Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Остренькие рулетики из кабачков.

20.08.2019 в 07:25

Ингредиенты:

Кабачки - 4 шт.
Сырок - 1-2 шт.
Чеснок - 4 зубчика.
Помидоры - 1 шт.
Зелень и листья салата.
Соль - по вкусу.
Майонез.
Растительное масло для жарки кабачков.

Приготовление:

Помыт и рарезать кабачки вдоль, не толще 5 мм. Посолите и оставьте на 10 минут.

Дальше разогрейте растительное масло в сковороде и поджарьте порезанные кабачки с двух сторон. Остудить.

Остренькие рулетики из кабачков.
Трем плавленный сыр на терке и мы смешаем с давленным чесноком и майонезом.

Остренькие рулетики из кабачков. 01
Помидорку порежьте небольшими полосочками. Зелень промойте под проточной водой.

Остренькие рулетики из кабачков. 02
Возьмите холодный обжаренный кабачок и на всю его поверхность с одной стороны положите сырно - чесночную смесь небольшим слоем. Затем положите кусочек помидора на более широкий край кабачка. Рядом с помидором положите маленькие веточки петрушки и укропа.

Остренькие рулетики из кабачков. 03
Теперь аккуратно заверните рулетик и положите его на лист салата. Так сделайте со всеми обжаренными пластинками кабачков.

Готовые рулетики отлично будут смотреться и на семейном обеденном столе, и на пышном застолье. Это отличная острая закуска. Блюдо очень сытное.