Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

* куриное Филе: 500 г.
* консервированные ананасы: 450-500 г.
* сыр твердый: 200 г.
* майонез: 150 г.
* специи (для курицы, я использую Карри).

Приготовление:

1. курицу нарезать на кусочки произвольного размера, отбить. Посолить, поперчить, посыпать специями.
2. выложить кусочки курицы на противень (для удобства я застилаю противень фольгой, которую смазываю растительным маслом).

3. каждый кусочек курицы смазать майонезом.

* крупа манная - 1, 5 ч. л.
* сода - 1/4 ч. л.
* йогурт или кефир - 1 ст. л.
* вода ( в тесто - 1 стак. ; Для сиропа - 1 стак. * растительное масло (для жарки).
* сахар коричневый - 1, 5 стак.
* лимонный сок (свежевыжатый) - 1 ч. л.

Приготовление:

1. в глубокой чашке смешать муку, манную крупу, соду, добавить йогурт или кефир, теплую воду и хорошо перемешать. Тесто накрыть салфеткой, поставить в теплое место на 2 часа.

Ингредиенты.
* картофель 500 г.
* сметана 3 ст. л.
* сыр 50 г.
* чеснок 4 зубчика.
* укроп 1 пучок.
* масло растительное 1 ч. л.
* мука 1/2 ч. л.
* соль по вкусу.
* перец по вкусу.

Приготовление:

Приготовить ингредиенты.

1. картофель почистить и выложить в смазанную маслом форму одним слоем.

2. чеснок выдавить, укроп мелко нарезать.

Сейчас в каждом магазине можно найти множество замороженных овощей с абсолютно любым наполнителем внутри. Чаще в роли наполнителя выступают картофель, грибы, и многие другие продукты питания. Но многих людей от покупки удерживает элементарное незнание процесса приготовления замороженных овощей, и здесь вам пригодится нижеследующая информация.

В кедровых орешках чрезвычайно много полезных витаминов и элементов. В них присутствуют минеральные вещества, аминокислоты, микроэлементы, полинасыщенные жирные кислоты. Даже специалистами отмечен факт наличия в них качественных углеводов, жиров и белков. Их рекомендуют есть всем независимо от возраста.
Есть их также можно в разном виде, например, хороши они в жаренном виде.

Печенье "Савоярди" - 20 штук.
Апельсин - 3 штуки (средних).
"Маскарпоне" - 200-220 грамм сыр.
Сливки 33-35% - 200 миллилитров.
Сахарная пудра - 1, 5-2 ст. Ложки.
Шоколад - 50 грамм (горький).

Приготовление:

Ингредиенты:
Цыплёнок - 1700 грамм.
Апельсин - 1 штука.
Соевый соус - 3 ст. Ложки.
Горчица - 1 чайная ложка.
Специи для курицы - 1 чайная ложка (смесь специй, куркума, паприка).
Соль - по вкусу.
Масло растительное - 1 ст. Ложка.

Приготовление:

Ингредиенты:
Капуста - 300 грамм.
Лук - 70 грамм.
Морковь - 70 грамм.
Сыр адыгейский - 150 грамм.
Масло растительное - 3 чайных ложки.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Вода - 70 миллилитров.

Приготовление:

* яйца - 2 шт.
* горький шоколад - 80 г.
* сливочное масло - 50 г.
* сахар - 40 г.
* мука - 30 г.

Приготовление:

1. духовку нагреть до 210 градусов. Яйца слегка с сахаром взбить.
2. шоколад растопить с маслом на водяной бане (или в микроволновке. Немного остудить и добавить к яйцам.
3. аккуратно перемешать получившуюся смесь, добавить к ней муку.

* мука - 400 г.
* вода - 330 г.
* щепотка сухих дрожжей или осколок свежих.
* соль - 1/2 ч. л.
* оливковое масло - 1 ч. л.

Приготовление:

1. вымесите тесто, используя ингредиенты. Не забывайте о том, что тесто для чиабатты должно быть жидким. При замешивании не добавляйте в тесто всю муку сразу. Мука, в зависимости от ее сорта и качества по разному впитывает воду. Поэтому муки вам может потребоваться чуть больше или чуть меньше от общего объема, указанного в рецепте

Из бананов получаются одни из лучших десертов. И как же здорово, когда подобное чудо можно сделать самому за считанные минуты и из минимума ингредиентов.
Делимся с вами рецептом аппетитного бананового тортика, приготовление которого занимает не больше получаса.

Ингредиенты:
- 100 г сливочного масла.
- 3 яйца.
- 300 г муки.
- 1 ст. Сахара.
- 1 ст. Сметаны.
- 3 банана.

Приготовление:

Ингредиенты:

* 2 небольших Филе трески или другой белой рыбы.
* соль, чёрный перец - по вкусу.
* 2-3 помидора (у меня 10 штучек помидорок Черри).
* 5 ст. Ложек сметаны 20-25%.
* 2 ч. ложки горчицы (можно взять крупнозерновую, у меня нынче обычная).
* 100 г твёрдого сыра.
* зелень.

Приготовление:
1. если Филе свежее, то вообще нет разговоров. В том случае, если мороженное, размораживаем в холодильнике за сутки, немного мы обсушиваем салфетками.

Ингредиенты:

* 2 куриные грудки.
* помидоры (необязательно Черри, просто я их очень люблю).
* средняя луковица.
* кусок сыра грамм 100 (для диет - варианта с минимальным процентом жира).
* специи (например мельница "Итальянские Травы").

Способ приготовления:

1 у куриной грудки отрезаем всё лишнее, аккуратно режем вдоль, в итоге из одной грудки получается два тоненьких куска, каждый их них слегка мы отбиваем.

А какие они ажурные, и все - все в дырочках! Даже если вы никогда не пекли блины, по этому рецепту они получаются у всех! Блины очень вкусные и необыкновенно красивые! Попробуйте!

Ингредиенты: 0, 5 л кефира (пол-литра) 1 стакан молока 1-2 яйца 1, 5 ст. Муки 1 ст. л. сахара 0. 5 ч. л. соли 1 ч. л. соды растительное масло.

Возьмите себе на стену, чтобы не потерять такое сокровище.

Плов по Шади - бекски.

Ингредиенты:

800 г риса.
800 г мяса.
800 г моркови.
250 г айвы.
300 г сала или масла.
150 г лука.
Соль, специи - по вкусу.

Приготовление:

Состав.
Для теста.
Яйца - 2 шт, мука - 2-3 стакана, сливочное масло или маргарин - 200 г, сахар - 1 стакан, ванилин - на кончике ножа, разрыхлитель - 1 ч. ложка.
Варенье или джем - 150-200 г.

Приготовление.
Масло или маргарин растопить и охладить.
В миску насыпать сахар, добавить растопленное масло, яйца, ванилин и все хорошо перемешать.
Постепенно ввести просеянную и смешанную с разрыхлителем муку и замесить тесто (тесто не должно быть крутым.

Ингредиенты:

Для основы:
* 140 г шоколадного печенья орео с шоколадной начинкой, * 30 г растопленного сливочного масла.

Для творожной начинки:
* 400 г домашнего творога, * 200 г растопленного белого шоколада, * 150 г сливок 33%, * 2 шт мелко раскрошенного печенья орео, * 1 ст л быстрорастворимого желатина.
* взбитые сливки и клубника для украшения.

Приготовление:

Ингредиенты:

* мука - 500 г.
* вода - 1/2 - 1 стакана.
* масло сливочное - 100 г.
* соль - 1 щепотка.
* сахар - 1 щепотка.
* помидоры - 4 шт.
* баклажаны - 2 шт.
* перец болгарский - 1 шт.
* цукини - 2 шт.
* сыр - 300 г.
* сметана - 200 г.
* масло растительное - 1 ст. л.
* асафетида - 1 ч. л.
* куркума - 1 ч. л.
* прованские травы - 3 ст. л.

Приготовление:

1. мы подготавливаем все ингредиенты.

Ингредиенты:
* капуста белокoчанная (молодая) - 500 г.
* яйцо - 3 шт.
* сметана - 5 ст. л.
* майонез - 3 ст. л.
* мука - 6 ст. л.
* соль - 1 ч. л.
* разрыхлитель теста - 2 ч. л.
* укроп - 1/2 пуч.
* кунжут (для посыпки).

Приготовление:
1. капусту нашинковать, подсолить и слегка обмять.
2. добавить мелко нарезанную зелень.
3. яйца взбить в однородную массу.
4. добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.

Даже муж такой вариант любит.

Я вам курочку покажу, которую люблю нежной преданной любовью. Готовлю я её с цитрусовыми: апельсинами, мандаринами, Клементинами, свити. По любому хороша.
Подойдут любые части курицы. Я иду по пути наименьшего сопротивления и приобретаю стейки, которые разрезаю пополам.

Вам потребуется:

Курица.
Мандарины.
Белое вино.
Имбирь.
Чеснок.
Тимьян.
Соль.

Как готовить:

Персональная подборка для вас