Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Очень вкусный суп с рисом, который понравится всем и даже деткам!
Картошка - 4-7 шт.
Куриное Филе - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Рис ~ 120-150 гр.
Томатная паста - 1 ст л.
Вода - 100 мл.
Зелень.
Соль и специи - по вкусу (у меня приправа "Ролтон", чёрный перец).
Лавровый лист - 2 шт (по желанию).
Растительное масло для жарки.
Приготовление:

Одну чаи ную ложку ме да развести в стакане сырои воды.
Мы получаем 30% раствор ме да, которыи по составу идентичен плазме крови. Ме д в сырои воде формирует кластерные связи (структурирует ее. Это повышает ее целебные свои ства. Медовая вода организмом быстро и полностью усваивается.

Эффект медовои воды.
Пищеварение.

Ингредиенты:
Яйцо куриное (если яйца мелкие - мы берем 4 шт) - 3 шт.
Мука у меня - граненые стаканы, в них входит 250 мл жидкости - 1 стак.
Сахар - 0. 5 стак.
Варенье - 1 стак.
Разрыхлитель теста (1 пакетик - 11 г) - 1 шт.
Ванильный сахар (1 пакетик - 11 г) - 1 шт.

Приготовление торта в мультиварке:

Белки от желтков отделяем. Взбиваем с каплей соли до твердых пиков.

Желтки взбиваем с сахаром, ванильным сахаром.

Баден-баден! Десерт, который сводит с ума!
Ингредиенты:
Крем:
Яичный желток - 6 шт.
Сахар - 300 гр.
Молоко - 400 мл.
Мука - 4 ст л.
Сливки 33% - 200 мл.
Шоколадный ганаш:
Шоколад - 3 шт (300 гр).
Сливки 33% - 300 мл.
Основа:
Слоеное бездрожжевое тесто - 1 пачка (400-500 гр).
Приготовление:
1 тесто режем на маленькие квадратики и мы отправляем выпекается в духовку при температуре 180 градусов на ~20 минут.

Манты в жаровне или на сковороде!
Получается очень вкусно и сытно, а главное, что не нужна мантоварка!
Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 400 гр.
Тёплая вода - 100 мл.
Яйцо - 2 шт.
Соль - 0. 5 ч л.
Начинка:
Фарш говяжий - 500 гр.
Лук - 1 шт.
Вода - 100 мл.
Соль и специи - по вкусу (чёрный перец, хмели сунели).
Овощная подлива:
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Болгарский перец - 1-2 шт.
Томатная паста - 2 ст л.

15.04.2021 в 13:26

Как же вкусно!

Мои детки оценили!
Тефтели в томатном соусе!
Нам потребуется:
Фарш - 500 гр.
Репчатыи лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Рис - 100 гр.
Яи цо - 1 шт.
Соль - 1 ч л.
Че рныи перец по вкусу.
Для соуса:
Томатная паста - 2 ст л.
Вода ~ 450 мл.
Сахар - 1 ч л.
Соль - 1 ч л.
Чёрный перец по вкусу.
Растительное масло для жарки.
Репчатый лук - 1 шт.
Приготовление:
1 рис промыть и отварить до полуготовности.

Хачапури по-аджарски! Самыи ИДЕАЛЬНЫИ рецепт!
Ингредиенты:
Мука - 500 гр.
Соль - 1 ч л.
Сахар - 1 ч л.
Дрожжи - 1 ч л с горкои те плая вода - 350 мл.
Растительное масло - 2 ст л желток - 4 шт, 1 шт смазывать будем и 3 на хачапури.
Сливочное масло для смазывания готового хачапури сыр сулугуни и России скии - 600 гр.
Приготовление:
1 в муку мы добавляем соль, сахар, дрожжи, те плую воду и растительное масло. Замешиваем тесто и оставляем в те плом месте на час.

Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 1 кг.
Вода кипяченая - 2 стакана.
Сливочное масло - 200 г.
Соль - неполная 1 чайная ложка.
Для начинки:
Свинина - 500 г.
Говядина - 500 г.
Лук - 3-4 средние луковицы.
Растительное масло для жарки.
Приготовление:

Нежное и сочное куриное мясо, которое подойдет в качестве закуски на каждый день, а также отлично смотрится на праздничном столе.

Вся семья моя в восторге!
Ингредиенты:
Филе куриное 2 шт.
Вода 1 ст.
Соль 2 ч. л.
Масло растительное 1, 5 ст. л.
Соль 0, 25 ч. л.
Мед 1 ч. л.
Паприка 1, 5 ст. л.
Орех мускатный тёртый 0, 25 ч. л.
Чеснок дольки 3 шт.
Приготовление:

Итого на 100 грамм 113 ккал.
Б/ж/у 9. 0 / 4. 3 / 9. 6.

Ингредиенты:
Молоко 1. 5% - 4 ст. л.
Творог мягкий обезжиренный - 70 г.
2 яйца.
Крахмал - 30 г.
Соль - 1/3 ч. л.
Сахарозаменитель по вкусу.
Сода - 0. 5 ч. л.
Лимонная кислота - 1/3 ч. л.
Кипяток - 1 ст. л.
Ваниль - по вкусу и желанию.

Приготовление:

Смешать сначала сухие компоненты для теста, кроме лимонной кислоты.

Ингредиенты:
Для теста:
- Картофель - 400 г;.
- Мука - 300-350 г;.
- Манная крупа - 2 ст. л.;.
- Яйцо куриное - 1 шт.;.
- Соль - по вкусу.
Для начинки:
- Филе куриное - 250 г;.
- Лук репчатый - 1 шт.;.
- Соль, черный молотый перец - по вкусу;.
- Вода холодная - 30 мл;.
- Сметана - для подачи;.
- Жареный лук или сливочное масло - для подачи.
Приготовление:

Банановый.
Ингредиенты:
Соленый крекер - 1 кг.
Бананы - 4 шт.
Сметана - 1 л.
Сахар - 500 г.
Шоколад - 100 г.
Приготовление:
Мы взбиваем сметану с сахаром. Бананы тонкими кружками нарезаем.

Ингредиенты:
Куриное Филе - 1 кг.
Сливки жирные - 1 чашка.
Горчица - 1 ч. л.
Чеснок - 3 зубчика.
Тимьян - 4 веточки.
Сыр твердый - 100 г.
Масло растительное - для обжарки.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Приготовление:
1. нагрейте духовку до 200\xB0C. хорошо посолите и поперчите Филе с двух сторон.
2. нагрейте сковороду и обжарьте Филе с двух сторон до уверенной румяной корочки.

Недавно нашла этот рецепт в интернете: и теперь жалею, что не готовила так раньше!
Попробуйте приготовить, не поленитесь.

Они просто великолепные - мягкие, влажные, тающие во рту! Готовится проще простого.

- 2 яйца;.
- 150 г масла;.
- 200 г сахара;.
- 300 г муки;.
- 10 г разрыхлителя;.
- 0, 5 чайной лодки соды;.
- 1 столовая ложка уксуса;.
- 1 стакан молока;.
- 70 г какао - порошка.

Крем - любой, какой вам нравится.
Украшение - глазурь из шоколада или какао.

Мы смешиваем в одной миске муку, какао, разрыхлитель, соду.

В другой - взбиваем размягчённое масло, сахар, а затем яйца, добавляя их по одному.

Делюсь с вами одним из своих любимых яблочных пирогов, давно проверенным, можно сказать, семейным рецептом. Пирог удивительный! Во вкуснейшем творожном тесте прячутся половинки печеных яблок, начинку в которых можно менять исходя из своих вкусовых пристрастий.

Вам потребуется:

Мука (количество муки зависит от влажности творога) - 2, 5 стак.
Масло сливочное - 250 г.
Творог - 200 г.
Сахар - 2/3 стак.
Ванильный сахар - 1 пакет.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

Вкусный, нежный, ароматный попробуйте приготовить, получается у всех!
Из указанного количества ингредиентов получается 2 кулича высотой 11 см и шириной 17 см и 14 маленьких куличей высотой 7 см и шириной 6 см.
Ингредиенты:
300 мл молока.
11 г сухих дрожжей (или 50-60 г сырых дрожжей).
3 яйца.
200 г сахара.
150 г сливочного масла.
250 г сметаны (15-20%).
Палочка ванили (или 2 ч. л. ванильного сахара).
300 г изюма.
700-800 Г муки.
Как готовить:

Фунчоза с курицеи и овощами!
Нам потребуется:
Фунчоза - 200 гр.
Куриное Филе - 400-500 гр.
Болгарскии перец - 2 шт.
Лук репчатыи - 1 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика.
Соевыи соус - 7 ст л.
Сахар - 2 ч л.
Соль - 2 ч л.
Растительное масло для жарки.
Кунжут - по желанию.
Приготовление:
1 фунчозу залить кипятком и оставить на 4-6 мин.
2 мелко нарезать лук с чесноком и обжарить на растительном масле.
3 нарезаем перец и курицу длинными полосками.

Булочки со штрейзелем!
Ингредиенты:
Опара:
Молоко тёплое - 200 мл.
Сахар - 1 ст л.
Мука - 2 ст л.
Дрожжи - 2 ч л без Горки (7 гр).
Тесто:
Соль - щепотка.
Сахар - 2 ст л.
Яйцо - 1 шт.
Ванильный сахар или ванилин - 1 пачка.
Сливочное масло - 50 гр.
Мука - 400- 450 гр.
Растительное масло - 1 ст л для (смазать тесто).
Желток - 1 шт для смазывания булочек.
Начинка:
Шоколадная паста, варёная сгущёнка, джем, ягоды, фрукты - все на ваш вкус.

Мои любимый кекс на сгуще нке! Быстро, вкусно, бюджетно и много!
Ингредиенты:
Яи ца - 6 шт.
Сгущенка - 550 гр.
Сливочное масло - 70 гр.
Ванилин - 1 пачка.
Мука - 220-230 гр.
Разрыхлитель - 10 гр (1 пачка).
Ингредиенты:
1 яи ца со сгущенкои немного мы взбиваем венчиком или вилкои (2-3 мин).
2 добавляем растопленное сливочное масло, ванилин. Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем к яичнои массе.
3 перемешиваем до однороднои массы.