Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

1. салат из пекинской капусты с курицей.

Ингредиенты:
Пекинская капуста - 300 г.
Куриное Филе - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Яйцо - 4 шт.
Зеленый лук - 1 пучок.
Соль, перец, сметана - по вкусу.

Приготовление:
1. ставим отваривать куриное Филе (для аромата мы добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом для супа использовали.
2. шинкуем пекинскую капусту.
3. мелко крошим зеленый лук.
4. огурец нарезаем соломкой.

Сливочное масло к. т. - 1 ст. л.
Цельное молоко - 120 мл.
Жирные сливки - 120 мл.
Твердый сыр (тертый) - по вкусу.
Чеснок (измельченный) - 2-3 зубчика.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Приготовление:

1. картофель нарежьте ломтиками.
2. соедините сливки, молоко, чеснок и подогрейте до загустения.
3. распределите картофель в один слой в форме, смазанной маслом. Приправьте и обильно посыпьте сыром.
Чередуйте слои до заполнения формы.

Это настоящая гастрономическая любовь с первой ложки! Аппетитное второе блюдо для разнообразия будней, красивое и ароматное. Нудли пропитываются мясным бульоном и приобретают неповторимый вкус.
Ингредиенты.
Для теста:
Мука - 300 гр.
Кефир - 100 мл.
Соль - 1/2 ч. л.
Сода - 1/2 ч. л.
Для начинки:
Чеснок - 2 зубчика.
Укроп - 3 веточки.
Масло расти т - 20 мл.
Для соуса:
Мясо - 500 гр.
Картофель - 4-5 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.

На 1-2 порции понадобится:
1 маленькая луковичка (обжарить на масле, я использую кукурузное).
2 маленьких помидора (порезать добавить к луку) жаренные помидоры очень полезны!
2 ломтика батона или хлеба (порезать кубиками) добавить к обжаренным помидорам.
2 яйца взбить, присолить, вылить в сковороду.
Перемешать.

Ингредиенты:

Все ингредиенты в равных пропорциях.

Картофель варёный.
Грибы обжаренные с луком.
Морковь варёная.
Свинина варёная.
Огурец свежий.
Сыр твёрдый.

Приготовление:

Все ингредиенты кубиками нарезать. Выложить слоями в котором написано. Каждый слой тонко смазать майонезом.

09.02.2021 в 13:50

Блины на молоке.

Ингредиенты:

- 2 яйца.
- 0, 5 л молока.
- 1 стакан муки.
- 1 ст. Ложка сахара.
- Сода на кончике ножа.
- Щепотка соли.
- 2-3 ст ложки растительного масла.

Приготовление.

Лучше, конечно, воспользоваться блендером или миксером.
1. взбить яйца с сахаром и солью.
2. добавить молоко и перемешать.
3. добавить муку с содой и перемешать, чтобы не было комочков.

Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки, оставьте любой смайл в комментариях.
Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю для меня это очень важно.
Ингредиенты:
Шампиньоны 600 г.
Соевый соус 100 мл.
Сливки 10% 250 мл.
Сыр тертый 80 г.
Специи.
Приготовление:
Грибы вымойте и положите в обычный пакет, туда же просто вылейте соевый соус и добавьте специи, закройте пакет и отправьте его в холодильник на 15 мин.
Духовку разогрейте на 180\xB0.

Рекомендует!
Оладушки.

Ингредиенты:

0, 5 кефира;.
3 ст. Ложки манки;.
2-3 Яйца;.
Мука;.
Соль, сахар, 1 ст. Ложка раст. Масла;.
1/2 Чайной ложки соды.

Приготовление:

1. кефир подогреть (не должен свернуться).

Улетают моментально со стола.

Ингредиенты:

Для теста:
- 350 г муки.
- 3 г сухих дрожжей.
- 100 г молока.
- 50 г сахара.
- 50 г качественного жирного (82%) маргарина; если совсем против маргарина, возьмите сливочное или растительное масло.
- 70 г сметаны.
- 3. 5 г соли.
Для начинки:
- 500 г творога.
- 1 яйцо.
- 100 г сахара.
Для заливки:
- 200 г сметаны.
- 1 столовая ложка сахара.

Ингредиенты:
- Молоко (2, 5% жирности) - 3 и 1/4 ст.
- Сухие дрожжи - 10 г.
- Куриные яйца - 2 шт.
- Мука высшего сорта - 500 г.
- Сахар - 2 ст. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Растительное масло - 2 ст. л.

Приготовление:
1. мы подготавливаем дрожжи.
Высыпаем сухие дрожжи в миску и разводим их четвертью стакана хорошо прогретого молока, добавляем туда щепотку соли и чайную ложку сахара. Ставим дрожжи в теплое место, чтобы они "Подошли" - начали пузыриться.

Ингредиенты:
Бублик - 350 г.
Фарш мясной - 450 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо - 3 шт.
Сыр твердый - 200 г.
Масло растительное.
Соль.

Приготовление:

Фарш (свинина говядина) соединить с измельченной луковицей, солью, перцем, перемешать хорошо руками. В горячем молоке вымочить бублики по 5 минут с каждой стороны. Бублики на тарелку выложить. Из фарша скатать шарики диаметром приблизительно 2 см. Положить шарики в дырочки в бубликах и прижать фарш пальцами

Готовлю и делаю с него идеальные бутерброды для перекуса!

Ингредиенты:
- Горчица.
- Чеснок.
- Соль.
- Чили - перчик.
- Мясо.

Приготовление:
Сначала я мясо замариновала.
Взяла неострую горчицу с горчичными зернами, добавила туда размолотый Чили - перчик, раздавленный чеснок, досолила. Обмазала мясо, завернула в пленку и оставила в холодильнике на 4 часа.
Потом приступила к раскрою бумажных листов.

Муж просто зацелует.

Итак нам понадобится:
4 куриных грудки.
240 гр консервированных абрикосов (можно персиков не принципиально).
100-150 гр Твердого сыра (у меня гауда средней выдержки).
2 зубчика чеснока.
2-3 ст. л. сметаны.
Соль, специи по вкусу.
Тертый пармезан (факультативно).

Вырезать ножом сбоку куриного Филе карманчик и наполнить абрикосами. Снаружи натереть солью.
Я около трех половинок абрикосов на одно Филе кладу.

Ингредиенты на 4 шаурмы:

300 грамм куриного Филе (половинка).
2 небольших помидора.
1 огурец.
5 столовых ложек кетчупа.
Майонез.
2 зубчика чеснока.
200 грамм белокочанной капусты.
4 столовые ложки кефира.
1 небольшая луковица.
Армянский лаваш 1 уп.
Растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. куриное Филе промываем под проточной водой и мы нарезаем маленькими кусочками.

Этот рецепт мир своей простотой и необычайным вкусом покорил.

Вам понадобится:
- 1 кг картофеля.
- 2 головки репчатого лука.
- 60 г сливочного масла.
- 400 мл молока.
- Соль.
- Молотый черный перец.

Приготовление:
1. очистите и нарежьте картофель тонкими ломтиками - примерно 2 мм толщиной. Лук нарежьте тонкими кольцами. Посолите и поперчите ломтики картофеля.

Мы солим рыбу вкусно! (Разную рыбу).

Рыбу, приготовленную таким способом, можно кушать уже через 2 часа. Но еще вкусней она получится, если постоит немного в холодильнике и пропитается маслом. Вы рыбку на свой вкус берите.

Потребуется:
- 2 рыбки.
- Лук по вкусу (его можно побольше, очень вкусный).
- Вода комнатной температуры 400 мл.
- Соль 2 столовых ложки без Горки.
- Масло подсолнечное (можно с запахом, кому нравится) 200 мл.
- Лавровый лист 3 штуки.

08.02.2021 в 19:51

Жульен в багете.

Опята я, обычно, отвариваю 25-30 минут в подсоленной воде. Отдельно обжариваю лук до прозрачности и мягкости. Добавляю туда отжатые и мелко порубленные грибы, обжариваю массу до выпаривания жидкости. Отварную курицу мелко нарезаю, добавляю в сковородку, все вместе прогреваю. Отдельно готовлю соус из обжаренной муки и сливок. Добавляю соус к грибам, тушу минут 10 до образования густой массы.

- 2 пачки печенья (со вкусом топленого молока).
- 1 стакан грецких орехов, все измельчить.
- 100 гр сливочного масла.
- 1 плитка шоколада (молочного) растопить.

Приготовление:
Смешать все ингредиенты с банкой сгущенки, печенья и орехов. Сформировать в колбаски и в холод на ночь

Вода - 500 мл.
Мука - 700-800 г.
Репчатый лук - 1 шт.
Зелень петрушки - по вкусу.
Зелень кинзы - по вкусу.
Черный молотый перец - по вкусу.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. для приготовления теста: муку просеять в глубокую миску и смешать с солью. Постепенно добавляя воду, замесить гладкое эластичное тесто. Выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность, накрыть полотенцем и оставить на время приготовления начинки.

Ингредиенты:
2 пачки лапши быстрого приготовления.
200 гр крабовых палочек.
3 варенных яйца.
Укроп, петрушка, зеленый лук, свежий огурец.
Майонез, сметана.

Приготовление:
Измельчить вермишель (специи из пакетиков не добавлять), залить 3 ст. Ложками майонеза + 3 ст. Ложки сметаны. Отставить в сторону на 30 минут. Нарезать мелко зелень, свежий огурец. Измельченные крабовые палочки и яйца добавить. Все смешать с рязмягченной вермишелью

Персональная подборка для вас