Сахар - 300 г;.
Яйцо - 2 шт.;.
Мука - 5 ст. л.;.
Ванильный сахар - 12 г;.
Орехи - 0, 5 стакана (у меня арахис.

Для приготовления рыбы по-монастырски нам потребуется:
Филе рыбы - 500 г;.
Шампиньоны свежие - 200 г;.
Лук репчатый - 1 шт.;.
Варёное яйцо - 1 шт.;.
Помидор - 1 шт.;.
Картофель, сваренный в мундире, - 6 шт.;.
Майонез - 1 ст. л.;.
Сыр - 50 г;.
Соль - по вкусу;.
Растительное масло для жарки.

Ингредиенты:

600 г куриной печени.
150 г твердого сыра.
2 помидора (~200 г).
1 луковица (~150 г).
3-4 Зубчика чеснока, зелень.
Соль, молотый черный перец.

Приготовление:

Порезанную кубиками луковицу пассеровать на масле, добавить печень, разрезанную на 2-3 части и жарить около 7 минут, помешивая.

Для приготовления свинины, запеченной с помидорами и сыром, нам потребуется:
Мякоть свинины (у меня 6 кусочков);.
Соль, специи - по вкусу;.
Чеснок - 2-3 зубчика;.
Майонез - 3-4 ст. л.;.
Лук репчатый - 1-2 шт.;.
Помидоры - 2-3 шт.;.
Сыр твёрдых сортов - 150 г.

Для приготовления цветной капусты, запеченной в духовке, понадобится:
1 небольшой кочан цветной капусты;.
2/3 Стакана панировочных сухарей;.
1/3 Стакана натертого твердого сыра;.
1/2 ч. л. чесночного порошка;.
1 ч. л. сладкой паприки;.
2 яйца;.
Соль - по вкусу;.
Растительное масло.
Цветную капусту разобрать на соцветия.

В кастрюле вскипятить воду, подсолить, отварить капусту в течение 4-5 минут. Переложить на дуршлаг и остудить.

Персональная подборка для вас