Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Вам понравится!

Ингредиенты:
- 500 г говядины (или свинины);.
- 2 головки репчатого лука;.
- 150 г жирной сметаны;.
- 1 ст. л. острой горчицы;.
- 1 ст. л муки;.
- 1 стакан горячей воды (или бульона);.
- Соль, черный молотый перец, молотая паприка - по вкусу;.
- Растительное масло.

Приготовление:

Предлагаю приготовить очень вкусный шоколадно - творожный пирог. В этом пироге я использовала два вида теста - пышное шоколадное и более плотное творожное. Сочетание творога и какао в выпечке - это всегда выигрышный вариант. Пирог получается не только очень вкусным, а еще и красивым.

Для приготовления пирога понадобится:
Для творожной части:
250 г творога;.
1 яйцо;.
2-3 ст. л. сахара;.
1/2 Пакетика ванильного сахара;.
1 ч. л. картофельного крахмала.

Ингредиенты.
* картофель 500 г.
* сметана 3 ст. л.
* сыр 50 г.
* чеснок 4 зубчика.
* укроп 1 пучок.
* масло растительное 1 ч. л.
* мука 1/2 ч. л.
* соль по вкусу.
* перец по вкусу.

Приготовление:

1. приготовить ингредиенты.

2. картофель почистить и выложить в смазанную маслом форму одним слоем.

3. чеснок выдавить, укроп мелко нарезать.

Ингредиенты:

Пекинская капуста - 300 г.
Шампиньоны - 300 г.
Сыр твердый - 50 г.
Петрушка - 1 пучков.
Майонез - по вкусу.

Приготовление:

1. первым делом обжарьте шампиньоны. Остудите.
2. нашинкуйте мелко пекинскую капусту.
3. добавьте обжаренные шампиньоны.
4. добавьте тертый сыр и нарезанную зелень.

Итого на 100 грамм 139 ккал.
Б/ж/у 16. 7 / 7. 2 / 1. 4.
Печень куриная 500 г.
Яйца 3 шт.
Овсяные отруби 3 ст. л.
Следует взять полкило куриной печенки и прокрутить ее через мясорубку или измельчить блендером. 3 яйца взбить отдельно в миксере и добавить к печенке. Всыпать несколько ложек овсяных отрубей, поперчить и посолить. Фарш перемешать тщательно. На разогретую сковороду, смазанную каплей масла, выкладывать лепешки. Жарить до готовности

Нежный, рассыпчатый, шоколадный слой и кремовый творожный создают вкусный гармоничный дуэт!

Ингредиенты:

Для шоколадного слоя:
Шоколад - 100 г.
Сливочное масло - 100 г.
Сахар - 100 г.
Мука - 100 г.
Какао - 2 ст. л.
Яйца - 2 шт.
Разрыхлитель - 0, 5 ч. л.
Ванилин - 1 пакет.
Соль - щепотка.

Для творожного слоя:
Творог - 200 г.
Сахар - 2 ст. л.
Яйца - 1 шт.
Ванилин - 1 пакет.

Приготовление:

Молоко - 1 стакан.
Мука пшеничная - 1 1/2 стакана.
Масло рафинированное - 2 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 1 щепотка.
Яйцо - 1 шт.
Сода - 1/2 ч. л.

Приготовление:

1. мы подготовим продукты для панкейков. В сухой мисочке смешиваем все сухие продукты: сахар, соль, мука, сода.

Ингредиенты:

Петрушка - 2 веточки.
Масло сливочное - 20 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Сливки жирные - 1 стакан.
Куриная грудка (Филе) - 1 шт.
Перец болгарский красный - 1 шт.
Укроп - 3 веточки.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. на разогретой сковороде со сливочным маслом слегка обжариваем нарезанный мелкими кубиками лук, добавляем нарезанное брусочками куриное Филе, прогреваем 3-5 минут, выкладываем нарезанный соломкой перец, солим, мы готовим 2-3 минуты.

Сытный, красивый и вкусный салат.

Ингредиенты:
200 г куриного Филе.
100 г помидоров Черри (или 1 обычный помидор).
50 г пармезана.
Пучок салата (желательно сорта ромэн).
Половина белого батона.
1 зубчик чеснока.
Оливковое масло.
Соль.
Перец.
Заправка:
2 желтка.
100 мл оливкового масла.
3 ст. л. лимонного сока.
1-2 Зубчика чеснока.
1-2 Ч. л. горчицы.
Соль.

Блины:
- Молоко - 1 л.
- Сахар - 2 ст. л.
- Яйца - 3 шт.
- Растительное масло - 4 ст. л.
- Сода - 1 ч. л.
- Щепотка соли.
- Мука - 400 г.
Крем:
- Сгущенное молоко - 1 банка.
- Масло сливочное - 30 г.
- Сметана - 100 г.

Приготовление:
1. разбиваем в миску три яйца, мы взбиваем с солью и сахаром.
2. добавляем молоко, перемешиваем.
3. мешая тесто, начинаем всыпать муку до тех пор, пока наша масса не станет консистенции 15%-ой сметаны.

Ингредиенты:

Картофель молодой - 5 - 7 шт.
Яичный белок - 2 шт.
Соль (по вкусу).
Паприка сладкая молотая (по вкусу).
Перец чёрный молотый (по вкусу.

Приготовление:

1. картофель очистить, нарезать брусочками толщиной 1 см.
2. яичные белки взбить до пены.
3. добавить соль, сладкую паприку, чёрный перец, перемешать.

Салат с капустой, кукурузой и без майонеза!
Вкусно как у бабули.

Этот салатик легкий, свежий, без майонеза. Идеально подойдет к жареным блюдам.

Вам потребуется:

1 пекинская капуста (можно заменить обычной).
1 небольшая морковка.
1 банка кукурузы (340 г).
1/2 Пучка укропа.
1-2 Дольки чеснока.
Лимон или уксус (бальзамический или яблочный).
Крупная соль.
Оливковое масло.

Как готовить:

Рекомендую.

Попробуйте этот безумно - вкусный, очень нежный, тающий во рту торт.

Время приготовления: 60 минут.
Порций: 6-8.

Вам потребуется:

Тесто:
3 яйца.
1, 5 ст. Сахара.
150 г масла.
3 ст. л. мёда.
1 ч. л. соды.
3 ст. Муки.

Крем:
3 ст. Молока.
4 ст. л. муки.
1, 5 ст. Сахара.
300 г размягченного масла.

Как готовить:

1. тесто:

Коллекция: топ - 9 рецептов.

1. закуска на чипсах "Сырная".
Сыр "Российский".
Помидоры.
Зелень.
Чеснок.
Домашний майонез.
Чипсы Pringls.
Маслины и оливки для украшения.

2. закуска на чипсах "Остров Сокровищ".
Крабовые палочки.
Зеленый лук.
Сыр "Российский".
Красная икра.
Домашний майонез.
Чипсы Pringls.

3. закуска на чипсах "Гости на Пороге".
Тертая сырая морковь.
Сыр "Российский".
Чеснок.
Домашний майонез.

В сезон свежей зелени предлагаю приготовить не только вкусный, но и полезный пирог с зеленым луком и яйцами. Очень вкусно его подавать вместо хлеба к первым блюдам.

Для приготовления пирога с яйцами и зеленым луком потребуется:

Для теста:
4 яйца;.
Соль;.
7 ст. л. муки;.
1/3 ч. л. соды;.
200 г сметаны;.
1 ст. л. майонеза.
Для начинки:
6 вареных яиц;.
Большой пучок лука;.
Соль.

С наступлением зимы мы все пытаемся укрепить свой иммунитет, чтобы достойно выдержать атаку вредоносных вирусов и микробов. Кто-то принимает витаминные препараты, кто-то антибактериальные средства. Но ничто не принесёт больше пользы, чем богатая витаминами и натуральными кислотами лесная ягода - клюква.

Ингредиенты:
Куриная грудка - 350-400 граммов;.
Колбаса копченая - 200 граммов;.
Колбаса вареная или сосиски - 200 граммов;.
Маринованные огурцы - 2 штуки;.
Репчатый лук - 1 штука;.
Оливки зеленые без косточки - 150 граммов;.
Томатная паста - 2 ст. л;.
Кинза или любая другая зелень - 0, 5 пучка;.
Растительное масло - 1 ст. л;.
Душистый перец - 3 горошины;.
Лавровый лист - 1-2 штуки;.
Соль, черный молотый перец;.
Ломтики лимона для подачи.

Вафельные коржи.
Фарш.
Лук репчатый.
Зелень.
Специи.
Яйца.

Приготовление:

Тут главное, действительно найти коржи, а дальше все просто и можно импровизировать (мясо, курица, рыба. Готовьте фарш, как любите, я люблю с травками, добавила репчатый лук (можно мелко порезать или через мясорубку), соль, перец, яйцо

Вариантов для начинки.

1. обжарьте мелко порезанный лук и смешайте с желтком.
2. твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком.
3. желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом.
4. красная или черная икра. Уже без желтка.
5. сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха.
6. тунец или сайра с маслинами.
7. креветки с желтком. Сверху - по целой вареной креветке.

Ингредиенты:
Куриное Филе - 150 грамм (отварное или запеченное).
Кукуруза - 0, 5 банки (консервированная).
Лук репчатый - 1 штука.
Сухарики - по вкусу.
Помидор - 1/2 штуки.
Укроп - по вкусу.
Майонез - по вкусу.
Морковь по-корейски - 100 грамм.
Приготовление:

Персональная подборка для вас