Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Яйцо - 1 шт.
Вода - 50-100 мл.
Растительное масло - 1-2 ст. л.
Мука - сколько возьмет тесто.
Для начинки:
Фарш - по вкусу.
Морковь - 2 шт.
Лук - 2 шт.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Дополнительно:
Лавровый лист - по вкусу.
Душистый перец - по вкусу.
Растительное масло - для смазывания.
Приготовление:
1. замесить крутое тесто и дать ему отдохнуть, пока готовится начинку.

Продукты:
5 яиц.
1 ст сахара.
1 ст муки.
Ванилин (по желанию).
Приготовление:

Мы включаем духовку на 170 градусов.
Яйца, не разделяя помещаем в чашу миксера, сразу засыпаем сахар, ванилин.
Взбиваем на максимальной мощности 5-10 мин. (Может понадобиться больше времени, зависит от миксера, у меня 5 мин и на стационарном и на ручном.

Что вы думаете об этом?
На протяжении нескольких лет подряд у меня закладывает нос, блокируется дыхание носом, пока не закапаю, легче не становится. Минимум 3 раза в день капала. Капли были везде и дома, и в сумочке, и на работе. Помогали сосудосуживающие. Я сезонный алергик, был повреждён нос давно. И вот случилось чудо! Можно сказать новогоднее последние несколько месяцев меняла капли, но действующее вещество одинаковое

Ингредиенты:
- Крабовые палочки - 300 г.
- Чеснок - 2-3 зубчика.
- Помидоры - 2 шт.
- Пекинская капуста - 200-300 г.
- Майонез - по вкусу.
- Перец - по вкусу.
- Укроп, петрушка - по вкусу.
- Соль (по желанию) - по вкусу.
- По желанию, можно добавить немного конс. Кукурузы.

Приготовление:
Пекинскую капусту нарезать мелкой соломкой.
Чеснок в чесночнице раздавить.
Помидоры дольками нарезать.
Крабовые палочки кубиками нарезать.

Ингредиенты:
- Скумбрия - 2 шт.
- Сыр - 100 г.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик.
- Болгарский перец - 0, 5-1 шт.
- Зелень - по вкусу.
- Соль - по вкусу.
- Перец черный молотый - по вкусу.
- Растительное масло - 2-3 ст. л.
Приготовление:
1. подготовьте продукты. Скумбрию полностью разморозьте при комнатной температуре.

Ингредиенты:
1 большой или 2 маленьких сельди пряного посола.
1 большая картофелина.
3-4 Средних моркови.
3 средних свеклы.
Пучок зеленого лука.
Негустой майонез, количество по вкусу.

Приготовление:
1. сварите морковь, картофель и свеклу, охладите до комнатной температуры и очистите. Снимите Филе с соленой сельди.

Время приготовления - 35 минут.

Зефир похож на покупной, но более свежий, вкусный и нежный!

Ингредиенты:

Яблочное пюре - 250 г.
Сахар (для пюре и для сиропа) - 250 г + 475 г.
Яичный белок - 1 шт.
Агар-агар - 8 г.
Вода - 160 г.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Сахарная пудра (для посыпки).

Приготовление:

Ингредиенты:

Печень куриная - 200 г.
Мандарин - 1 шт.
Салат айсберг - 1 пучок.
Подмидоры Черри - 100 г.
Виноград (без косточек) - 50-70 г.
Лимонный сок (для соуса) - 2 ст. л.
Масло оливковое (для соуса) - 2 ст. л.
Масло оливковое (для обжарки) - 3 ст. л.
Соевый соус (для соуса) - 2 ст. л.
Мука цельнозерновая (для панировки) - 3 ст. л.

Приготовление:

1. куриную печень вымыть и очистить от пленок. Разрезать на две части и обвалять в муке.

На 100 грамм - 55. 62. Ккал: белки - 3. 91 жиры - 0. 92 углеводы - 7. 44.
Маленький творожный праздник на скорую руку! И конечно же низкокалорийный!

Ингредиенты:
5 шт. яблок.
200 г творога обезжиренного.
100 г натурального йогурта.
1 лайм или половинка лимона.
1 яйцо.
Изюм по вкусу.

Приготовление:
Очистить и нарезать яблоки (нарезать можно любыми вариантами) и сбрызнуть соком лайма.

1. творожно - яблочная запеканка.
Рекомендуется детям: 1 - 2 года, 2 - 3 года, от 3 лет.
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты.
200 г творога.
2 яйца.
2 яблока.
2 ст. л. пшеничных сухарей (можно заменить пшеничной или овсяной мукой).
2 ст. л. коричневого сахара.
1-2 Ч. л. оливкового масла.
Соль.

Процесс приготовления.
Протереть творог сквозь сито.

Ингредиенты:

- 4 моркови, - 500 гр кальмаров, - 1 луковица, - 1 ст. л. кунжута, - соевый соус, - красный молотый перец, - паприка, - соль.

Приготовление:

Кальмары очистить, вымыть, опустить на 2 минуты в крутой кипяток, вынуть, нарезать соломкой.

Морковь натереть на терку "По-корейски", посолить, оставить на 20 минут, а затем сок удалить.

Лук нарезать полукольцами ( или кубиками) и обжарить на масле.

Масло 72, 5% нельзя кушать ни в коем случае. Это транс - жир - растительное масло низкого сорта разбитое водородом.
Масло меньше 82, 5% не бывает. В случае если не получится найти такое масло, то лучше ешьте растительное. Лучше съешьте две ложки натурального сливочного масла, чем целую пачку или килограмм транс - жиров.

Кукуруза - 1 банка, горошек - 1 банка, колбаса варено-копченая - 200-300 г, яйца вареные - 4 шт., капуста белокочанная - 300 г, майонез (сметана), соль - по вкусу.

Приготовление:
Капусту нашинковать, присыпать щепоткой соли, хорошенько обмять. Добавить горошек, кукурузу, нарезанные кубиками яйца и колбасу. Заправить майонезом.

Домочадцы по достоинству оценят!

Состав:
- Курица (грудки) - 500 гр.
- Соевый соус (солёный) - 4 ст. л.
- Мёд - 2 - 3 ст. л.
- Масло растительное (совсем чуть-чуть).
- Чеснок - 3-4 зубчика.
- Перец черный молотый.
- Карри.
- Имбирь молотый.
_Горсть кунжутного семени.
Куриные грудки тщательно промойте, нарежьте порционными кусочками.
Посолите их, приправьте черным молотый перцем, имбирем и Карри.

Ингредиенты:
- 200 г сметаны.
- 3 яйца.
- 2 стакана муки.
- 1 стакан кураги.
- 1 стакан сахара.
- 2 чайные ложки разрыхлителя.
- 1 столовая ложка сливочного масла для смазывания формы.

Приготовление:
1. сначала курагу зальем кипятком, мы дадим ей набухнуть минут 15.
2. взбить яйца с сахаром, не сильно.
3. добавим к этому сметану. Потом муку.
4. нарежем курагу, отжав от воды.
5. в готовое тесто добавим курагу, перемешаем.

Мука - 400 г.
Сахар - 200 г.
Масло сливочное - 100 г.
Яйца - 1 шт.
Молоко - 80 мл.
Разрыхлитель - 0, 5 ч. л.
Приготовление:
1 взбить размягченное сливочное масло с сахаром.
2 добавить яйцо, молоко и разрыхлитель. Перемешать.
3 добавить муу и замесит эластичное тесто.
4 раскатать тесто в пласт толщиной 7-10 мм.
5 специальной формочкой с волнистыми краями или обычной металлической формой для тарталеток вырезать коржики.

Предлагаю приготовить салат с оливками курицей и сыром - свежий и сытный одновременно. Он, несомненно, разнообразит ваше ежедневное меню и поднимет настроение даже в хмурый день.
Для приготовления салата с оливками, курицей и сыром понадобится:
100-150 г куриной грудки;.
2 помидора;.
2 огурца;.
12-14 Оливок;.
1 плавленный сырок (упаковка 100 г);.
Зеленый лук, укроп, петрушка;.
Соль, перец;.
Майонез.

Этот рецепт просто.

Ингредиенты:
- 6-7 Средних картофелин.
- 1 яйцо.
- 30 гр сливочного масла.
- 1 луковица.
- 4 больших шампиньона.
- 50 гр сыра твердых сортов.
- Растительное масло для жарки.
- 100 гр муки или панировочных сухарей.
- Соль по вкусу.

Приготовление:
1. отварите картофель в подсоленной воде до готовности.

Сытно, вкусно и очень аппетитно.

1 пирог с мясом.

Ингредиенты:

Для теста:
2 яйца.
1/2 Ч. л. соли.
1 стакан муки.
1 стакан кефира.
1 ч. л. соды.

Для начинки:
300 г фарша.
2-3 Луковицы (порезать кубиками).
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:
Фарш куриный - 500 г;.
Яйцо - 1 шт.;.
Овсяные хлопья быстрого приготовления - 0, 5 стакана;.
Молоко (или вода) - 0, 5 стакана;.
Лук репчатый - 1 шт.;.
Чеснок - 2 зубчика;.
Паприка;.
Черный молотый перец;.
Соль;.
Растительное масло для жарки.

Приготовление:
Яйцо смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить на пол часа.
Лук мелко порезать, чеснок измельчить, добавить в куриный фарш и перемешать.

Персональная подборка для вас