Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Горох - 200 грамм (колотый).
Яйцо куриное - 2 штуки.
Сметана - 2 ст. Ложки.
Оливковое масло - 1 ст. Ложка.
Чеснок - 3 зубчика.
Маслины - 0. 5 банки.
Сыр - 70 грамм.
Соль - по вкусу.
Специи - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:
Сельдь слабосоленая - 2-3 штук (Филе).
Картофель - 3 штуки (свареный в кожуре).
Лук зеленый - 1 пучок.
Огурец - 1-2 штук.
Яйцо - 3 штуки (вареное).
Укроп - 1 пучок.
Майонез - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:
Тыква - 500 грамм.
Грудка куриная - 1 штука.
Лук репчатый - 1 штука.
Сметана - 200 миллилитров.
Соль - по вкусу.
Специи - по вкусу (для курицы).
Масло растительное - по вкусу (для жарки).

Приготовление:

Лаваш с ветчиной и сыром.
Сказочно вкусно.

Ингредиенты:
Тонкий лаваш - 1 штука;.
Репчатый лук - 4 штуки;.
Сладкий болгарский перец - 1 штука;.
Сосиски (ветчина) - 4 штуки (300 гр);.
Соленый или маринованный огурец - 1 штука;.
Твердый сыр - 100 грамм;.
Куриное яйцо - 2 штуки;.
Молоко - 2 столовые ложки;.
Кетчуп - 2 столовые ложки;.
Сметана или майонез - 100 грамм;.
Растительное масло для жарки;.
Поваренная соль по вкусу.

Приготовление:

Сохраните, чтобы не потерять! Пригодится.
Работа в огороде часто удовольствие приносит. Всё же после дачи нужно себя в порядок привести.
Главное, вовремя вымыть грязь и пыль, которые въелись в кожу рук и ног, иначе потом это будет сделать сложнее.
Ноги можно прикрыть носками и обувью, а вот руки не всегда хочется защищать перчатками. Есть проверенные методы, которые уберегут от черноты под ногтями.
Способ первый. Хозяйственное мыло.

Ингредиенты:
* куриная грудка - 350-400 граммов;.
* колбаса копченая - 200 граммов;.
* колбаса вареная или сосиски - 200 граммов;.
* маринованные огурцы - 2 штуки;.
* репчатый лук - 1 штука;.
* оливки зеленые без косточки - 150 граммов;.
* томатная паста - 2 ст. л;.
* кинза или любая другая зелень - 0, 5 пучка;.
* растительное масло - 1 ст. л;.
* душистый перец - 3 горошины;.
* лавровый лист - 1-2 штуки;.
* соль, черный молотый перец;.

Вам потребуется:

* кефир (жирный) - 200 мл.
* мука - 200 г.
* яйцо (лучше 1 яйцо + 1 желток) - 1 шт.
* лук зеленый - 1 пуч.
* сода - 1/2 ч. л.
* соль - 1/2 ч. л.
* масло растительное (для жарки) - 5-6 ст. л.

Как готовить:

1. зеленый лук мелко нарезать.

2. в жирный кефир всыпать соду, размешать.

Ингредиенты:

* груши с плотной мякотью - 3-4 шт.
* сметана жирностью не менее 30% - 300 г.
* яйцо куриное - 3 шт.
* миндальный экстракт (по желанию) - 0, 5-1 ч. л.
* сахар - 180 г (2/3 стакана).
* ванильный сахар - 20 г (1 пакетик).
* мука пшеничная в/с - 120 г (1 стакан).
* мука рисовая (или миндальная или пшеничная) - 40 г (1/3 стакана).
* разрыхлитель - 1 ст. л. б/Горки.
* сода пищевая - 1 щепоть.
* сок половины лимона.

Для подачи:

1 курица в медово - горчичном соусе.

1. курицу (или индейку) отбить, посолить, поперчить.
2. смешать 3 ст. л. меда и 4 ст. Ложки дижонской горчицы (в зернах.
3. курицу хорошенько обмазать этим маринадом и оставить на 40 минут при комнатной температуре.
4. после мясо можно обжарить на сковороде или гриле. Горчичные семена лучше снять, иначе они подгорят и могут горчить.

2 курица с апельсиновым соусом.

Грамм 600 свиной печени;.
1 луковицу;.
1 морковку;.
2-3 Картофелины;.
Несколько зубков чеснока;.
Соль, чёрный перец, мускатный орех;.
2-3 Ложки муки.

Как готовить:

1. вы, наверное, спросите: а для чего морковка? Морковка лёгкий сладковатый привкус и золотистый оттенок готовых котлет даёт. Изделия из печени, как правило, имеют не самый красивый цвет. Морковка к печёнке - в тему. Картошка в качестве наполнения выступает

Пишу в общем, "с Ягодами", так как для этого пирога подходит куча разных ягод - черная и красная смородина, клюква, черника, вишня, голубика (с ней я, кстати, и готовила. Не советую использовать клубнику и малину - 35 минут в духовке они попросту не выдержат и превратятся в неприглядное пюре.

Ингредиенты:

Для теста:

* 200 г муки.
* 150 г сливочного масла.
* 100 г сахара.
* 1 яйцо.
* 1 ч. л. разрыхлителя.

Для начинки:

* 500 г творога.

Ваши домашние останутся довольны этим блюдом, да так, что попросят добавки!

Ингредиенты:
* кабачок - 2 шт.
* яйцо куриное - 2 шт.
* сметана-1/2 стакана.
* чеснок - 1 долька.
* зелень (укроп) -1/2 пучка.
* оливковое масло Extra Virgin 500 мл - 6 ст. л.
* перец красный молотый - 1 щепотка.
* приправа чеснок и перец - 1 ч. л.
* соль по вкусу.
* мука пшеничная высший сорт - 7 ст. л.

Приготовление (с пошаговыми фото:

* 500 г шампиньонов свежих.
* 500 г куриного Филе.
* 500 г моркови.
* 300 г сыра.
* 4 вареных яйца.
* 2 шт. картофеля.
* 2 шт. лука.
* 2 упаковки майонеза.

Приготовление:
1. грибочки порезать, поджарить на маленьком количестве растительного масла, поперчить и посолить.
2. морковь перетереть на терке, поджарить до готовности, посолить.
3. куриное Филе сварить до готовности в подсоленной воде с лавровым листом, поперчив.

Ингредиенты:
- 5-7 шт Картофеля среднего размера.
- 2 яичных белка.
- Паприка.
- Соль по - вкусу.

Приготовление:
1. многие из нас любят картофель "Фри", но все прекрасно знают, что он не полезен для здоровья. 2. Этот рецепт будет палочкой - выручалочкой для многих любителей картошечки "Фри", и тем более такую картошку можно смело давать детям.
3. для приготовления картошку нужно помыть, почистить и порезать брусочками толщиной 1 см.

Ингредиенты:

* куриное Филе: 500 г.
* консервированные ананасы: 450-500 г.
* сыр твердый: 200 г.
* майонез: 150 г.
* специи (для курицы, я использую Карри).

Приготовление:

1. курицу нарезать на кусочки произвольного размера, отбить. Посолить, поперчить, посыпать специями.
2. выложить кусочки курицы на противень (для удобства я застилаю противень фольгой, которую смазываю растительным маслом).

3. каждый кусочек курицы смазать майонезом.

* крупа манная - 1, 5 ч. л.
* сода - 1/4 ч. л.
* йогурт или кефир - 1 ст. л.
* вода ( в тесто - 1 стак. ; Для сиропа - 1 стак. * растительное масло (для жарки).
* сахар коричневый - 1, 5 стак.
* лимонный сок (свежевыжатый) - 1 ч. л.

Приготовление:

1. в глубокой чашке смешать муку, манную крупу, соду, добавить йогурт или кефир, теплую воду и хорошо перемешать. Тесто накрыть салфеткой, поставить в теплое место на 2 часа.

Ингредиенты.
* картофель 500 г.
* сметана 3 ст. л.
* сыр 50 г.
* чеснок 4 зубчика.
* укроп 1 пучок.
* масло растительное 1 ч. л.
* мука 1/2 ч. л.
* соль по вкусу.
* перец по вкусу.

Приготовление:

Приготовить ингредиенты.

1. картофель почистить и выложить в смазанную маслом форму одним слоем.

2. чеснок выдавить, укроп мелко нарезать.

Сейчас в каждом магазине можно найти множество замороженных овощей с абсолютно любым наполнителем внутри. Чаще в роли наполнителя выступают картофель, грибы, и многие другие продукты питания. Но многих людей от покупки удерживает элементарное незнание процесса приготовления замороженных овощей, и здесь вам пригодится нижеследующая информация.

В кедровых орешках чрезвычайно много полезных витаминов и элементов. В них присутствуют минеральные вещества, аминокислоты, микроэлементы, полинасыщенные жирные кислоты. Даже специалистами отмечен факт наличия в них качественных углеводов, жиров и белков. Их рекомендуют есть всем независимо от возраста.
Есть их также можно в разном виде, например, хороши они в жаренном виде.

Печенье "Савоярди" - 20 штук.
Апельсин - 3 штуки (средних).
"Маскарпоне" - 200-220 грамм сыр.
Сливки 33-35% - 200 миллилитров.
Сахарная пудра - 1, 5-2 ст. Ложки.
Шоколад - 50 грамм (горький).

Приготовление:

Персональная подборка для вас