Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

В свое время и в студенческой общаге ею питались периодически и на службе в армии периодически это была желанная еда. Но когда пытаешься заварить себе такой лапшички в обычной обстаовке, все сразу начинают морщиться, фукать и говорить, что это все химия и отрава.
Давайте мы перечислим основные претензии к такому блюду, как лапша быстрого приготовления.
Миф 1. в лапше нет ничего натурального.

Ингредиенты:

Картофель - 8 шт.
Свинина - 800 г.
Лук репчатый - 2 шт.
Шампиньоны - 400 г.
Перец (болгарский) - 1 шт.
Специи - по вкусу.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. сделать из пергамента лодочки. Для этого сначала отрезать большой лист пергамента, сложить его, как складывается веер, с каждого края перевязать сложенный пергамент и раскрыть пергамент лодочкой.

Ингредиенты:
Помидоры - 1 килограмм.
Лук - 1 штука.
Чеснок - 4-6 зубчиков.
Петрушка - 1/2 пучка.
Перец черный горошком - 3-6 штук.
Лавровый лист - 2-3 штук.
Соль - 1 ст. Ложка.
Сахар - 2 ст. Ложки.
Лимонная кислота - 1/2 чайных ложки.

Приготовление:

Ингредиенты:
Болгарский перец - 1 штука.
Куриное Филе - 250 грамм.
Свинина - 100 грамм.
Лук - 50 грамм.
Томатный соус - 250 миллилитров.
Сухой чеснок - 1 чайная ложка.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Перец горошком - по вкусу.
Перец душистый - по вкусу.
Лавровый лист - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:
Капуста молодая - 300 грамм.
Морковь - 100 грамм.
Лук репчатый - 100 грамм.
Вода - 70 миллилитров.
Масло растительное - 30 миллилитров.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Сахар - по вкусу.

Приготовление:

Можно потерять до 5 кг меньше, чем за неделю.
Итак, меню диеты "6 лепестков".

1 день - рыбная монодиета.
Можно есть любые сорта рыбы в вареном, запеченном или тушеном виде. Разрешена соль, неострые приправы и зелень. Допускается уха (без картофеля и прочих ингредиентов, кроме зелени), рыбный бульон.

2 день - овощная монодиета.

Как же аппетитно выглядит.

Это просто потрясающий способ посола рыбы! Этим рецептом со мной поделилась моя соседка, которая много лет прожила на дальнем Востоке. А уж там - то знают толк в таких вещах. Так можно солить любую рыбу, но именно горбуша получается восхитительной! Рыба просаливается очень быстро, за несколько часов (рассол очень соленый, важно не передержать. Я уж не помню, сколько раз я солила так горбушу. Всегда получается очень вкусно!

Ингредиенты.

Подборка рецептов с тыквой.
Всем советую приготовить.

1. нежный тыквенный пирог.

Этот пирог с насыщенным тыквенным вкусом можно испечь не только в духовке, но и в мультиварке.

Ингредиенты:

Мякоть тыквы - 500 г.
Сок апельсиновый - 50-100 мл.
Яйца - 2 шт.
Манная крупа - 150 г.
Апельсин - 1 шт.
Сахар - 200 г.
Соль - 1 щепотка.
Масло сливочное - для смазывания формы.
Сахарная пудра - для подачи.

Приготовление:

Курица с травами и лимоном.
Чуть язык не проглотила.

Сохрани рецепт этой божественно вкусной курочки!

Ингредиенты:

Целая курица - 1 шт.
Лимон - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Свежие травы (розмарин, шалфей, тимьян или любые другие) - по вкусу.
Соль, перец - по вкусу.
Оливковое масло - 2 ст. л.

Приготовление:

1. курицу промыть внутри и снаружи.
2. посолить и поперчить с внешней и внутренней стороны.

В кожуре мандарина содержатся эфирное масло, фитонциды, каротиноиды, витамины, антиоксиданты и другие ценные вещества.

Именно поэтому выбрасывать такое ценное сырье просто неразумно!

1. при метеоризме, дисбактериозе.
Высушенную кожуру мандаринов измельчите в кофемолке и добавляйте в творог, кашу, другие блюда по 1 ч. ложке на порцию.

2. при бронхите.

Ингредиенты:
Показать полностью.
(Для формы 20 см. В диаметре).

Для теста.
3 яйца (комнатной t).
1/2 Cтакана сахара.
4 ст. Ложки меда (если мед густой, то - без Горки).
1 ч. ложка соды.
1 стакан муки (мне понадобилось 150 г. ).

Для заварного крема.
1 яйцо.
100 г. сахара.
1 ст. Ложка муки.
250 мл. Молока.
100 г. сл. Масла.

Приготовление бисквита:

Сахар взбить с яйцами до образования пышной, белой массы.

Сахарная пудра - 2 ст. ложки.
Сливочное масло - 50 г.
Добавить ваниль или ванильный сахар, корица, орехи, курага и изюм.

Способ приготовления:

На маленьком огне, подогреваем сливки не доводя до кипения. Растворяем в них сахар и ваниль.

Чем полезен шоколад + домашний рецепт.
Добавляем сливочное масло и корицу.

Получившуюся смесь выливаем в какао порошок не большими порциями и тщательно вымешиваем.

Мы берем на заметку.

Попробуйте отличный рецепт, который помог уже многим!
Излишне впечатлительным людям, у которых от волнения начинаются головные боли, даем рецепт, который поможет справиться и с волнением, и с головной болью. Эмоциями можно управлять с помощью настоя трав.
* Приготовьте сбор растений: 4 части шишек хмеля, 3 части листьев мяты перечной, 3 части травы зверобоя, 4 части измельченного корня валерианы, 3 части ромашки аптечной.

В периоды высокого стресса и депрессии нет ничего удивительного, что вы просыпаетесь разбитыми с высоким уровене кортизола - это гормон стресса.
Также наверно многие слышали о серотонине, который является химическим регулятором нашего настроения. Также проснуться или заснуть - решают серотониновые рецепторы. Он регулирует наше самочувствие и я хочу отметить, что он концентрируется в желудке и кишечнике, в крови и центральной нервной системе.

Б/Ж/У - 2. 78/0. 81/10. 87 . Ингредиенты: Белок яичный 4 шт.
Овсяные хлопья самого мелкого помола или овсяная мука 12, 5 ст. л. без горки Яблоки зеленые 2 шт.
Сок лимонный 1 ч. л. Стевия по вкусу.
Приготовление: 1. Моем яблоки, по желанию срезаем кожицу, удаляем сердцевину и режем мякоть небольшими кусочками.
2. Форму смазываем слегка маслом. Выкладываем яблоки ровным слоем, сверху поливаем их лимонным соком.

45 ккал Б/Ж/У - 16. 66/1. 98/1. 08.
Ингредиенты:
Куриное филе 1 шт 210 г.
Творожный сыр 80 г Шампиньоны маринованные 35 г (можно свежие, но предварительно обжарить) Зелень по вкусу.
Приправа для курицы.
Приготовление:

9 / 3. 9.

800 г куриного филе 600 г репчатого лука 400 г шампиньонов 200 г маложирного сыра 250-350 г йогурта, или нежирной сметаны.
3-4 помидорки.
соль, перец по вкусу.
по желанию можно добавить смесь французских трав, базилик или.
розмарин.
Готовить просто!
в антипригарный противень выкладываете резанный лук, слегка присаливаете его.
режете куриное филе на небольшие "отбивные", слегка отбиваете их, перчите солите, выкладываете поверх лука.

Нежнейшие тефтельки, просто тающие во рту, с чудесной сливочной подливкой, запеченные в духовке.

Ингредиенты для тефтелей:

600 г говяжьего фарша, 600 г свиного фарша, 1 стакан риса, 2 луковицы, 1 яйцо, 1/2 стакана воды (или жидких сливок), 3 чайные ложки соли, 2 зубчика чеснока, 1 чайная ложка молотого черного перца.
Сливочная подливка:

Всегда вкусно получается.

Ингредиенты на форму 22-24 см:

Для шариков из творога:
Творог - 250 г.
Мука - 3 ст. л.
Яйцо - 1 шт. или 2 желтка.
Сахар - 50 г.
Кокосовая стружка - 40 г.

Для теста:
Мука - 150 г.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 100 г.
Ванильный сахар - 1 ст. л.
Соль - щепотка.
Шоколад - 100 г.
Какао - 3 ст. л.
Крахмал - 2 ст. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Молоко - 100-150 мл.

Для глазури:
Шоколад - 100 г.
Мед - 20 г.

Я часто своим домочадцам всевозможные оладушки пеку. Им особенно нравятся пышные оладьи. Поэтому хочу поделиться удачным рецептом очень вкусных, пышных оладушек, приготовленных на кефире без добавления яиц. В этот раз решила поэкспериментировать и добавила в тесто лимон. Вкус и аромат оказались просто потрясающими. Нежные, воздушные с лёгкой кислинкой оладьи можно подать со сладким соусом или сметаной.

Для приготовления пышных оладий на кефире без яиц нам потребуется:

Персональная подборка для вас