Статьи

Ни в одном кафе и ресторане рядом с офисом не нашлось обеда вкуснее, чем тот, который я приношу с собой из дома. Чтобы не готовить каждый день одно и то же, в этом посте я собрала 8 простых идей для обеда, который поместится в контейнере, добавит сил в середине рабочего дня и поможет не отвлекаться на чувство голода до ужина.

1. роллы с киноа.

"… 1985. Гoду пocлe двух oпepaций мeня выпиcaли из ocкoвcкoй oнкoлoгичecкoй клинuки и oтпpaвили умиpaть дoмoй, oтвeдя, кaк пoзжe выяcнилocь, 10 днeй жизни.
Дoмa, пpoлeжaв двa дня нa кoйкe, я вcпoмнилa o peцeптe лeчeния вceгo opгaнизмa cocтaвoм, гдe глaвный.
Кoмпoнeнт - aлoэ. Бумaжкa c oпucaниeм кудa-тo зaдeвaлacь, cтaлa гoтoвить пo пaмяти. Обopвaлa вce лиcты у двух 4-5 лeтних pacтeний, пpoмылa их, пpoтepлa мapлeй, cpeзaлa шипы и пpoпуcтилa чepeз мяcopубку.

Ингредиенты:
- 200 г томатной пасты (у меня протёртые томаты без кожи).
- 2 больших головки лука.
- 1/2 стакана риса.
- 800 г говядины на косточке.
- 2 зубчика чеснока.
- Приправа для харчо.
- 1/2 ч. ложки острой аджики.
- 100 г измельченных грецких орехов.

Приготовление:

Ингредиенты:
Тесто:
- 250 г сливоч. Масла (холодного) - порезать кусочками.
- 150 г сахара.
- 1 яйцo (среднее).
- 1 п. ванил. Сахара (8 г).
- 1 ч. л. с Горкой разрыхлителя (5 г).
- 2, 5 ст. Муки (400 г) - просеять.

Дополнительно:
- 1 ст. Жареного арахиса (160 г) - порубить не мелко ножом.

Для смазывания:
- 1 желток + 2 ст. л. молока - перемешать вилочкой.

Приготовление:

Для приготовления бланманже творожного понадобится:
0, 5 стакана молока;.
1 пакетик (15 г) желатина;.
1 пакетик (10 г) ванильного сахара;.
250 г творога;.
0, 5 стакана сметаны;.
0, 5 стакана сахарной пудры;.
2 колечка ананаса (или другие фрукты. Я клубнику взяла.

В молоке развести желатин и оставить для набухания на 20 минут.
Творог смешать с сахарной пудрой, сметаной и ванильным сахаром в пышную однородную массу.

Ингредиенты:

300 гр Филе говядины.
3 подкопченные сосиски.
150 гр копченой колбасы (или подкопченного мяса).
150 гр варено-копченой свинины (буженины).
1 большая морковь.
2 средних луковицы.
2 больших клубня картофеля.
3 маринованных (соленых) огурца.
50 гр маслин без косточки (каперсы приветствуются).
100 гр маринованных Черри.
50 гр томатной пасты.
1 лимон.
100 гр сметаны.
Соль, перец.

Приготовление:

Ингpeдиeнты:

Апeльcины - 4 шт.
Сaхap - 2, 5 cтaк.
Oдa - 2 cтaк.

Pигoтoвлeниe:

1. тщaтeльнo пpoмoйтe aпeльcины. Сpeжьтe мecтo кpeплeния чepeнкa и вepхушку, cдeлaйтe нecкoлькo вepтикaльных нaдpeзoв и cнимитe кoжуpу. Удaлитe внутpeннюю бeлую чacть, нapeжьтe кoжуpу пoлocкaми.
2. зaмoчитe кoжуpу в хoлoднoй вoдe нa 2 чaca.
3. a cлaбoм oгнe нaгpeйтe 2 cтaкaнa вoды c caхapoм, кипятитe дo пoлнoгo pacтвopeния caхapa.

Просто обалдеть как вкусно!
Подойдут на обед или сытный перекус!

Ингредиенты:
Кефир жирный - 1 стак.
Тертый сыр (в тесто) - 1 стак.
Тертый сыр (в начинку) - 40 г.
Мука (в тесто) - 2 стак.
Мука (для работы с тестом) - 1 стак.
Соль - 0, 5 ч. л.
Сахар - 0, 5 ч. л.
Сода - 0, 5 ч. л.
Ветчина - 120 г.
Зелень - 2-3 ст. л.
Масло растительное - 2-3 ст. л.
Приготовление:
1. подготовьте продукты, просейте муку, мелко нарежьте укроп.

Ингредиенты:
Слоеное пресное тесто - 0, 5 кг;.
Яблоки - 4 шт;.
Яйцо - 1 шт;.
Сахар - 50 гр;.
Масло сливочное - 30 гр;.
Корица.
Яйцо я буду использовать для смазки слоек, а сливочное масло для приготовления начинки.
Приготовление:
Сначала мы приготовим начинку:

1. 5-6 средних яблок помыла.
2. почистила, нарезала в форму (смазанную раст. Маслом) (размер формы 26 см).
3. взяла 5 яиц + 1 стакан сахара.
4. взбила миксером.
5. добавила 1, 5 стакана муки. Взбила.
Тесто не густое, не жидкое получилось.
(Еще добавила пакетик ванилина).
6. вылила в форму поверх яблок.
7. и отправила в разогретую духовку на.
Минут 30-40.
8. форму перевернула и аккуратно сняла с пирога.
9. как остыл, посыпала сах. Пудрой.