Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Легкие, оригинальные и вкусные.

1. салат овощной с маслинами и фетой.

Ингредиенты:
- Помидоры, - огурцы, - болгарский перец - всего по 200 г.
- Фета - 200 г, которую можно заменить брынзой.
- Десять - пятнадцать маслин без косточек, - по вкусу зелень, - соль, - перец.
- Три столовых ложки растительного масла.
- Две столовые ложки лимонного сока.
Приготовление:

Ингредиенты:
250 г. творога.
0. 5 чайной ложки соли.
2 яйца взбить.
2 ст. Ложки манной крупы.
0. 5 стакана молока.
Сахарозаменитель по вкусу.

Приготовление:
Манку с молоком смешать и дать постоять минут 10, чтобы крупа набухла. Взбить яйца с сахарозаменителем, добавить творог, соль и набухшую манку

Сохрани себе.

Для праздника или семейного застолья прибережем на зиму пару баночек аппетитной закуски из маринованного овощного ассорти. В нужный момент, откупорив консервацию, наполняем салатники разноцветной смесью и безо всякой заправки, дополнительных ухищрений несем к столу - мы подаем к отбивным, шашлыку, птице и прочим основным блюдам. Не упустите сезон консервирования, подбирайте состав овощей по своему вкусу, экспериментируйте со специями и удачных вам заготовок на зиму!

Этoт каpтoфель oчeнь вкуcный и арoмaтный.
Подxодит в кaчеcтве гарнира к любому мяcу и pыбe.
У меня он yжe фигypирoвал в рецепте ocьминoгa, но там oн запекался вмeстe c ним - pецeпт такой.
Pешила выложить отдельным рецептом, т. к этo и ecть oтдельнoе блюдо, безyмно вкycное.
В рecторанаx этoт каpтофeль пoдaют к oсьминoгу, рыбе, каpакатицaм, мясу.
Нам понадoбится:
Кaртофель.
Чeснoк.
Poзмapин.
Оливкoвoе маcлo или сливoчнoе мaслo.
Кpупнaя cоль.

150 г адыгейского сыра (у меня с зеленью);.
150 г плавленного сыра (который натирается);.
3-4 Зубчика чеснока;.
Немного зелени;.
Соль и перец - по вкусу;.
Майонез для заправки;.
Кунжут для обваливания.

Приготовление:

Ингредиенты:

- Мука 2 стакана.
- Яйцо 1 шт.
- Масло сливочное 50 г.
- Сметана 3 ст. л.
- Сахар 80 г.
- Сода 1/2 ч. л.
- Соль щепотка.
Начинка:
- Апельсин 1 шт.
- Сахар 160 г.
- Крахмал 1 ст. л.

Приготовление:

1. масло растереть с сахаром, добавить сметану, яйцо, соду, соль, муку, всё тщательно перемешать, замешанное тесто завернуть в плёнку пищевую и положить в холодильник.

Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 250 г.
Вода - 130 мл.
Сухие дрожжи - 1 ч. л.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 0. 5 ч. л.
Слив. Масло - 20 г.
Для начинки:
Слив. Масло - 30 г.
Мак - 100 г.
Сахар - 100 г (или по вкусу).
Для смазывания - желток слив. Масло.
Приготовление:

Сохрани себе.

Ингредиенты:
Куриная грудка 300 гр варенои.
Ананас консервированныи 200 гр (можно свежии).
Кукуруза 100 гр.
творожныи Сыр 100 гр (у меня вкусвилл, идеально подошло) или маи онез (на глаз смотрите как любите) как в классическом рецепте.
Сыр 100 гр (натереть на мелкои терке).
Грецкии орех (~20 гр) и укроп для украшения сверху.
Приготовление:

Чизкейк "Нью-йорк".

Поделись рецептом!

Ингредиенты:

Печенье песочное - 320 г.
Сливочное масло - 200 г.
Крем - сыр "Филадельфия" - 900 г.
Сахар - 220 г.
Яйца - 5 шт.
Сметана (жирная, без сыворотки) - 160 г.
Ванильный экстракт - 1 ст. л.
Цедра лимона - 1 ч. л.
Сок лимонный - 2 ст. л.

Приготовление:

Ингpедиeнtы:
Чepствый хлеб для сухаpикoв - 2-3 кycочкa, фаcоль красная в собcтвeннoм cоку - 1 бaнка, кyкуруза кoнсeрвировaннaя - 1 бaнка, cыp твердый - 150 г, кopейкa кoпченая - 100 г, яйца вapeные - 3 шт., чеcнoк - 2 дoльки, мaйoнeз - 200 г, cоль и пepeц - по вкycу.
Приготовление простое:

Пpигoтовить суxapики. Для этoгo xлеб порeзать кубиками, oбвалять в измeльчeнном чeснокe и подcyшить нa сковородe или в микровoлновкe.

- 1 банка консервированной кукурузы.
- 300 г копченой колбасы.
- 2 свежих огурца.
- 4 яйца (вареных вкрутую).
- Майонез для заправки.

Приготовление:
С кукурузы рассол слить. Яйца очистить, огурцы вымыть. Яйца, колбасу и огурцы нарезать тонкой соломкой.

Ингредиенты:

Тонкий лаваш - 1 упаковка.
Плавленый сыр - 200 г.
Колбаса - 250 г.
Помидоры - 200 г.
Чеснок - 1 зубчик.
Укроп - 50 г.
Яйца - 2 шт.
Мука - 1, 5 ч. л.

Приготовление:

1. нарежьте колбасу и помидоры. Мелко порубите укроп. Измельчите чеснок.

Ингредиенты.
Песочное печенье 300 г.
Масло сливочное 125 г.
Желатин 5 листов.
Творожный сыр 750 г.
Сахар 0, 5 ст.
Сливки 33%300 мл.
Шоколад белый 200 г.
Шоколад молочный 200 г.
Шоколад темный 200 г.
Вода 0, 25 ст.

При помощи кухонного комбайна измельчите в крошку шоколадное печенье. Добавьте растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте.

2-3 Варёных куриных окорочка.
1 баночка консервированных шампиньонов.
3-4 Луковицы.
3-4 Солёных огурца.
100 г майонеза.
Раст. Масло для жаренья.

Приготовление:

У окорочков отделить Филе от костей, Филе мелко нарезать. Огурцы кружочками нарезать.
Из баночки с грибами слить жидкость, грибы мелко нарезать.
Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на раст. Масле, добавить грибы, ещё немного обжарить.

Ингредиенты:
- Мясо.
- Горчица с горчичными зернами.
- Размолотый Чили - перчик.
- Чеснок.
- Соль.
- Пекарская бумага.

Приготовление:
Сначала я мясо замариновала.
Взяла неострую горчицу с горчичными зернами, добавила туда размолотый Чили - перчик, раздавленный чеснок, до солила. Обмазала мясо, завернула в пленку и оставила в холодильнике на 4 часа.
Потом приступила к раскрою бумажных листов.

17.12.2020 в 00:50

Шницели с сыром.

Просто пища богов! Сохрани рецепт, чтобы не забыть насладиться этой вкуснятиной!

Ингредиенты:

Куриная грудка - 1 шт.
Сыр твердый - 150 г.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 3 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:

1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку разморозьте, если она была заморожена.
2. сыр натрите на крупной терке. Он шницелям нежность и сочность придаст.
3. курицу порежьте мелко.

Ингредиенты:

2 куриных Филе.
1 банка консервированной кукурузы.
1 банка консервированной красной фасоли.
Средний зеленый перец.
2 средних помидора.
1 средняя луковица.
Петрушка.
Приправа для курицы.

Соус:
1/3 ст. Растительного масла.
3 ст. л. уксуса.
3 ст. л. горчицы.
2 ст. л жидкого меда.
2 зубчика чеснока.
1/2 Ч. л. тимьяна.

Приготовление:

Ингредиенты:
Кальмар - 2 шт.
Морковь корейская - 100 г.
Яйца - 2 шт.
Майонез или греческий йогурт - по вкусу.
Петрушка - по вкусу.
Приготовление:
1. кальмары почистить, отварить пару минут и нарезать соломкой.
2. добавить к кальмарам морковь по-корейски и перемешать.
3. яйца отварить, почистить, нарезать соломкой и добавить к остальным ингредиентам. Перемешать.

Я делаю теперь часто так детям!
Ходили на пикник с классом, такую вкусняшку принесла одна из мамочек - разлетелись на ура! Все тут же выспросили рецепт. Оказалось, готовить 5 минут, а вкуснятина невероятная! Мои уплетают его - только за ушами трещит.
Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью, они получаются очень сочными и ароматными!
Понадобится:
Тесто:
Мука - 3, 5 ст.
Вода (кипяток) - 1 ст.

Ингредиенты:
* какао - порошок 100 гр.
* яйцо 2 шт.
* вода 300 гр.
* мед 50 гр.

Приготовление:
1. наливаем в кастрюлю воду, добавляем какао и мы ставим на огонь. Хорошо размешивая, доводим шоколадную смесь до кипения и варим 1-2 минуты до загустения. Затем добавляем мед, а также любые другие специи по желанию.
2. отделяем желтки от белков. Растираем желтки, взбиваем белки до пены.