Статьи

Как можно приготовить рыбу, чтобы получилось вкусно, много и полезно? Попробуйте несложное и аппетитное блюдо - рыбу под маринадом, которую ещё называют рыба под шубой.
"Шуба" или маринад делается из овощей и томата, приправляется специями - в результате получается очень вкусная рыба и много ещё более вкусной подливки, которая на ура идёт с любыми гарнирами!
Ингредиенты:
1-2 шт. Свежемороженой нежирной морской рыбы (хек, треска, минтай);.
4-5 Столовых ложек муки;.

Очень вкусная постная выпечка, мягкая, пышная, воздушная, ароматная!

Ингредиенты.

Вода (кипяченая, теплая) 250 мл.
Мед 2 ст. л.
Сахар 1/2 стакана.
Масло растительное 1/2 стакана.
Мука 2 стакана.
Сода негашеная 1. 5 ч. л.
Соль 1 щепотка.

Пошаговый рецепт приготовления.
Шаг 1.

Молоко коровье 50 мл.
Сахар - песок 10 г.
Оливковое масло 10 мл.
Соль пищевая 5 ч. л.
Яйцо куриное 2 шт.
Мука пшеничная 200 г.
Дрожжи сухие 10 г.
Кунжут 30 г.
Говяжий фарш 350 г.
Сыр твердых сортов 100 г.
Помидоры красные 200 г.
Салат зеленый 30 г.

Приготовление:

Количество порций: 8 шт.
Ингредиенты:
Творог - 400 г.
Яйцо - 2 шт.
Масло сливочное - 10-20 г.
Сахар - 3 ст. л.
Мука пшеничная - 0, 5 стак.
Изюм черный - 40 г.
Разрыхлитель - 1 щепотка.
Сахарная пудра - 1 ст. л.
Соль - 1 щепотка.
Приготовление:
1. в миске мы взбиваем яйца с сахаром и солью.
2. добавляем творог и мягкое масло. Вводим муку и разрыхлитель, все перемешиваем. Добавляем изюм, все перемешиваем.

Нут - 100 г.
Вода - 250 мл.
Соль (не обязательно) - по вкусу.
Перец черный (не обязательно) - по вкусу.
Куркума (не обязательно) - по вкусу.
100 граммов нута мы замачиваем на ночь в достаточном количестве воды. Я использую нут, он же турецкий горох, от ТМ агро - альянс. Разбухший нут споласкиваем, помещаем в чашу блендера, заливаем водой. Тщательно всё прокручиваем. Получившуюся массу процеживаем через 2 слоя марли, хорошенько отжимаем

Обязательно попробуйте!

Ингредиенты.
Капуста -500-600 гр.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Фарш - 200-400 гр.
2 яйца.
Зелень.
Сметана - 150 гр.
Соль, перец, приправа по вкусу.

Приготовление:

Капусту нашинковать, уложить в глубокую миску залить кипятком и оставить минут на 15-20.
Лук нарезать кубиком, морковь натереть на крупной тёрке.

Ингредиенты на 6-8 порций:

500 г пасты пенне (перьев).
700 г мясного фарша (свинина, говядина или смешанный).
1 крупная луковица.
1 красный сладкий перец.
2 ст. л. томатной пасты.
50 мл красного сухого вина.
150 г твердого сыра.
Небольшой пучок петрушки.
400 мл молока.
2 ст. л. сливочного масла.
2 ст. л. муки.
Соль и перец по вкусу.

Ингредиенты:
Куриное Филе - 400 грамм.
Сыр твердый - 50 грамм.
Шпинат - 50 грамм.
Чеснок - 2-3 зубчиков.
Соль - по вкусу.
Оливковое масло - 1-2 Ст. Ложек.

Как приготовить "Куриные Кармашки со Шпинатом и Чесноком".
1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Шпинат выбирайте молодой, он более нежный и ароматный.

Ингредиенты:

Сахарная пудра - 500 г.
Сливки 33% - 500 мл.
Мёд - 120 мл.
Сливочное масло - 50 г.
Ваниль - 1 стручок.

Приготовление:

1. в сотейник мы складываем все ингредиенты. Можно использовать простой сахар - это не критично. Только в том случае, если будете использовать коричневый сахар, учитывайте это во время ожидания нужного цвета. Лишь в том случае, если не любите мёд - замените его сиропом глюкозы, агавы или чем-то подобным.

Зaбирaйте cебе полезные лaйфхaки!

Ервое:

Чтобы олaдьи получилиcь пышными, кефир должен быть обязaтельно комнaтной темперaтyры. Cли же нaчaть зaмешивaть теcто c кефиром прямиком из xолодильникa, то мы риcкуем не полyчить желaемого резyльтaтa. Mолочнaя киcлотa и cодa лучше взaимодейcтвуют в теплой cреде.

Bторое:

Оcле того, кaк теcто готово, дaйте емy поcтоять при комнатной тeмпeратурe от 15 минут до полyчаcа.

Рeтьe: