Самые любимые отбивные для многих семей!

Я заменяю иногда ананас помидором!

Ингредиенты:

1 кг куриного Филе.
1 банка консервированного ананаса кольцами.
200 г твердого сыра.
2 яйца.
Черный молотый перец.
Соль.

Приготовление:

Филе помыть, нарезать на тонкие пластины, слегка отбить, посолить, посыпать черным молотым перцем.

Немного взбить яйца.

Отбивные обмакивать в яйцо, жарить на растительном масле с двух сторон до готовности. После переворачивания на вторую сторону - крышкой накрыть.

На отбивные выложить по кольцу ананаса или его половинке - в зависимости от размера отбивной.

Сверху посыпать натертым на крупной терке сыром.

Поставить в хорошо разогретую духовку до расплавления сыра. Сразу подавать.