5 диетических супов, в которые ты влюбишься.

1. сырный суп с курицей - нереально вкусно.
На 100 гр - 127. 09 ккал белки - 14. 93. Жиры - 3. 02 углеводы - 9. 85.

Ингредиенты:
400 гр куриного Филе.
2 картофелины.
1 крупная морковь.
180 гр плавленого сыра.
2 литра бульона или воды.
Зелень.
Лавровый лист, душистый перец горошком.
Соль, перец.
Приготовление:
Куриное Филе порезать кубиками средней величины. Картофель почистить и морковь. Картофель порезать кубиками, морковь - полукольцами.

Филе слегка обжарить на сковородке с небольшим количеством оливкового масла. Бульон довести до кипения, положить лавровый лист и душистый перец и добавить кубики Филе. Убавить немного огонь и варить 7-10 минут.
После чего добавить овощи и варить еще 10-15 минут. Выложить в суп плавленый сыр, хорошо размешать, чтобы сыр полностью растворился.
Соль и перец по вкусу добавить. Мелко порубить зелень и всыпать в суп. Размешать и снять с огня.
2. суп с фасолью и курицей.
Итого на 100 грамм - 84. 61 ккал: белки - 7. 78 жиры - 1. 52 углеводы - 10. 26.
Ингредиенты:
Куриная грудка 200 г.
Консервированная красная фасоль 1 банка.
Перец болгарский 2 штуки.
Морковь 1 штука.
Томатная паста 4 ст. Ложки.
Соль по вкусу.
Масло оливковое 1 ст. Ложка.
Приготовление:
1. куриную грудку нарезать небольшими кусочками.
2. на сковороде разогреть оливковое масло, выложить туда курицу, слегка обжарить в течение 4-5 минут.
3. поставить кастрюлю с водой на огонь.
4. болгарский перец помыть, освободить от семян, нарезать соломкой.
5. морковь помыть, почистить, нарезать соломкой или шинковать на крупной терке.
6. выложить овощи к курице.
7. к курице и овощам добавить томатную пасту или кетчуп и фасоль из банки вместе с жидкостью, посолить, перемешать. Тушить при закрытой крышке 7-10 минут.
8. кипящую воду посолить или растворить бульонный овощной или куриный кубик.
9. выложить тушеные овощи с курицей в воду, перемешать, довести до кипения.
Приятного аппетита!
3. суп - солянка.
Итого на 100 грамм - 105. 18 ккал: белки - 2. 88 жиры - 6. 79 углеводы - 9. 09.
Ингредиенты:
Лук - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Картофель - 2 шт.
Огурцы корнишоны - 5 шт.
Оливки - 1 банка.
Лимон - 4 кружочка.
Подсолнечное масло - 1 ст л.
Томатная паста - 2 ст. Ложки.
Приготовление:
1. в кастрюлю налить воды, довести до кипения. Картофель очистить, нарезать кубиками, бросить в кипящую воду.
2. морковь натереть на тёрке. Лук кубиками среднего размера нарезать. Выложить в сковороду с растительным маслом. Лук и морковь обжарить 10 минут. Затем к овощам добавить томатную пасту. Тушить вместе с томатной пастой 5-10 минут.
3. нарезать корнишоны, оливки на кружочки. Кружочки лимона на четвертинки.
4. обжаренные лук и морковь, нарезанные огурцы, оливки, дольки лимона добавить в кастрюлю с сосисками и картофелем. Все вместе варить 10-15 минут.
Приятного аппетита!
4. гречневый суп.
Итого на 100 грамм - 46. 32 ккал: белки - 3. 94 жиры - 0. 96 углеводы - 5. 86.
Ингредиенты:
Куриная грудка 500 г.
Лук белый 2 головки.
Морковь 3 штуки.
Картофель 4 штуки.
Помидоры 5 штук.
Крупа гречневая 1 стакан.
Вода 2 л.
Масло оливковое 2 ст. Ложки.
Приготовление:
1. отварить куриную грудку. Пока она варится, необходимо хорошо промыть гречку. Порезанный лук с нашинкованной соломкой морковью обжарить на сковороде. Картошку порезать соломкой, как и морковь.
2. в куриный бульон добавить гречку и варить ее до полуготовности около 15 минут, затем добавить поджарку, а через 10 минут - картошку и порезанные помидоры. Как только картофель будет готов, суп можно есть.
Приятного аппетита!
5. суп с фрикадельками.
На 100 гр - 176. 88 ккал белки - 9. 06 жиры - 12. 74 углеводы - 6. 34.
Ингредиенты:
Мясной фарш 400 г.
Картофель 2 шт.
Яйцо куриное 1 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 1 шт.
Зелень по вкусу.
Лавровый лист по вкусу.
Масло оливковое 3 ст. Ложки.
Соль, перец черный молотый по вкусу.
Приготовление:
1. сначала сделайте фрикадельки. Для этого потрите на мелкой терке лук, взбейте яйцо и мелко порубите зелень. Перемешайте все это с фаршем, посолите и вылепите из этой смеси небольшие шарики.
2. отварите фрикадельки в течение 2-3 минут, а затем слейте воду - чтобы бульон получился чистым и прозрачным. Залейте фрикадельки 1 л кипяченой воды, добавьте туда мелко порезанные картофелины и варите 10 минут. 3. нарежьте соломкой морковь, лук нашинкуйте кубиками и обжарьте овощи на оливковом масле, затем добавьте в суп, после чего варите на небольшом огне еще 5 минут. Приятного аппетита, господа.