Статьи

Яйца - 6 шт.
Сахар - 6 ст. л.
Мука - 6 ст. л.
Какао - 2 ст. л.

Приготовление:

1. мы перемешиваем потихоньку ложкой. Противень (35 х 28 см) застилаем бумагой для выпечки и распределяем все тесто равномерно. Выпекаем в разогретой до 180-200 с духовке до готовности (время не засекала.

Ингредиенты:

- 200 гр кефира.
- 100 гр муки.
- 1 ч. ложка сахара.
- Растительное масло в тесто - 1 ч. л.
- 1 ч. ложка соды.
- Соль.

Приготовление:

1. кефир смешать с солью и сахаром, добавить соду и муку. Быстро размешать тесто, чтобы не было комков. Можно размешать миксером, венчиком или вилкой.
2. добавить в тесто 1 ч. ложку растительного масла. Тесто должно получится, как очень густая сметана.
3. мы разогреваем сковороду.

Ингредиенты:

- Куриное Филе 400 грамм;.
- Яйца 3-4 штуки;.
- Сыр твердый 150-200 грамм;.
- Помидоры свежие - 2 штуки;.
- Огурцы свежие - 2 штуки;.
- Лук репчатый - 1 головка.
- Маслины (для украшения).
- Майонез.

Приготовление:

Для начала замаринуем лук.
Лук порезать нужно. Берем пол стакана воды, одну чайную ложку сахара, две чайных ложки уксуса 9%, все перемешиваем и мы добавляем в этот маринад порезанный лук минут на 15-20.

- 6 белков.
- 6 желтков.
- Стакана сахара.
- 2 стакана муки.
- 1 ч л соды или разрыхлителя.

Крем:

- 750 г сметаны.
- 1 ст сахара.

Приготовление:

Белки взбить с 1 стаканом сахара. Желтки взбить с 1 стаканом сахара.
Белки и желтки соединить. Осторожно ввести просеянную с разрыхлителем муку. Выпекать на противне лепешечки, выкладывая тесто ложкой, меньше столовой ложки за раз (десертной ложкой. Температура 180 градусов.

Классический рецепт бездрожжевого теста для блинов.

Ингредиенты:

Молоко или вода - 2 стакана.
Мука - 1, 5 стакана.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 0, 5 ч. л.
Растительное масло - 2 ст. л.

Секреты и хитрости замешивания теста:

Просейте муку - это придаст мягкости блинчикам. Жидкие ингредиенты стоит добавлять тонкой струйкой в муку, перемешивая всё, не допуская комочков.

Ингредиенты:
Зеленый горошек не перезревший, сахарный, свежесобранный (это очень важно).

Для маринада (на 0, 5 л воды:
Лимонная кислота - 0, 5 ч. л.
Соль - 1, 5 ст. л.
Сахар - 1, 5 ст. л.

Способ приготовления:

Ингредиенты:

Крабовые палочки - 7 шт.
Апельсин - 1 шт.
Сладкая консервированная кукуруза - 4 ст. л.
Яйца - 3 шт.
Чеснок - 1 зубчик.
Майонез.
Соль.

Приготовление:

1. нарежьте крабовые палочки кубиками - пополам вдоль и поперек на несколько частей.
2. отварите яйца до состояния "Вкрутую". Очистите их и нарежьте кубиками.

Ингредиенты:

Куриное Филе;.
Сыр;.
Ветчина;.
Панировочные сухари;.
1 яйцо;.
Мука;.

Приготовление:

Мы делаем в курином Филе кармашек. Осторожно, не прорежьте кусочек насквозь. Внутри смазать карри и слегка посолить. Оставить минут на 15-20 для маринования. Тонко нарезаем ветчину и потолще сыр. Размер должен быть таким, чтобы эта начинка легла внутрь кармашка и не выступала наружу. Вложите по ломтику ветчины и сыра внутрь кармашков

Ингредиенты:

Шоколадное суфле:
5 ст. л. какао.
2 ст. Молока (примерно 300-400 мл. 5 ст. л. сахара.
20 гр. желатина.
Желатин в холодной воде на 10-15 мин замочить. (Листовой желатин).
Сварить какао из молока, сахара и какао порошка. Снять с огня и один за другим листики желатина вмешивать венчиком в какао. Как только желатин разашёлся выливаем какао в форму и мы ставим в холодильник на часок примерно.

Белковое суфле:
5 яичных белков.

Ингредиенты:

Лаваш тонкий - 3 шт.
Куриная грудка - 1 шт или куриное Филе - 1 шт.
Салат зеленый - 100 г.
Помидорки Черри.
Огурчик.
Майонез - 3 ст. л.
Кетчуп - 1 ст. л.
Масло сливочное - 10 г.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление: