Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты.

Для фарша:
- 500 куриного фарша.
- 1 луковица.
-1-2 Зубчика чеснока.
- Хлеб (по вкусу).
- 1 яйцо.
- Соль, перец.

Для начинки:
-100-150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла).
- 2 вареных яйца натереть на мелкой терке.
- Петрушку и укроп мелко нарезать.
- 2 ст ложки сливочного масла комнатной температуры.
- Можно добавить любимые приправы.

Приготовление:

Приготовить начинку.

4/5. 7/2. 7.

Ингредиенты:
- 50 г авокадо.
- 1 вареное яйцо.
- 100 г креветок.
- Укроп.
- 30 г сметаны 10%.
- 100 г огурца.
- Соль.
- Перец.
Приготовление:
Извлечь ложкой из авокадо мякоть, нарезать мелко - мелко или помять, посолить и поперчить.
Нарубить яйцо. Нарезать огурец. Креветки в соевом соусе обжарить.

Курица с чесноком и сыром в духовке готовится невероятно быстро и легко, с минимальным набором ингредиентов, которые всегда есть под рукой. Это один из любимых рецептов моей семьи!

Ингредиенты:
Куриные окорока - 2 кг, сыр "Российский" - 200 г, майонез - 400 г, чеснок - 4 зубчика, соль - 0, 5 ч. л., перец черный молотый - 1 щепотка.

Как готовить:

Окорока разрезать пополам, снять кожу, хорошо промыть. Сыр натереть на терке.

Делается на раз - два, а получается очень необычный и совсем не похож на шарлотку.

Ингредиенты:
1. крупа манная - 1 ст.
2. мука - 1 ст.
3. сахар - 1 ст.
4. разрыхлитель - 1, 5 ч. ложки.
5. яблoки - 5 шт.
6. Лимонныи сок - 3-5 ст. Ложек.
7. молoко для заливки - 1 ст.
Приготовление:
1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.

Приготовить ароматную выпечку можно и утром, даже если вы в ускоренном темпе собираетесь на работу.
Чтoбы пoддeржaть cтатyc cyпeр - хозяйки, пoмoжeт дивный рeцепт тeстa, котoроe мoжнo приготoвить вeчеpoм, тaкже кaк и начинкy. А утpом eгo дoстаточнo дoстать из xoлодильникa и пpиготoвить пиpожки.
Ингpeдиенты.
Мyка - 4 ст.
Саxаp - 2 ч. л.
Cоль - 1/2 ч. л.
Мaсло рacтитeльнoе - 2 cт. л.
Молoко - 500 мл.
Дpожжи (сухиe) - 1 п. (11 г).
Споcoб пригoтoвления.

Ингредиенты:

Творог - 500 г.
Сахар - 3 ст. л.
Сметана - 5 ст. л.
Манка - 2 ст. л.
Яйца - 2 шт.
Фрукты (для украшения) - по вкусу.
Яблочный сок - по вкусу.
Желатин - по вкусу.
Растительное масло - для смазывания.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. манку смешать с тремя столовыми ложками сметаны и оставить их на 30 минут для набухания.

Пока она готовится аромат стоит такой, что все ждут ну когда же, когда.

Ингредиенты:
- Куpинoe Филe ( можно брать любые части, не только Филе) - 1 кг.
- Oливкoвoe мacлo - 1 cт. Лoжкa.
- Чecнoк, мeлкo нapeзaнныи - 4 зуб.
- Мeд - 3 cт. Лoжки.
- яблoчныи Укcуc - 2 cт. Лoжки.
- Coль/cпeции пo вкуcу.
- Cвeжaя зeлeнь (любая).
Pигoтoвлeниe:
Пepeмeшaи тe pастопленное мacлo, чecнoк, укcуc и мeд.

Ингредиенты:
Филе куриное - 500-600 г.
Макароны - 400 г.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Масло опционально растительное -.
Сыр - 100 г.
Для соуса:
Масло сливочное - 50 г.
Горчица - 1 ст. л.
Вино белое - 2 ст. л.
Сметана густая - 1, 5 стак.
Яйца вареные - 2 шт.
Зелень - по вкусу.
Приготовление:
1. Филе нарежьте на небольшие кусочки, посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле, постоянно помешивая, до полной готовности.

Ккал на 100 гр- 95, 4/бжу/11, 2/4, 7/2.

Ингредиенты:
Томат - 1 шт ( крупный).
Филе куриное ( запечённое) - 200 гр.
Сыр ( российский) - 80 гр.
Сметана (20% жирности) -1/2 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика.
Укроп - веточка.
Соль по вкусу.
Приготовление:

На 100 грамм - 177 ккал: белки - 13, 5 жиры - 14, 5 углеводы - 1, 6.
Ингредиенты:
Куриные сердечки - 700 г.
Сметана 20% - 3 ст. л. (с Горкой).
Плавленый сыр ( "Янтарь") - 100 г.
Чеснок - 2 зубчика.
Лук репчатый - 1 шт.
Зелень (укроп, петрушка) - 1 пучок.
Соль, перец - по вкусу.
Крахмал - 2 щепотки.
Растительное масло для жарки.
Приготовление:

Внуки обожают.
Конфеты могут быть не только вкусными, но и очень полезными - как эти! Которые вы можете с легкостью приготовить самостоятельно.
Ингредиенты:
Киви - 3-4 шт.
Кокосовая стружка (для конфет) - 150 г.
Кокосовая стружка (для присыпки) - 40 г.
Мед - 3 ст. л.
Миндаль или фундук - 1 горсть.
Приготовление:
1. залейте миндаль кипятком на 20 минут, чтобы освободить орехи от шкурки.

Запеканка из картофеля - довольно простое и сытное блюдо для всей семьи, которое легко приготовить.

Ингредиенты:

* картофель - 0, 5 кг.
* курица (Филе) - 0, 5 кг.
* майонез - 200 г.
* масло оливковое - 2 ст. л.
* сметана - 200 г.
* сыр твердый - 100 г.
* укроп - 1 пучок.
* яйцо - 1 шт.
* приправа картофель ароматный - 1 ст. л.
* соль - по вкусу.
* перец черный молотый - по вкусу.

Приготовление:

Мясо получается мягким, нежным, сочным, просто пальчики оближешь!
Ингредиенты:
Сок 1 апельсина + несколько тонких кружочков.
1 ст. л. меда.
1 ч. л. без Горки Карри.
Соль по вкусу.
1/2 Ч. л. перца красного молотого.
2 ст. л. масла подсолнечного.
700 гр куриного мяса (любые части по вкусу).
Приготовление:
1. все смешать для маринада.
2. мясо порезать на кусочки и перемешать с маринадом.
3. оставить на 2 часа.

Мы берем.
4 яйца, 1 ст сахара, 1 ст муки и.
1 ч. л соды, соединяем, взбиваем миксером на высокой скорости 4 мин, добавляем.
3 ст. л подсолнечного масла без запаха.
1 ст. л уксуса 6%, перемешиваем ложкой, выливаем тесто в разъемную форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30 мин, до пробы на сухую спичку.
Вынимаем, остужаем в форме до теплого, делаем по всему коржу проколы вилкой.
Смешиваем.
0, 5 ст воды.

Отлично держит форму! Можно добавлять разные красители и делать различные украшения (тогда, после взбивания, охладите крем в холодильнике. Делается легко и быстро и из доступных продуктов!
Ингредиенты:
- 250 гр сливочного масла (комнатной температуры).
- 200 гр сахарной пудры.
- 100 мл молока.
- 1 пакетик ванилина.

Приготовление:
Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры.
Все компоненты соединить.

На обычном кефире.

Ингредиенты:
* 1, 5 ст. Кефира (или простокваши, или кислого молока.
* 1 яйцо.
* 3 ст. Ложки сахара.
* 2 ст. Ложки растительного масла.
* 0, 5 ч. ложки соли.
* 0, 5 ч. ложки соды.
* муки около 2-3 ст. (Может и больше, смотрите по тесту, чтобы не липло).
* по желанию - пакетик ванильного сахара или 1 ст. Ложку коньяка.
Приготовление:
Замесить мягкое тесто, накрыть и оставить "Отдыхать" на 20 минут.

Ингредиенты:

Мука - 1 ст.
Крупа гречневая - 1 ст.
Грибы сушеные - горсть.
Яйца куриные - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик.
Сливки молочные жирные.
Соль.
Перец.
Масло подсолнечное.
Лук зеленый для подачи.
Петрушка для подачи.

Приготовление:

1. приготовить начинку для вареников. Грибы залить водой и поставить на средний огонь.

Ингредиенты:

Курица (2 бедра, 2 голени, 2 крыла, 4 куска Филе грудки).
Масло для жарки.

Маринад:

Пахта - 2 чашки.
Сметана - 1 чашка.
Дижонская горчица - 1/4 чашки.
Соль - 1 ст. л.
Черный молотый перец - 2 ч. л.

Панировка:

Мука - 2, 5 чашки.
Чеснок сушеный - 2 ч. л.
Горчица - 2 ч. л.
Паприка - 2 ч. л.
Соль - 1 ст. л.

Приготовление:

Нежная итальянская паста с креветками и ароматным сливочным соусом станет украшением вашего обеденного стола. Простое и одновременно изысканное блюдо

Ингредиенты:
- 300 гр куриной грудинки (2 шт).
- 250 гр грибов (у меня шампиньоны).
- 3-4 Средних картофелины.
- 1 луковица.
- 1 ст. Ложка муки.
- 250 мл молока.
- 150 гр сливок (у меня 15%).
- 100 гр тёртого сыра (сыра лучше не жалеть).
- Соль, перец, зелень по желанию.
- Растительное масло для жарки.
Приготовление:
Включить духовку на 180 с.
Картофель помыть, положить в холодную воду и варить после закипания 6 минут. Остудить и почистить.

Персональная подборка для вас