Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
В данном случае использовалось:
- Свинина (карбонат) - 4 кусочка, - грибы замороженные развесные - 150-200 гр, - помидорка - 1 шт, - сыр - 200-250 гр, - майонез, - соль, - специи - по вкусу.
Приготовление:
1. нарезанное кусочками мясо отбиваем через пленку и мы выкладываем на смазанный маслом противень. Добавляем соль и специи.
2. снимаем с помидорки шкурку (пропарив ее, можно в пароварке - минут 3-5), режем кружочками и выкладываем на мясо.

Ингредиенты:
- 400 г. ветчины;.
- 4 свежих огурца;.
- 180 г. сыра;.
- 3 вареных яйца;.
- 1 большой зубчик чеснока;.
- Соль;.
- Майонез.
Приготовление:
1. мы режем ветчину и огурцы соломкой.
2. яйца и сыр трем на терке.

Ингредиенты:
Куриная грудка - 2 штуки.
Маринованный огурец - 1 штука.
Майонез - 1-2 ст. Ложек.
Чеснок - 1-2 зубчиков.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:
Куриную грудку вымоем и обсушим, очистим чеснок, мы подготовим майонез, огурчик и специи. Грудку я слегка надрезаю, чтобы получился более ровный пласт Филе. Посолим и поперчим со всех сторон. Добавим измельченный чеснок. И мелко нарезанный огурчик. Добавим немного майонеза

Ингредиенты:
Картофель - 500-600 грамм.
Красный лук - 1 штука.
Морковь - 1 штука.
Болгарский перец - 1 штука.
Масло растительное - 1-2 ст. Ложек.
Лимонный сок - 1 ст. Ложка.
Итальянские травы - 1 чайная ложка.
Соль - по вкусу.
Перец черный - 1 щепотка.

Приготовление:

Ингредиенты:
Крыжовник - 350 грамм.
Вишня - 200 грамм.
Сахар - 450 грамм.

Приготовление:
Мы подготовим ингредиенты. Ягоды высыпаем в глубокую миску, заливаем холодной водой и тщательно промываем. Воду сливаем, из вишен удаляем косточки, а с обеих сторон крыжовника срезаем хвостики. Высыпаем очищенные ягоды в казан или в кастрюлю с антипригарным дном. Засыпаем их сахаром и оставляем на 20 минут, чтобы они выпустили сок. Воду добавлять не нужно, иначе варенье станет жидким

Красная рыба - 200 г.
Рис - 300 г.
Нори - 5 шт.
Сыр "Филадельфия" - 200 г.

Приготовление:

В приготовлении филадельфии есть два сложных момента: нарезка рыбы тонкими слоями и заворачивание ролла рисом наружу. Чтобы было легче нарезать в домашних условиях тонкие ломти рыбы, можно её слегка подморозить.

1. половину листа нори положите глянцевой стороной на циновку для роллов, обернутую пищевой плёнкой. Возьмите влажными руками горсть готового риса.

Мы готовим сыр "Филадельфия" в домашних условиях.
Само наслаждение.

130 ккал на 100 гр.
Ингредиенты:
- Молоко - 1 л.
- Кефир - 0, 5 л.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Соль - 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа).

Приготовление:

100 гр йогурта без наполнителей 1 чайная ложка тертой апельсиновой цедры 1/2 чайной ложки разрыхлителя или на кончике ложки соды полстакана ржаной муки.
Взбиваем венчиком яйцо вместе с йогуртом и прибавляем все кроме муки, муку вводим постепенно, замешивая тесто по консисенции густой сметаны

Осторожно: это слишком вкусно!

Ингредиенты:
- Капуста.
- Морковь.
- Чеснок.
- Сахар.
- Соль.
- Перец.
- Лавровый лист.
- Растительное масло.
- Уксус.

Приготовление:
Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке, 4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.

Вафельные коржи.
Фарш.
Лук репчатый.
Зелень.
Специи.
Яйца.
Приготовление:
Тут главное, действительно найти коржи, а дальше все просто и можно импровизировать (мясо, курица, рыба. Готовьте фарш, как любите, я люблю с травками, добавила репчатый лук (можно мелко порезать или через мясорубку), соль, перец, яйцо. Количество произвольное, если фарша мало, можно намазать потоньше, если хотите менее мучные котлетки, помясистее - делайте мясной слой толще - на ваш вкус и желание

Что можно сказать об этом блюде? Просто, сытно, полезно и вкусно. Попробуйте!
Состав:
Для рецепта вам понадобится:
2 - 3 молодых кабачка.
300 г мяса (можно в любом раскладе - свинина, говядина, смешанный фарш, курица и даже рыба).
1 луковица.
1 - 2 ломтика белого хлеба (можно и без него).
1 яйцо.
Соль, перец, чеснок (по желанию).
Для кляра:
Мука - 2 столовые ложки.
1 - 2 куриных яйца.
2 - 3 чайные ложки молока.
Соль, перец.
Приготовление:

Вам потребуется:
Курица голени - 1300 г.
Сметана - 1 стакан.
Лимон - 1 шт.
Чеснок - 4 зубчика.
Петрушка - по вкусу.
Орегано сушеный - 0, 5 ст. Ложки.
Масло растительное - 2 ст. Ложки.
Перец молотый - по вкусу.
Соль - 0, 5 ч. ложки или по вкусу.
Как готовить:

Ингредиенты:
Молоко - 1 л.
Кефир - 500 мл.
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль - 1 ч. л.
Кислота лимонная - щепотка.
Приготовление:
1. молоко выливаем в кастрюлю и мы ставим на плиту на средний огонь. Постоянно помешивая, добавляем соль и доводим до кипения.
2. сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем в марле над раковиной на 15 минут, чтобы дать стечь сыворотке.

- Свежемороженая скумбрия, - майонез, горчица, кетчуп, - чеснок, - лук, - специи для рыбы, соль, перец, - растительное масло.
Приготовление:
Скумбрию разморозить. Сделать соус из майонеза, горчицы, кетчупа, растительного масла, специй и соли. Туда же добавить измельчённый чеснок и натертый на крупной терке лук. Всё хорошо перемешать и намазать скумбрию. Сложить в чашку и оставить на 3-5 часов мариноваться. Готовить на мангале. Готовится быстро. Рыба очень сочной получается

Мы берем на заметку, всем здоровья.

Расскажу, как лечила мужа от гипертонии - у него было давление 220/180. Он пил лекарства, делал уколы - помогало, но при этом все его пенсионные деньги уходили на это лечение. Жили на мою пенсию, еле сводили концы с концами.
Моя мама, глядя на все это, решила зятя лечить иначе. Она у меня была травница, прожила 90 лет. Многому меня научила. Но главное: давление у мужа - ему 69 - держится на отметке 130/90.

Готовится просто, а вкусно божественный.

Ингредиенты.
200 гр нежирного творога.
450 гр питьевой йогурта.
2 столовые ложки сахара.
30 г желатин а.
3 пачки любого цветного желе.
Способ приготовления.
Заливаем кипятком цветные желе быстрого приготовления, мы даем время раствориться и застыть.
На 40 минут замачиваем желатин в стакане холодной воды. Затем подогреваем до полного растворения, но так чтобы он не закипел. Остужаем.

1. сацебели.

Ингредиенты:

Томатная паста (густая) - 200 г.
Вода - 200 г.
Кинза - 2 пуч.
Чеснок - 4-5 зуб.
Аджика (не соус, а приправа в баночке) - 1 ч. л.
Уксус (столовый) - 1 ч. л.
Соль (по вкусу) - 1 ч. л.
Перец чёрный (молотый) - 0, 25 ч. л.
Хмели - сунели - 1 ст. л.

Приготовление:

Ингредиенты:

Тесто:

* 1 яйцо.
* 75 гр несоленого сливочного масла (растопленного).
* 1 1/4 чашки молока *.
* 2, 5 чаши муки.
* 1/2 ч л сахара.
* 1/2 ч л сухих дрожжей.
* 1/2 ч л соли.

Начинка:

* 300 гр грецких орехов.
* 150 гр сахара.
* 1 ч л кардамона.
* 1/2 ч л корицы.

Для пропитки и смазывания:

* 100 гр несоленого сливочного масла (растопленного).
* 1 яйцо.

Обалденные блюда в горшочках: топ - 10 рецептов.
Всегда вкусно получается.

Варианты ужина за 30 минут.

1. горшочки с мясом, фасолью и грибами.

Ингредиенты:
500 г говядины (свинины, баранины).
200 г фасоли.
300 г помидоров.
300 г грибов.
200 г болгарского перца.
150 г лука.
Соль.
Перец.
Растительное масло.

Приготовление:

Тесто "Как пух"! Быстрое прекрасное тесто для любой выпечки!
Всё гениальное - просто.

Ингредиенты:
1 стакан - кефира, 0. 5 стакана - растительного масла, 1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей, 1 ч. - ложка соли, 1 ст. Ложка - сахара, 3 стакана - муки.

Приготовление:

Персональная подборка для вас