Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Для приготовления простого кекса в микроволновке понадобится:
Мука высшего сорта - 2 стакана;.
Сахар - 1, 5 стакана;.
Масло сливочное - 100 г;.
Масло растительное рафинированное - 50 г;.
Яйца - 3 шт.;.
Молоко - 1 стакан;.
Разрыхлитель - 2 ч. л.;.
Соль - щепотка;.
Ванилин - 1/4 ч. л.;.
Изюм - 3 ст. л.;.
Глазурь, присыпка, сахарная пудра, осколки (или тертый) шоколада для украшения.
Стакан емкостью 200 мл.

К яйцам добавить сахар, соль и ванилин.

Все мы знаем о том, что килька - это небольшая рыбка, которая относится к семейству сельдей. При этом используют ее, как правило, на консервы. Данная рыбка содержит в своем составе много витаминов и полезных микроэлементов. Ее рекомендуют употреблять при болезнях сердца, остеохондрозе, а также при беременности. Именно из-за этого каждая хозяйка старается хотя бы раз в неделю вносить ее в свое меню. Однако мало кто знает о том, что засолить ее можно и в домашних условиях

Макаруны или макаронс - одно из самых любимых и ярких блюд французской кухни.
В нашей статье пошаговый рецепт этого изысканного лакомства.
Ингредиенты:
Сухие ингредиенты:
Сахарная пудра 100 г.
Миндальная мука 50 г.
Какао 25 г.
Меренга:
Белки 2 шт. (82 г).
Сахарная пудра 65 г.
Крем:
Шоколад 150 г.
Сливки 33% 150 г.
Приготовление:

Поджарить в домашних условиях арахис можно различными способами, при этом можно получить зерна в скорлупе или без нее, а на вкус они могут быть солеными, и нет.

Арахис, жареный в скорлупе.
Лишь в том случае, если вы желаете поджарить арахис в скорлупе, то для этого можно воспользоваться духовкой. Арахис помещают в дуршлаг и быстро промывают водой, так вы смоете с него пыль и частички мусора, при этом он практически не пропитается влагой.

Фундук - не только вкусный орех, это полезный и питательный натуральный продукт, который обогащает наш организм витаминами и различными веществами, как в сыром, так и жареном виде.

Жарят фундук различными способами, но наиболее популярными остаются жарка в духовке и на сковороде, хотя и в микроволновке орехи получатся ничуть не хуже. Главное при жарке соблюдать несложную технологию приготовления и выбрать для жарки качественный продукт

Ингредиенты:
Бульон - 1 литр.
Картофель - 2 штуки.
Морковь - 1 штука.
Лук репчатый - 1 штука.
Зеленый горошек - 1 банка.
Растительное масло - 2 ст. Ложки.
Соль - 1 щепотка.

Приготовление:

Ингредиенты:
Морковь - 1-2 штук.
Яблоко - 1 штука.
Чеснок - 1 зубчик.
Семечки тыквы - 30 грамм.
Масло оливковое - 3 ст. Ложки.
Соль - 1 щепотка.
Перец черный - 1 щепотка.
Листья салата - 4-5 штук.

Приготовление:

Ингредиенты:
Яйцо - 3 штуки.
Вода - 1/2 стакана.
Мука - 1/2 стакана.
Растительное масло - 3 ст. Ложки.
Куриное Филе - 1 штука.
Луковица - 1 штука.
Грибы - 200 грамм.
Сметана - 3 ст. Ложки.
Сода - 1 щепотка.
Сливочное масло - 1 чайная ложка.
Соль - по вкусу.
Сахар - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:

26.05.2019 в 19:51

Курочка в ажуре.

Ингредиенты:
Куриное Филе - 100 грамм.
Картофель - 1 штука.
Куриные яйца - 1 штука.
Мука пшеничная - 1-2 ст. Ложек.
Сыр твердый - 50 грамм.
Масло растительное - 1 ст. Ложка.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:
Куриный бульон - 1, 5 литра.
Картофель - 3 штуки.
Морковь - 1 штука.
Лук - 1 штука.
Капуста - 150 грамм.
Лапша - 80 грамм.
Масло растительное - 1 ст. Ложка.
Бекон - 50 грамм.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:
Картофель пай - 50 грамм.
Куриное Филе - 100 грамм.
Куриные яйца - 1 штука.
Перепелиные яйца - 5-6 штук.
Соленые огурцы - 1 штука.
Майонез - 2 ст. Ложки.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:

Для приготовления запеченной куриной грудки с ананасами вам потребуется:
1 куриная грудка;.
3 "Шайбы" ананаса (можно использовать консервированный ананас);.
50 г твёрдого сыра;.
4 ст. л. майонеза или йогурта;.
1 ст. л. растительного масла;.
Морская соль, Карри, паприка - по вкусу.

Куриную грудку разрезать вдоль, чтобы получилось 4 куска. Отбить куриную грудку с двух сторон.

Карри и паприку добавить.

Для приготовления картофеля фри в микроволновке понадобится:
Картофель - 250 г;.
Масло растительное рафинированное - 10 г;.
Соль, специи, черный молотый перец - по вкусу.

Картофель очистить и вымыть.
Нарезать картофель брусочками, стараясь, чтобы их размер был максимально одинаковым.
Промыть картофель водой несколько раз.
Затем хорошо обсушить бумажными полотенцами. Подсушить картофель на воздухе еще минут 5.

Сочно и очень вкусно!

Ингредиенты:
Грудка куриная (от одной курицы).
Яйцо (2 отварных + 1 сырое для панировки) - 3 шт.
Зелень (у меня укроп, каперсы).
Соль.
Перец чeрный (молотый).
Масло растительное (для обжарки).
Сухари панировочные.

Приготовление:
1. от одной курицы получается 2 куска грудинки. Каждый мы надрезаем ножом вдоль, чтобы раскрыть его как книжку. Стараться не прорезать насквозь.

Самый вкусный тарт в мире!

Ингредиенты на 6 порций:
Творог обезжиренный - 500 г.
Яйцо куриное - 3 штуки.
Крупа манная - 3 столовые ложки.
Крахмал - 1 столовая ложка.
Сахар - 2 столовые ложки.
Абрикосы - 300 г.
Пудра сахарная - по вкусу.
Корица молотая - по вкусу.
Масло сливочное - 5 г.
Соль - щепотка.

Приготовление:
1. желтки мы отделяем от белков.
2. творог, манную крупу, крахмал, сахар и желтки перемешиваем.

К сожалению, поездку в Мексику могут себе позволить немногие. Однако если вы хотите прикоснуться к этой стране, к ее обычаям и кухне, обязательно попробуйте блюдо под названием "Бурито". Большим преимуществом является и то, что на приготовление такого блюда вам не придется тратить много времени и сил.

Все мы знаем о том, что есть суп нужно каждый день. Ведь благодаря ему нормализируется обмен веществ, работа желудка и, конечно же, улучшается наше самочувствие. При этом суп может быть разный. Так, к примеру, кто-то предпочитает жирные блюда, а кому-то больше нравятся легкие. При этом последний вид наибольшей популярностью пользуется.

Каждая хозяйка стремится запастись самыми разнообразными закрутками, ведь, согласитесь, так приятно доставать с подвала баночки, в середине которых хранятся вкусные салаты, овощи, ягоды, варенья и т. д. при этом особой популярностью пользуется аджика из кабачков. Все дело в том, что она прекрасно подходит к картошке, гречке, рису, мясу, делает блюдо намного вкуснее и изысканнее. Плюс ко всему готовить ее очень легко.

Голубцы под "Шубой".

Мы подготовим капусту. Я ее в микроволновку на 5-10 минут помещаю. Может и больше. Зависит от размера качана и мощности микроволновки.
Листики отделяются потом очень легко.
Готовим фарш. Я отвариваю до полуготовности рис, обжариваю лук, морковь и яблоко. Всё перемешиваем.
Теперь "Шубка". Трем сыр (около 100 гр), режим 2 помидорки, по 1 пучку укропа и петрушки, чеснок. Солим перчим.
Добавляем майонез. Перемешиваем.

26.05.2019 в 02:28

Кекс на кефире.

Ингредиенты:

- 2 яйца и.
- 1 стакан сахара мы взбиваем добела, - добавляете 1 стакан кефира, - 2 стакана муки, - 2 ч. л разрыхлителя, - масло растительное меньше чем полстакана.

Приготовление:

Все взбиваете, но недолго.
Добавляете в тесто изюм, орехи или на ваш вкус.
Выливаете в смазанную маслом форму и выпекаете.