Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Шоколадно - творожный пирог покорил меня изысканным сочетанием. Нежный, рассыпчатый, шоколадный слой и кремовый творожный создают вкусный гармоничный дуэт!

Ингредиенты:
Для шоколадного слоя:
* шоколад - 100 г;.
* сливочное масло - 100 г;.
* сахар - 100 г;.
* мука - 100 г;.
* какао - 2 ст. л.;.
* яйцо - 2 шт.;.
* разрыхлитель - 0, 5 ч. л.;.
* ванилин - 1 пакет;.
* соль - щепотка.
* для творожного слоя:
* творог - 200 г;.
* сахар - 2 ст. л.;.

Курица с мандаринами.
Хозяюшкам на заметку.

Я вам курочку покажу, которую люблю нежной преданной любовью. Готовлю я её с цитрусовыми: апельсинами, мандаринами, Клементинами, свити. По любому хороша.
Подойдут любые части курицы. Я иду по пути наименьшего сопротивления и приобретаю стейки, которые разрезаю пополам.

Вам потребуется:

Курица.
Мандарины.
Белое вино.
Имбирь.
Чеснок.
Тимьян.
Соль.

Как готовить:

15 ккал белки - 10. 28. Жиры - 2. 73 углеводы - 2. 62.

Ингредиенты:

- Куриное Филе - 100-150 гр.
- Огурец - 1/2 шт.
- Творог (или домашний творожный сыр) - 150 гр.
- Натуральный йогурт - 100 гр.
- Пекинская капуста - 150-200 гр.
- Соль, специи - по вкусу.

Приготовление:

Успейте сохранить себе.

Ингредиенты:
- Мука;.
- 1 стакан тёплой воды;.
- Щепотка соли;.
- Граммов 20 уксуса;.
- 30 г. растительного масла.

Для начинки:
- Зелёные яблоки;.
- Сухари панировочные;.
- 50-70 г. слив. Масла;.
- 0, 5 ст. Сахара;.
- 1 лимон;.
- Изюм;.
- Корица.

Приготовление:

- Масло сливочное 220 г.
- Яйцо куриное 6 шт.
- Вода 120 мл.
- Коньяк 2 ст. л.
- Мука пшеничная 650 г.
- Молоко 1 л.
- Сахар 300 г.
- Ванильный сахар 20 г.
- Любимый крем.

Приготовление:
Мы подготовим набор продуктов.
Сначала сварим заварной крем. Яйца 3 штуки венчиком взбить с сахаром и ванильным сахаром, добавить 2, 5 ст. л. муки и хорошо перемешать, влить молоко.

Рецепт для тех, кто дорожит своим временемподготовка занимает 10-15 минут, остальное сделает за вас мультиварка или духовка. Пышная, ароматная и нежная шарлотка с яблоками - идеальное лакомство для вечернего чаепития!

Ингредиенты:
4 яйца.
1 ст. Сахара.
1 ст. Муки.
1 ч. л. разрыхлителя.
0, 5 ч. л. корицы.
0, 5 ч. л. соли.
500 г яблок.
Растительное или сливочное масло - для смазывания чаши мультиварки.
Сахарная пудра - для украшения.

Приготовление:

Вкусно как у бабули.

Делать эту вкуснятину следует заранее, но результат того стоит!

Ингредиенты:

Филе семги (на коже) - 1 кг.
Мелкая соль - 4 ст. л.
Сахар - 4 ст. л.
Черный молотый перец - 4 ст. л.
Свежий укроп - по вкусу.
Сушеный укроп - по вкусу.

Приготовление:

1. смешайте соль, сахар и перец. Разрежьте Филе семги пополам. Обваляйте рыбу в смеси специй со всех сторон.

Шарлотка с яблоками.
Аромат просто фантастический.

Данный рецепт яблочного пирога меня никогда не подводил! Слышала разные отзывы о приготовлении шарлотки. У кого-то тесто не поднимается, у кого-то яблоки не чувствуются и т. д. а здесь все, как надо! Главное, взбивать яйца с сахаром долго и усердно, и никакой разрыхлитель не нужен!

Вам потребуется:

Состав (на форму 28 см:
Яйца - 6 шт.
Сахар - 220 г.
Мука - 220 г.
Яблоки (большие) - 4 шт.

И готовятся быстро!
Понадобится:
Для теста:
400 г муки.
Пачка слив. Масла (250 г).
2 яйца и 1 белок.
250 г сметаны.
1 ч. л. соды.
Ванильный сахар - 1 п.
Для начинки:
1 ст. Муки.
Пол пачки слив. Масла.
1, 5 ст. Сахара.
Ванильный сахар.
Сверху:
1 желток.
1 ст. л. молока.
Приготовление:
В муку нарезать холодное масло.
Перетереть руками, добавить соду и ванильный сахар.
Сделать лунку, добавить яйца и сметану.
Перемешать вилкой.

Ингредиенты.
Тесто:
Мука - 500 г.
Дрожжи свежие - 25 г.
Молоко - 3/4 стакана (или вода).
Сахар - 2 ст. л.
Яйца куриные - 2 шт.
Сливочное масло - 60 г.
Соль - 1/2 ч. л.
Начинка:
Клюква - 1, 5 стакана.
Сахар - 1/2 стакана.
Апельсиновая цедра - 1, 5 ч. л.

Приготовление:

1. приготовить опару: дрожжи растворить в 1/2 стакана теплого молока или воды, добавить половину муки, перемешать и поставить для подъёма в теплое место на 1-2 часа.

Ингредиенты:

Сахар - 2 ст. л.
Молоко - 3 ст.
Мука - 300 г.
Какао - 2 ст. л.
Яйца - 3 шт.
Растительное масло - 2-3 ст. л.
Соль - щепотка.

Приготовление:

1. яйца взбить с солью и сахаром. Готовьте тесто лучше в блендере: получится быстро и качественно, тесто однородное, без комков.

Ингредиенты:
Куриное Филе - 350 грамм.
Лук репчатый - 100 грамм.
Укроп - 25 грамм.
Куриные яйца - 1 штука.
Мука пшеничная - 3 ст. Ложки.
Сухой чеснок - по вкусу.
Масло растительное - 2 ст. Ложки.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:

Тесто слоеное - 250 г.
Творог - 200 г.
Яйца - 1 шт.
Сахар - 2 ст. л.
Сметана - 1 ст. л.
Изюм - 50 г.
Кунжут (для посыпки) - по вкусу.
Ванильный сахар - 1 щепотка.

Приготовление:

1. слоеное тесто разморозить.
2. взбить при помощи блендера творог, яйцо, сметану, сахар и ванилин. В творожную массу добавить промытый, распаренный и обсушенный изюм.

Ингредиенты:

Кефир - 125 г.
Мука - 250 г.
Сахар - 85 г.
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 0, 5 стак.
Порошок для выпечки - 0, 75 ч. л.
Цедра апельсина - 0, 5 шт.
Груша - 2 шт.
Сахарная пудра - 1 ст. л.
Корица - 1 ч. л.

Приготовление:

1. йогурт выложить в миску. Добавить муку, сахар, масло, яйцо, разрыхлитель, цедру апельсина. Замесить тесто.
2. тесто выложить в форму. Должно быть заполнено не более 3/4 высоты формы. Разровнять.

Ингредиенты:

Куриное Филе - 2 шт.
Чеснок, разрезать вдоль на небольшие кусочки - 2 зубчика.
Перетертые консервированные помидоры (опционально) - 3-4 ст. л.
Лимон - 0, 5 шт.
Сливки жирностью не менее 20% - 150 г.
Картофель (для гарнира) - 2-3 шт.
Любой сыр - 100 г.
Растительное масло - 1 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль и черный молотый перец - по вкусу.

Приготовление:

Мука - 0, 5-0, 75 стак.
Яйца куриные - 1 шт.
Сахар - 2 ст. л.
Масло топленое - 20-30 г.
Соль - 0, 25 ч. л.

Приготовление:

1. в миске хорошо растереть творог. Совет. Чтобы сырники получились более нежными, можно протереть творог через сито.
2. добавить к творогу яйцо, муку, сахарный песок и соль по вкусу.

Лаваш с ветчиной и сыром.
Как же аппетитно выглядит.

Ингредиенты:
Тонкий лаваш - 1 штука;.
Репчатый лук - 4 штуки;.
Сладкий болгарский перец - 1 штука;.
Сосиски (ветчина) - 4 штуки (300 гр);.
Соленый или маринованный огурец - 1 штука;.
Твердый сыр - 100 грамм;.
Куриное яйцо - 2 штуки;.
Молоко - 2 столовые ложки;.
Кетчуп - 2 столовые ложки;.
Сметана или майонез - 100 грамм;.
Растительное масло для жарки;.
Поваренная соль по вкусу.

Ингредиенты:
Яйца куриные: 3 шт;.
Сахар: 200 грамм;.
Мука: 200 грамм;.
Разрыхлитель: 1 чайная ложка;.
Банан: 2 шт;.
Масло сливочное (для смазывания: 20 гр;.
Сахарная пудра: 2 столовые ложки.

Приготовление:
1. банановая шарлотка ничем не хуже классической (яблочной), а готовить ее даже чуть проще. Она наверняка прийдется по вкусу всем сладкоежкам и любителям бананового вкуса. Предлагаю вам попробовать, получается очень вкусно.

Забирай себе, если надоели банальные сочетания!

Салат 1.
Тунец, мягкая вареное яйцо, редис, зеленый лук, сливы помидоры, огурцы, желтый перец и микс салата.

Салат 2.
Фасоль, огурец, зеленый лук, сыр Фета, сельдерей, яблоко, сливы помидоры, капуста, семяна тыквы и обезжиренный творог.

Салат 3.
Фета, оливки, огурцы, виноград, помидоры Черри, сельдерей, зеленый лук, листья салата, капуста, обезжиренный творог.

Салат 4.

29.07.2019 в 12:25

Манник с вишней.

По принципу турецких и арабских сладостей он пропитан сиропом, за счет этого его текстура очень нежная и влажная.

Вам потребуется:

Яйцо - 3 шт.
Крупа манная - 150 г.
Йогурт - 150 мл. (Натуральный).
Сахар - 150 г.
Масло сливочное - 100 г.
Вишня - 500 г.
Лимон - 1 шт.
Мука - 2 ст. л.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

Как готовить:

Персональная подборка для вас