Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Бризоль.
Ингредиенты:
- Фарш говяжий - 800 г, - майонез - 200 г, - крупные помидоры - 2 шт., - чеснок - 3-4 зубчика, - яйца - 10 штук, - масло растительное для жарки, - зелень, соль, перец.
Приготовление:
Фарш пропускаем через мясорубку 2-3 раза, мы добавляем соль, перец и одно яйцо.
Хорошо вымешиваем.
Фарш на 10-13 шариков разделить.
Яйца взбить венчиком (сразу 10 не взбивайте, начните с 7, потом, если что, добавите).

03.04.2021 в 18:50

Hежheи ШИИ жульен.

Очень нежная и ароматная горячая закуска. Гости всегда в восторге. Готовится очень быстро.
Ингредиeнты (4 пopции:
- Филе кyриное 400 г.
- Шампиньoны 400 г.
- Cливки 10% 100 г.
- Cыр 80 г.
- Mукa 1 cтл.
- Лyкoвицa пoловника.
- Cоль, пеpeц.
- 1 чл мacла.
Пpигoтoвление:
1. Филе пopeзать кyбиком. Лук мeлкo пopeзать. Cыр нaтeрeть на тepке. Грибы пoчиcтить и порeзать.

Kyриное Филе в дуxовке.
Куриное Филе - надежный помощник любой хозяйки, которая хочет не только вкусно накормить семью или гостей, но и думает об их здоровье.
Ингpедиенты:
Филe кypиное - 600 г.
Соль - 1 ч л.
Пеpeц чepный - 1 ч л.
Пaприкa - 1 ч л 0 г.
Зeлeнь - 50 г.
Яйцa вapеные - 3 шт.
Сыp - 50 г + 100 г для присыпки свeрхy.
Чecнок - 2 зубчикa.
Мaйoнeз - 2 cт л.
Раcтительнoe мaсло - 1 ст л.
Пригoтовлeние:

Через час ты королевское блюдо получишь!
Повезло, что нашла этот рецепт! Вкус просто восхитительный!

Ингредиенты:
600 грамм Филе курицы;.
Столовая ложка желатина;.
Чайная ложка итальянских трав;.
Пару зубчиков чеснока;.
Специи по вкусу.
1. Филе курицы нарезать маленькими кусочками.
2. чеснок пропустить через пресс.

Это традиционные американские пирожные. Готовятся они очень быстро и влюбляешься в них с первого укуса. Мягкие шоколадные бисквиты в сочетании со взбитыми сливками - это просто объеденье!
Ингредиенты:

Тесто:
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло сливочное - 80 г.
Сахарная пудра - 100 г.
Какао - порошок - 3 ст. л.
Молоко - 100 мл.
Мука пшеничная - 130 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Ванилин - 1 г.
Крем:
Сливки (35%) - 150 мл.
Сахарная пудра - 4 ст. л.

Ингредиенты:
- 500 г картофеля.
- 3 ст. Ложки сметаны.
- 50 г сыра.
- 4 зубчика чеснока.
- 1 пучок укропа.
- 1 ч. ложка растительного масла.
- 1/2 ч. ложки муки.
- Соль и перец (по вкусу).

Приготовление:
1. картофель почистить и выложить в смазанную маслом форму одним слоем.
2. чеснок выдавить, укроп мелко нарезать.

Кол - во порций: 24.

Ингредиенты:
Таблица мер.
Яйца 24 шт.
Картофель 6-8 шт.
Перец черный молотый.
Соль.

Приготовление: 1 час 40 минут.

Шаг 1.
Нагреть духовку, готовить картофель 45-60 минут.

Шаг 2.
Снять кожуру, потереть картофель.

Шаг 3.
Отправить в духовку.

Шаг 4.
Намазать сливочным маслом или побрызгать растительным формы для маффинов.

Шаг 5.

Слоеный салат в виде ежика. Быстро, просто и вкусно!

Ингредиенты:

- Куриная грудка (отварить со специями) - 200 гр.
- Грибы (обжарить) (можно маринованные грибы) - 200 гр.
- Лук репчатый (обжарить) - 1 шт.
- Яйца (отварить вкрутую) - 3-4 шт.
- Сыр - 250 гр.
- Морковь корейская - 400 гр.
- Майонез.
- Маслины.
- Зелень.

Приготовление:

Приготовьте на десерт очень вкусный, ароматный, кисло-сладкий и с приятной остринкой имбиря мармелад. Мармелад подходит для постного и вегетарианского стола, так как варится на основе агар-агара.
Попробуйте, это очень вкусно!

Ингредиенты:
Имбирь - 1 штука (3 см).
Лимон - 1 штука (крупный).
Сахар - 240 грамм.
Ванилин - 1 щепотка.
Вода - 300 миллилитров.
Вода горячая - 200 миллилитров.

На 100 грамм - 141. 72 ккал б/ж/у -.

Ингредиенты:
- 400 гр Филе курицы (или индейки).
- 300 гр мясного фарша.
- 1/2 Болгарского перца.
- 1/2 Лука репчатого.
- 2 зубчика чеснока.
- 1 куриное яйцо.
- 4 шампиньона.
- 100 гр сыра 17%.
- Порубленная зелень - по вкусу.
- Специи - по вкусу.

Приготовление:
1. куриное Филе (желательно ровные, крупные куски) слегка отбить, посолить - поперчить.

Сохрани, чтобы не потерять.

Ингредиенты:

Кальмар вареные - 200 г.
Грибы - 300 г.
Лук красный - 1 шт.
Сыр твердый - 100 г.
Орехи грецкие чищеные - 70 г.
Чеснок - 1 зубчик.
Майонез (можно заменить на густой йогурт) - 5 ст. л.
Масло растительное без запаха - 1 ст. л.
Соль - по вкусу.
Зелень - 1 пучок.

Приготовление:

1. подготовьте все необходимые ингредиенты.

Сохрани себе.

Ингредиенты:

Картофель - 8 шт.
Шампиньоны - 500 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Мука - 1 ст. л.
Оливковое масло - для жарки.
Сметана - 250 г.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:

1. картофель очистить.
2. лук мелко нарезать и перемешать с 1 столовой ложкой муки.
3. картофель нарезать тонкими кружочками.
4. лук обжарить на оливковом масле.
5. грибы порезать на небольшие кусочки и обжарить отдельно от лука.

1 рыба в томатном соусе.
Ингредиенты:
Минтай 1200 г.
Соль, перец, оливковое масло, приправы по вкусу.
Сахар 1 ч. л.
Морковь 300 г.
Лук 2 шт.
Чеснок 2-3 зубчика.
Томатный сок 500 мл.
Укроп зелень.
Приготовление:

Это еще очень красиво, ярко и солнечно! Такой пирог вмиг поднимет настроение и раскрасит яркими эмоциями любой, даже самый пасмурный день.

Мука - 300 г;.
Лимон - 1 шт.;.
Масло сливочное - 180 г;.
Сахарная пудра - 230 г;.
Разрыхлитель теста - 8 г;.
Яйцо - 3 шт.

Итак, мы начинаем готовить пирог лимонный песочный. В большой миске смешиваем муку, разрыхлитель и 100 г сахарной пудры. Оставшиеся 130 г сахарной пудры пойдут в лимонный крем.

Ингредиенты:
- 8 больших картофелин.
- 2 яичных белка.
- Микс сухих специй ( паприка, Чили, черный перец, соль, итальянская смесь трав).
- Оливковое масло.
Способ приготовления:
- Картофель помыть, почистить, порезать на дольки.
- Белки хорошенько взбить и вылить на картофельные долько, хорошенько их перемешать.
- Сверху засыпать миксом из специй и тщательно перемешать.
- Выложить на хорошо смазанный маслом противень.

Ингредиенты:

Груши (крупные) - 4 шт.
Сметана 42% - 250 г.
Яйца куриные - 3 шт.
Сахар - 100 г.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Мука - 150 г.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Соль - 1 щепотка.
Корица - 1 ч. л.

Приготовление:

1. взбить яйца с сахаром и ванилином в пышную пену. Постепенно, продолжая взбивать, добавить сметану.
2. просеять муку вместе с разрыхлителем и солью. Перемешать тесто до однородности.

Ингредиенты:
- Фарш мясной - 500 г, - тесто слоеное бездрожжевое - 500 г, - соевый соус - 3 ст. Ложки, - перец черный - по вкусу, - лук репчатый - 1 шт., - чеснок - 2 зубчика, - листья салата для украшения.

Приготовление:

Ингредиенты:
500 гр творога;.
1. 5 ст. Муки;.
1 ст. Сахара;.
3 яйца;.
1 пак. Ванильного сахара;.
1 пак. Разрыхлителя;.
Масло для жарки.
Приготовление:
Творог растереть с сахаром и добавить яйца.
Смешать ванилин, муку и разрыхлитель, просеять. Добавить в творожную массу.
В глубокую сковороду наливаем масло, побольше, как на фритюр, мы разогреваем на малюсеньком огне.

На 100 грамм - 96. 83. Ккал б/ж/у - 14. 89/2. 01/3. 84.
Ингредиенты:
Творог 0% 350 г.
Манка 1 ст л.
Яйцо 2 шт.
Ягоды по вкусу ~60 г.
Подсластитель по вкусу.
Приготовление простое:
Все ингредиенты в емкость для взбивания добавить. Обязательно пробить творожную массу погружным блендером. Консистенция на выходе должна быть как сметана. Форму для запекания смазать маслом и выложить творожную массу. Запекать в разогретой духовке около 35 мин при 180 градусов.

Так же он печётся и с яблоками, буквально вчера делала, только в тесто не кладу сахар вовсе, а в заливку примерно 160-180 граммов вместо стакана, как здесь написано. Это я для тех, на всякий случай, кому, как и мне, нельзя много сахара. Очень вкусно!

Ингредиенты.

Для песочной основы:

Сметана - 0, 5 стакана.
Сливочное маслице - 150 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахар - 0, 5 стакана.
Просеянная пшеничная мука - 2 стакана.

Для сметанной заливки:

Персональная подборка для вас