Статьи

Ингредиенты:
Для бисквита:
- Яйца 3 шт.
- Сахар 6 ст. л.
- Масло сливочное 150 г.
- Кефир или сметана 100 г.
- Мука 2 стакана.
- Разрыхлитель 1 пакетик.
Для крема:
- Сливки 350 г.
- Риккота или любой творожный сыр 250 г.
- Сахарная пудра 2-3 ст. л.
- Малина 200 г.
- Сахар 2 ст. л.
Для желе:
- Желе десертое со вкусом клубники 1 пакет (50 г).
- Желатин 1 пакет (10 г).
- Вода кипяченная 0, 4 л.
- Ром 1 ст л.
- Клубника 250 г.

Ингредиенты:
Свекла - 2 штуки (отварная).
Сметана - 100 миллилитров (любой жирности).
Чеснок - 3 зубчика.
Соль - 3 щепотки.
Перец черный молотый - 1 щепотка.

Приготовление:
Мы подготовим необходимые ингредиенты. Свеклу заранее отварим или запечем. Магазинные овощи лучше всего варить, чтобы удалить большую часть нитратов, а домашнюю свеклу лучше всего запекать. Очистим охлажденные отварные или запеченные овощи от кожуры и промоем в воде

Ингредиенты:
- Творог - 500 г.
- Яйцо - 4 шт.
- Сах. Зам - 7 ст. л.
- Сметана (20%, с Горкой) - 2 ст. л.
- Крахмал (с Горкой) - 2 ст. л.
- Ванилин.

Приготовление:
1. мы взбиваем творог, желтки, сах. Зам, сметану, крахмал, ванилин.
2. взбиваем белки.
3. смешиваем творожную массу со взбитыми белками.
4. по желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.
5. выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.

Ингредиенты:
Вишня - 300 грамм.
Черный горький шоколад - 200 грамм.
Белый шоколад - 50 грамм.
Коньяк - 70-100 миллилитров.
Сахарная пудра - 1 ст. Ложка.

Приготовление:
Мы подготовим ингредиенты для приготовления конфет. Промоем вишню, удалим косточки. Заливаем вишню коньяком или десертным ликером. Накроем пленкой, оставим настаиваться на 12 часов. Через 12 часов коньяк сливаем

Ингредиенты:
Помидор - 5-6 штук.
Огурец - 5-6 штук.
Чеснок - 3 зубчика.
Соль - 1, 5 ст. Ложки.
Сахар - 1, 5 ст. Ложки.
Уксус 9% - 1 ст. Ложка.
Укроп зонтичный - 25 грамм.
Лист хрена - 25 грамм.
Лист смородины - 25 грамм.

Приготовление:

Кукуруза - 200 грамм (консервированная).
Картофель - 2 штуки.
Морковь - 1 штука.
Свекла - 1 штука.
Лук зелёный - по вкусу.
Укроп - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Растительное масло - 1-2 ст. Ложек.
Уксус яблочный - 1 ст. Ложка.

Приготовление:

- Филе куриное - 1 кг, - сырок плавленый - 3 шт., - зеленый лук - 1 пучок, - укроп или петрушка - 1 пучок, - яйцо - 1 шт., - майонез или сметана - 3 столовых ложки, - специи, - чеснок - 2 зубчика.

Приготовление:
Мы пропускаем через мясорубку Филе, сырки, зелень и чеснок с зеленым луком.
Все хорошо перемешиваем.
Добавляем сырое яйцо, майонез или сметану, солим, перчим.
Затем формируем маленькие котлетки, обваливаем в сухарях - и жарим.

* чеснок (чесночные молодые стрелки) - 500 г.
* соль - 0, 5 ч. л.
* масло растительное - 1, 5 ст. л.

Приготовление:

1. собранные с чеснока стрелки хорошо помыть и удалить жёсткую часть. Как это сделать стрелочка вам подскажет сама. Мягкая часть стрелки хорошо обламывается при нажатии, а уже огрубевшая часть просто заламывается.

Ингредиенты:
4 яйца.
200 г. маргарина.
3 стакана молока.
1 стакан сахара.
100 г. свежих дрожжей (или 3 ст. л. сухих).
Две щепотки соли.
Примерно 1, 5 кг. Муки.
Яйцо для смазывания, сахар и мак для посыпки.

Для начинки:
Сыр и карамельки.

Приготовление:
1. молоко подогреть, распустить в молоке дрожжи.
2. подождать минут 15 и замесить из всех продуктов мягкое, эластичное тесто. Тесто не должно к рукам липнуть.
3. тесто разделить на четыре части.

Вот, наконец - то, добралась до долгожданного варенья из сочных, наполненных насыщенным ароматом кусочков груши в сочетании с капелькой лимонного сока и маком, которое так хотела приготовить, но переживала, понравится ли мне сочетание груш и мака. Зря сомневалась. Варенье получается бесподобное! Попробуйте, если будет возможность. Рецепт этого варенья давно бродит по просторам интернета, видимо, не зря.

Ингредиенты (на 1 небольшую баночку:

Груши (очищенные) - 500 г.