Статьи

Мы жарим картошку правильно.
Все домашние будут в восторге!

Все любят жареный картофель, причём даже те, кто считает это блюдо вредным. Но хоть иногда можно побаловать себя вкусной румяной картошечкой есть несколько правил, которые помогут вам приготовить вкусный, поджаристый картофель.

Правило номер 1.

Ингредиент:

Шоколад горький - 250 г.
Грецкие орехи - 150 г.
Фундук - 150 г.
Миндаль - 150 г.
Масло сливочное - 150 г.
Сахарный песок - 150 г.
Яйца - 7 шт.

Приготовление:

1. отделить белки яиц от желтков. Белки взбить отдельно до состояния устойчивой пены. Желтки взбить с размягчённым маслом, продолжить взбивать, добавляя по 1 желтку.

Ингредиенты:

Филе куриное - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Сухари панировочные - 0, 5 стак.
Пармезан тертый (или другой твердый сыр) - 0, 5 стак.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Масло растительное - для жарки.

Приготовление:

1. куриное Филе очистить от пленок, отрезать так называемую стрелку "Маленькую Часть", а большую разрезать вдоль на две части - так Филе гарантировано прожарится.
2. в миску разбить яйцо и перемешать его вилкой. Посолить, поперчить.

Салат с копченой колбасой и огурцами - свежий и одновременно сытный. Колбаса салату приятный копченый вкус придает. Заправить это блюдо можно майонезом, но мне больше нравится заправка из сметаны и горчицы, более легкая и пикантная на вкус.

Для приготовления салата с копченой колбасой и огурцами понадобится:
2 свежих огурца;.
1/4 Кочана капусты;.
1 сладкий болгарский перец;.
150 г копченой колбасы;.
Зелень;.
Соль.
Для заправки:
3 ст. л сметаны;.

Котлеты с подливой.
Любимый обед моего мужа!

Ингредиенты:
- 600 г мясного фарша (свинина или говядина, или пополам).
- 2 средних луковицы луковица.
- 1 зубчик чеснока.
- 1 ломтик батона.
- Немного сливок или молока.
- 1 ст. л. муки.
- 3 ст. л. томатной пасты.
- 500 мл бульона или воды (бульон предпочтительнее).
- Масло для жарки.
- Соль и перец по вкусу.
- Панировочные сухари.

Приготовление:

Ингредиенты: Куриное филе - 100 г (отварное).
Листья салата - 100 г Яйцо - 1 шт (вареное) Помидоры - 2 шт Огурцы свежие - 2 шт Йогуртовый соус с чесноком - 100 г.
Приготовление:
Заранее отварите яйца и куриное филе, промойте и высушите листья салата, приготовьте йогуртовый соус (йогурт смешать с раздавленным чесноком. В глубокую чашу рвем листья салата, помидор режем крупными, неправильной формы кусками, огурец на 4 части вдоль, а потом поперек - короткими (по 2 см) брусочками

Заготовки на зиму предназначены для того, чтобы с наступлением холодов можно было открыть баночку и насладиться великолепным вкусом овощей. Это могут быть соленые огурчики, кабачки и синенькие, икра, аджика, помидоры, лечо, маринованная и квашеная капуста, лучок и чесночок, морковь. Мы предлагаем рецепт вкусных и ароматных помидоров с медом без добавления уксуса.

Кулинарные секреты.

Ингредиенты:

Мягкий творог - 800 г.
Сахар - 180 мл (1 стак. Яйца крупные (разделить на белки и желтки) - 5 шт.
Пудинг в породке или крахмал - 1 пакетик (37 г).
Яблоки (натереть на мелкой терке в кашу) - 2 шт.
Сливочное масло - для смазывания.

Приготовление:

1. творог, желтки, яблочное пюре и пудинг взбить. Белки взбить до пиков, всыпать сахар, не переставая взбивать.
2. аккуратно добавить белки к творожной массе, складывая снизу - вверх.

Ингредиенты:
Свинина - 500 грамм.
Соль - 1 чайная ложка.
Перец душистый молотый - 1/2 чайных ложки.
Паприка - 1 чайная ложка.
Лимон - 1/2 штуки.
Масло растительное - 2 ст. Ложки.
Бульон - 150 миллилитров.

Приготовление:

Ингредиенты:
Творог - 400 грамм.
Ананасы - 300 грамм (консервированные).
Сгущенное молоко - 100 грамм.
Сметана - 120 грамм.
Желатин - 20 грамм.

Приготовление:
Мы подготовим ингредиенты для десерта. В миску выложим творог. Добавим сгущенное молоко. Выложим сметану в миску с творогом и сгущенным молоком. Творожную массу хорошо взбиваем блендером до консистенции густого крема. Желатин замочим в сиропе из банки с ананасами. Даем набухнуть в течение 10-15 минут