Куриные отбивные в сырном кляре!

Ингредиенты:
Куриное Филе - 600 г.
Плавленый сыр - 150 г.
Панировочные сухари.
Молоко - 0, 5 стакана.
Мука - 4 ст. л.
Яйца - 2 шт.
Специи.
Соль.

Приготовление:

1. необходимо чтобы Филе было слегка подмороженным (если у вас оно было заморожено - дайте ему лишь немного оттаять, если было свежее - поместите его ненадолго в морозильную камеру), так его будет лучше резать на тонкие кусочки.

2. нарезать Филе.

3. отбить через полиэтиленовый пакетик (так Филе не рвется и не прилипает к молоточку).

4. натереть на крупной терке плавленый сыр (если у вас он мягкий в баночке, просто выложите его в глубокую миску.

5. вбить яйца. Влить молоко. Добавить специи. Добавить муку.

6. взбить венчиком или миксером до однородной массы.

7. кусочек Филе обвалять с обеих сторон в сухарях. Обмакнуть в кляр и снова обвалять в сухарях.

8. выложить на разогретую сковороду с подсолнечным маслом, обжарить с обеих сторон до золотистой корочки.

Из 2 Филе у меня вышло 20 отбивных. Я уверена, что попробовав один раз, вы тоже будете готовить эти отбивные постоянно. Приятного аппетита!