Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Любимая марка кинозвезд! Наивысшее качество!
- Сборка: Бельгия (гарантия 1 год).
- Доставка по РФ и снг. Оплата при получении.
- Особый подарок в каждом заказе!
Закажите сейчас Fastppc. net/fa/Uehh

Ингредиенты:

Кета Филе - 500 гр.
Слоеное без дрожжевое тесто - 500 гр.
Картофель - 3 шт.
Укроп - пучок.
Соль, перец по вкусу.
Яйцо - 2 шт.

Приготовление:

Нарисовать на бумаге рыбку, разрезать на отдельные части: туловище, хвост, плавники. Раскатать тесто, по шаблону вырезать туловище.
Нарезать кету ломтиками, выложить на тесто, посолить.
Закрыть рыбу слоем мелко нарезанного укропа.

Сыр твердый (мы выбираем по своему вкусу) - 300 гр.
Яйцо 1-2 шт.
Панировочные сухари - 50 гр.
Растительное масло для жарки.

Время приготовления 5-10 мин.

Приготовление:

Яйцо взбиваем до однородного состояния. Сыр режем дольками ширина - 2 см, толщина - 1 см, длина 8-10 см. Сыр обмакиваем в яйцо и обваливаем в панировке, обжариваем на заранее разогретой сковороде, до хрустящей корочки (1-2 мин.

Ингредиенты:

Филе куриное (из бедра) - 1, 5 кг.
Лук репчатый - 4 шт.
Соль (по вкусу).
Перец черный (молотый, по вкусу).
Уксус столовый (9%) - 50 мл.
Картофель - 7 шт.

Приготовление:

Нарезаем куриное Филе на небольшие кусочки, мы складываем в миску. Добавляем, перец, соль, лук нарезанный колечками, уксус. Перемешиваем и оставляем мариноваться мясо, приблизительно на 1-2 часа.

Творог - 450 гр.
Яйцо - 1 шт.
Соль.
2 ст. л. сахара.
1 пак. Ванилина.

Приготовление:

1. все хорошо растереть и добавить муки примерно около 1 стакана. Из полученного теста раскатать "Колбаски" (потолще, чем пельмени), подсыпая муку.

А какой он сочный! Вкусен как в горячем так и в холодном виде, но считается холодной закуской.

Понадобится:

Для омлета:
3 яйца.
100 г любого твердого сыра.
100 г майонеза.
1 ст. л. манки.

Для начинки:
300-350 г куриного фарша.
2 большие луковицы.
Соль, перец.

Приготовление:

Омлет:
Яйца, майонез, сыр (потереть на терке), манку положила в миску и перемешала до однородности. Мы дадим манке чуть-чуть разбухнуть, а сами займемся начинкой.

Ингредиенты:
Молоко - 2 стакана.
Сахар - 6 ст. л.
Желатин - 60 г.
Ванилин - щепотка.
Свежемолотый кофе - 1 ст. л.
Вода - 1 стакан.

Способ приготовления:
Шаг 1 желатин замочить в холодной воде до набухания (отдельно для каждого типа желе. Затем положить на сито и дать стечь воде.

Для теста:

250 мл воды (теплой).
75 мл молока (теплого).
1 ст. л сухих дрожжей.
2 ст. л сахара.
1 ч. л соли.
6 1 ст. л растительного масла.
3 ст. Муки (стакан объёмом 200 мл, без Горки).

Начинка (на выбор).

- Зеленый лук варенное яйцо.
- Картофель жаренные грибочки.
- Картофель с печёнкой.
- Жаренная квашеная капуста.
- Тушеная капуста с грибами.
- Горох.

Приготовление:

"Волшебные" пирожки. Я пробовала очень много рецептов, и делюсь своим самым любимым.1. в теплое молоко добавить воду, 2 стл сахара и 1 ст. л.
Дрожжей (оставить на 5-7 минут, для поднятия "Шапочки").

Ингредиенты:

Яйца - 4-5 шт.;.
Йогурт натуральный или сметана - 2 ст. л.;.
Растительное масло - 100 мл;.
Сухие дрожжи - 11 г;.
Мука - около 250 г;.
Вода - 100 мл;.
Сахар - 1 ст. л.;.
Мясной фарш (куриный, ассорти или другой) - 600 г;.
Чили - 1 стручок;.
Луковица - 1 шт.;.
Чеснок - 3-5 зубцов;.
Помидоры - 1-2 шт.;.
Зелень - 1 пучок;.
Томатная паста - 2 ст. л.;.
Соль;.
Паприка;.
Перец черный;.
Перец красный.

1 фруктовый десерт.

Ингредиенты:

Груша - 1 шт.
Мандарин - 1 шт.
Яблоко - 1 шт.
Банан - 1 шт.
Пломбир "Обыденный" - 1 шт.
Печенье "Юбилейное" - 2 шт.
Сметана - 1 ст. Ложка.
Сгущёнка - 1 ст. Ложка.

Приготовление:

1. мелко мы режем фрукты. Мороженое разминаем и перемешиваем с печеньками, которые мы предварительно разломали на мелкие кусочки.
Сметану и сгущёнку перемешиваем.

2. затем слоями выкладываем в стаканы:
- Яблоко - мороженое.

Лишь в том случае, если есть сковорода, не страшны нам холода, потому что блин горячий - это лучшая еда!

Ингредиенты:

Молоко коровье - 400 мл.
Яйца куриные - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Соль - щепотка.
Мука - 150 г.

Приготовление:

1. смешать яйца, сахар, соль.
2. добавить растительное масло, хорошо перемешать. Добавить молоко, хорошо размешать тесто.
3. добавить в тесто муку и размешать так, чтобы не было комочков.

Ингредиенты:
Тесто:
- Яйцо 2 шт.
- Сахар 50 гр.
- Соль 1/4 ч. л.
- Молоко 700 мл.
- Мука 300 гр.
- Растительное 50 мл.
Крем:
- Молоко 400 мл.
- Сахар 4 ст. л.
- Мука 2 ст. л.
- Масло сливочное 1 ст. л.
- Яичный желток 3 шт.
- Мак 2 ст. л.

Приготовление:

Домашние его обожают!

Ингредиенты:
- Творог 300 гр, - сметана 150 гр, - сахар 2 ст. Ложка, - желатин 1 ст. Ложка, - персики консервированные, - банан 1 шт, - киви 1 шт, - молоко 100 мл.

Приготовление:
1. к творогу добавить сметану и сахар.
2. творожную массу взбить блендером.
3. фрукты очистить и порезать кружочками, а потом пополам, можно на четыре части.
4. желатин залить 100 мл молока и дать время набухнуть.

Однозначно, на любителя. Не всем по сердцу такая простота. Но быстро, вкусно и сытно.
Это лёгкое блюдо готовится из кабачков и баклажан (либо что-то одно), помидоров и сыра. Запекается под ароматным маслом (смесь масла, соли, перца, базилика и чеснока. К столу подается в горячем виде, обязательно посыпается свежей зеленью. Мужу подавала со сметаной. Можно использовать как гарнир к мясным блюдам.

Вам потребуется:

Кабачок 1 шт.
Баклажан 1 шт.
Помидор 4 шт.

Ингредиенты:
Филе грудки - 600 грамм.
Сыр - 100 грамм.

Помидоры - 2 штук.
Йогурт натуральный - 200 грамм.
Зелень укропа - 25 грамм.
Соль - 1 по вкусу.
Перец - 1 по вкусу.

Приготовление:

Приготовить продукты.
Куриное Филе разрезать вдоль, завернуть в пленку и отбить с двух сторон.
Сыр натереть на терке, помидоры порезать кружочками, зелень мелко порезать.

Ингредиенты:
- Апельсин - 2 шт.
- Молоко - 450 мл.

- Сахар - 200 г.
- Ванильный сахар - 8 г.
- Желатин - 20 г.
- Вода - 400 мл.

Приготовление:
1. апельсины тщательно вымыть. С одного срезать корки.
2. залить апельсиновые корки 300 мл воды, кипятить 10 мин. Процедить.
3. желатин залить 100 мл теплой воды, дать набухнуть.
4. в апельсиновый отвар добавить 100 г сахара, половину набухшего желатина, довести до кипения, но не кипятить!

Мы предлагаем сборник кухонных подсказок, которые пригодятся и начинающим, и опытным кулинарам!

1. чтобы масло при жарке не брызгалось, можно дно сковородки слегка присыпать солью.

2. яичница будет пышной, если добавить 2 ложки холодной воды на 1 стакан яиц и хорошенько взбить.

3. добавьте в тесто разведенный картофельный крахмал - булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.

Ингредиенты:

3 вареных яйца.
250 гр. свежего огурца.
250 гр. болгарского перца.
100 гр. моркови.
150 гр. сыра.
Зелень.
Майонез.
Соль, перец.

Приготовление:

Огурцы и перец по отдельности на крупной терке натереть. Отжать сок.
Морковь натереть на мелкой терке и отжать сок.
Яйца и сыр натереть на крупной терке.

Ингредиенты.

Грудка куриная (8 кусков) 400 гр., ветчина 8 шайб (250 гр. ), Сыр плавленый 8 шайб ( 200 гр. ), Сыр твёрдый 50-80 гр., соль/перец по вкусу, тимьян.

Соус:
Сметана 250-300 гр., соль/перец по вкусу, чеснок 1-2 зубчика (порубить мелко), горчица нежная 1-2 ч. л., вино белое сухое 50 мл., тимьян.

Как приготовить.

Куриные окорочка - 9 шт., большие луковицы - 2 шт., большая морковка - 1 шт., шампиньоны - 350 г, майонез, яйцо - 1 шт., укроп - 1 пучок, соль, перец.

Приготовление:
1. снять кожу с куриных ножек и вытащить кости, оставив самый кончик. Куриное мясо через мясорубку пропустить. Лук и морковку мелко порезать, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Порезать грибы и обжарить на сильном огне.

Персональная подборка для вас