Кекс с вишней и маком.

Ингредиенты:

Яйца куриные - 2 шт.

Сахар - 90 г.
Мука - 125 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Ваниль - 1 щепотка.
Растопленный маргарин - 100 г.
Мак - 1 ст. л.
Вишня.

Приготовление:

1. яйца взбить с сахаром добела, добавить маргарин, муку и разрыхлитель, ваниль, перемешать.
2. добавить ложку мака.
3. ягоды припорошить мукой и ввести в тесто, аккуратно вмешивая ложкой.
4. форму смазать маслом и припорошить мукой.

5. вылить тесто и выпекать при температуре 180 градусов до готовности.
6. тесто получилось очень вкусное. Структура мягкая, пышная и упругая. Вишня и мак очень хорошо вписались. Приятного аппетита!