Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Тесто:
Мука пшеничная - 4 стак.
Сметана - 1 стак.
Сахар - 1 стак.
Яйцо - 1 шт.
Сода - 0, 5 ч. л.
Начинка:
Курага - 250 г.
Чернослив - 250 г.
Изюм - 250 г.
Крем:
Сметана жирная - 900 г.
Сахар - 220 г.
Приготовление:
1. для теста взбить яйцо, сахар, сметану и соду, добавить просеянную муку, перемешать. Завернуть в пленку. Убрать в холодильник минут на 30-40. Стакан объемом 250 мл.

Творожная запеканка с маком, 10 минут и готово и никакой духовки.
Рецепт для микроволновки!

Не жалейте внимания рецепту, я же стараюсь для вас!

Ингредиенты:
100 г творога.
1 яйцо.
Подсластитель/ванилин по вкусу.
1 ч. л мака.
2 ст. л муки.
1/3 Ч. л разрыхлителя.
Приготовление:
Творог с яйцом взбить блендером, затем добавить остальные ингредиенты, перемешать.
Переложить полученное тесто в форму и готовить ~5 минут.

Очень вкусно.

Ингредиенты:
Лаваш армянский - 1 шт.
Майонез - 2-3 ст. л.
Листья салата - 0, 5 пучка.
Палочки крабовые - 1 уп.
Яйцо - 2 шт.
Огурец свежий - 1 шт.
Приготовление:

Сохрани себе.

Ингредиенты:

Творог до 17% жирности - 2 пачки по 180 г.
Соль - 1 щепотка.
Сахар - 1-2 ч. л.
Мука - 1 ст. л.
Мука - для обваливания.
Растительное масло - для жарки.

Приготовление:

1. в творог добавить щепотку соли, сахар (много класть не стоит, иначе сырники от сиропа раскиснут, потребуют больше муки, в результате, будут жесткими и невкусными и подгорят) и 1 ст. л. муки. Хорошенько размешать. Творог не должен липнуть к рукам.

Обязательно попробуйте приготовить! И ещё рекомендую дать ему настояться. Я понимаю что это сложно, но так будет вкуснее!

Ингредиенты для бульона:
Копчённые рёбра - 5 шт (400-500 грамм);.
Куриное Филе на косточке - 500 грамм;.
Лук - 2 шт;.
Морковь - 2 шт;.
Соль и перец;.
Вода - 2, 5 литра.

Ингредиенты для супа:
Перловка - 100 грамм;.
Картофель - 5 шт;.
Морковь - 2 шт;.
Лук - 1 шт;.
Чеснок - 2 дольки;.
Огурцы маринованные 2-3 шт.

Моя семья в восторге. Осторожно! Очень вкусно!
Лаваш (квадрат 30 х 30 см).
Сливочное масло ( для обжарки).
Начинка:
Отварная куриная грудка, натертый на терке сыр, зелень, сырое яйцо, соль.
Все смешать, выложить на кусок тонкого лаваша (квадрат 30 х 30 см), свернуть конвертом и обжарить на сливочном масле на сковороде.

Сохрани себе.

Ингредиенты:

Для салата:

Большие креветки - 8 шт.
Огурец, порезать кубиками - 1 стак.
Небольшая мелко нарезанная луковица - 1 шт.
Небольшой мелко нарезанный помидор - 1 шт.
Листики салата - 2 шт.
Кинза - по вкусу.
Кунжутные семечки - 1 ст. л.

Для заправки:

Перец чили - по вкусу.
Соевый соус - 2 ст л.
Сок лайма - 2 ст. л.
Мед - 1 ст. л.

Приготовление:

Очень нежные и вкусные, а эта начинка обязательно попробуйте приготовить!
На 100 грамм - 171. 63. Ккал б/ж/у - 6. 64/4. 57/25. 48.

Ингредиенты:
* яйцо - 1 шт.
* ряженка/кефир - 40 г.
* рисовая мука - 40 г.
* подсластитель - по вкусу.
* разрыхлитель - 1/2 ч. л.

Для начинки:
* молоко - 50 мл.
* подсластитель - по вкусу.
* кукурузный крахмал - 6 г.
* какао - 5 г или.
* шоколад горький - 25 г.
Приготовление:

На 100 грамм - 116. 32. Ккал б/ж/у - 7. 28/0. 8/20. 72.

Ингредиенты:
Творог - 1 пачка (250 гр).
Крупа манная - 3-4 ст. л.
Сахарозаменитель - 2-3 ст. л.
Морковь - 1 крупная.
Яблоко - 2 шт.
Яичные белки - 2 шт.
Корица молотая.

Приготовление:

Не стыдно и гостей угостить.

Что нужно:
- Сок лимона.
- Яблоки.
- Абрикосовый джем.
- Тесто слоеное.
- Вода.
- Корица ( по желанию).
- Пудра сахарная.

Как делать:
1 выжать сок пол - лимона, разбавить с водой пополам.
2 нарезать яблоки.
3 яблоки смешать с соком лимона и водой и нагреть в микроволновке на 3 мин.
4 яблоки откинуть на дуршлаг, дать обсохнуть.

Кто бананы любит? Все! Кто шоколад любит? Все! Давайте совместим их и мы получим самый универсальный, простой в исполнении и полезный десерт и для взрослых и для детишек.

Ингредиенты:
~ 2 банана.
- 50 г шоколада. Молочный шоколад лучше топится, но черный горький вкуснее. Я в него добавляла 1 ст. Ложку сливок.
- 1 пакетик кокосовой стружки.
Приготовление:

Готовится она очень просто, без добавления дрожжей, разрыхлителя и соды. Эта нежная выпечка вам, наверняка, придётся по вкусу!
Ингредиенты:

600 г - спелых яблок, 4 шт. - куриных яйца, 100 г - сахара, 100 г - сметаны, 100 г - муки, корица - по вкусу, 10 г - сливочного масла.
Приготовление:

1 яблоки почистить. Половину яблок натереть на крупной терке, а оставшуюся половину порезать кубиками.

Варенье из яблок с лимонами и апельсинами.
Вам потребуется:
- 1 кг яблок;.
- 1 лимон;.
- 1 кг сахара;.
- 1 ч. ложка корицы или ванилина.
Яблоки режем аккуратными дольками, из лимона обязательно удаляем косточки (иначе варенье будет неприятно горчить) и мы режем кружочками. Только в том случае, если у вас яблоки неразваривающихся, жестких сортов (такие сорта очень хорошо подходят для заготовок), то лучше сварить сироп из 1 кг сахара и 0. 5 стакана воды

Удивительно вкусное лакомство, торт готовится из заварного теста и крема, имеет чудесный аромат и уникальный вкус - он просто тает во рту!
Ингредиенты.
Тесто:
- 3 ст. Ложки меда.
- 150 гр сахара.
- 3 ст. Ложки растительного масла.
- 180 мл горячей воды.
- 500 гр муки.
- 1 ч. ложка соды.
Крем:
- 250 гр сливочного масла.
- 600 мл молока.
- 3 яйца.
- 1 ст. Ложки муки.
- 1 стакан сахара.
- ванилин.
- 100 гр лесных орехов или миндаля, измельчить.

Сохрани себе.
Ингредиенты:
Сливочное масло - 120 г.
Сахар - 120 г.
Мука - 120 г.
Яйцо - 2 шт.
Лимон - 0, 5 шт.
Сода - 1 ч. л.
Приготовление:
1. масло перекладываем в миску, разрезаем его на кусочки и растапливаем в микроволновой печи, затем мы добавляем в него сахарный песок.
2. в немного охлажденное сливочное масло вбиваем по одному яйцу и взбиваем венчиком (миксером.
3. порционно вводим заранее просеянную муку и соду, перемешиваем до растворения.

Тесто:
- 100 мл. Кефира + 0. 5 ч. л. соды - перемешать.
- 50 г тёртого сыра, - 1 желток, - 1 стол. л. раст. Масла.
- Щепотка сах. Песка, соли, - 1. 5 стакана муки.
Приготовление простое:

Замесить тесто, разделить на шарики.
Каждый шарик раскатать, внутрь положить 1 стол. л начинки, защипнуть (как беляши), затем с помощью скалки аккуратно раскатать.
Обжарить на сковороде с добавлением с раст. Масла.

Ингредиенты:

Куриные крылья - 250 грамм.
Соевый соус - 70 миллилитров.
Синий лук - 70 грамм.
Масло растительное - 3 ст. Ложки.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Паприка - по вкусу.
Имбирь - по вкусу (сухой).
Сухой чеснок - по вкусу.
Чили - по вкусу.

Как приготовить "Куриные Крылышки По-корейски".

Итого на 100 грамм 95 ккал.
Б/ж/у 12. 2 / 3. 9 / 3. 2.

Ингредиенты:
Брокколи - 400 г (замороженная).
Филе рыбы - 400 г (у нас форель).
Яйцо - 3 шт.
Молоко 1% - 100 мл.
Мука цельнозерновая - 1 ст. л.
Сыр - 100 г.
Соль, перец - по вкусу.
Приготовление:

Ингредиенты:
Картофель - 6 шт.
Лук - 1 шт.
Ветчина - 200 г.
Сыр твердый - 200 г.
Яйцо - 2 шт.
Укроп - 1-2 ст. л.
Мука - 4-5 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Масло рафинированное - 3-4 ст. л.
Приготовление:
1. очистите картофель, лук, порежьте мелко укроп.
2. натрите на крупной терке все ингредиенты: картофель, сыр, ветчину, лук. Добавьте по вкусу соль и черный перец молотый.

Нежный бисквит, сочный ананас, сливочная карамель пропитывает все стенки пирога - пальчики оближешь!

Пирог с консервированным ананасом.

Ингредиенты:

Для теста:

- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 3 ст. л.
- Сливочное масло - 100 г.
- Питьевой йогурт - 125 мл.
- Мука - 4 ст. л.
- Разрыхлитель - 1, 5 ч. л.
- Цедра лимона - 1 шт.

Дополнительно:

- Сливочное масло - 50 г.
- Сахар - 2 ст. л.
- Лимонный сок (для карамели) - 1 ст. л.