Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Они не хотят, чтобы мы это знали, потому что крупные производители медикаментов перестанут продавать свою жуткую продукцию….

Самый сильный антиканцероген на этой планете. Процитируйте это и размести на своей стене!

4 куриных крышка (или другое мясо курицы);.
2 ст. Ложки оливкового (подсолнечного) масла;.
400 г белых шампиньонов;.
1 средняя морковь;.
1 средняя луковица;.
1 ст. Ложка муки;.
Соль, черный молотый перец - по вкусу;.
2, 5 л воды;.
1 мультичашка круглого риса (у меня - "Краснодарский");.
2/3 Стакана сливок (сметаны);.
1 лавровый лист;.
Горсть нарезанной зелени свежей петрушки.

Ингредиенты:

2 зубчика, выдавить.
2 столовых ложки оливкового масла.
180 г брокколи (соцветия).
1/4 Чайной ложки красного перца.
Соль и черный перец.
6 больших яиц.
100 г тертого сыра.

Приготовление:

1. духовку нагрейте до 175 градусов. Нагрейте столовую ложку оливкового масла на сковороде.
2. забросьте чеснок и готовьте до прозрачного состояния. Забросьте брокколи, красный перец, соль и перец. Готовьте с минуту.

Ингредиенты.
- 500 миллилитров молока;.
- 200 грамм сахара;.
- 1 чайная ложка ванилина;.
- 50 грамм муки;.
- 4 яичных желтка.

Приготовление.
Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Наше молоко до кипения доводим. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем. Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения.

2. крем масляный универсальный.

Ингредиенты.
- 1 пачка сливочного масла;.
- 4 куриных яйца;.

Ингредиенты:
Для теста:
- 200 г сливочного масла.
- 2 стакана сахара.
- 1 стакан сметаны.
- 1 яйцо.
- 1 стакан крахмала.
- Около 800 г муки до получения нужной консистенции теста.
- Ваниль или ванилин, или ванильный сахар по вкусу.
- Щепотка соли.
-1/2 ч. л. соды, погашенной 1 ч. л. 9%-ного уксуса.
Для сиропа:
-2/3 Стакана сахара 4 ст. Ложки воды.
Для краски:
- Для белых грибов - 1-2 ст. л. какао.

Ингредиенты для теста:

Мука - 200-250 г.
Сливочное масло - 150 г.
Сахар - 150 г.
Молоко - 100 мл.
Яйца - 2 шт.
Какао - 5 ст. л.
Разрыхлитель - 2 ч. л.

Для крема:
Густая сметана жирностью не менее 20% - 5 ст. л.
Сахар - 4 ст. л.
Какао - 4 ст. л.
Сливочное масло - 1 ст. л.

Приготовление:

Как избавиться от прыщей раз и навсегда? Этим вопросом задаются многие, особенно люди в юном возрасте. Вылечить угревую сыпью - задача трудная. До своих 25 я перепробовала все возможные варианты. Диеты и дорогостоящие мази давали лишь временный результат: диета заканчивалась - прыщи появлялись снова. Принимал гормональные препараты: угревая сыпь проходила, но появлялось множество побочных эффектов. Популярные рекламируемые препараты вредили моей коже больше чем сами прыщи.

? 800. гр Филе свинины;.
2 шт помидор;.
2 шт лука репчатого;.
100 гр сыра;.
100 гр сливок 20%;.

Для маринада:

2 ст ложки соевого соуса;.
2 ст ложки масла оливкового;.
2 ст ложки сока лимона.

Приготовление:

1. печеные пирожки с творогом.

Ингредиенты:

Для теста:
Кефир - 250 мл, ? Яйцо - 1 шт., ? Сахар - 1 ст. л., ? Разрыхлитель - 1 ч. л., ? Растительное масло - 3 ст. л., мука - 400 г, ? Соль;.

Для начинки:
Твердый сыр - 100 г, ? Моцарелла - 100 г, ? Творог - 200 г, ? Яйцо - 1 шт., ? Соль, ? Перец, ? Сушеный базилик.

Приготовление:

Ингредиенты:

Капуста белокочанная - 300 г;.
Морковь - 200 г;.
Лук репчатый - 3 штуки;.
Чеснок - 2-3 зубчика;.
Уксус столовый 9% - 1, 5 столовых ложек;.

Для рассола:

Вода - 0, 5 л;.
Сахар - 5 столовых ложек;.
Соль - 2 ч. ложки;.
Душистый перец - горошек - 15 штук;.
Лавровый лист - 3 штуки;.
Перец острый - 1 стручок.

Приготовление:

1. салатик из крабовых палочек с помидорами.

Продукты:
- Крабовые палочки - 150 гр.
- Помидор - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик.
- Сыр твердый.
- Майонез - 20 гр.

Приготовление:
* Крабовые палочки порезать наискосок соломкой, * помидор порезать соломкой, (лишнюю жидкость можно слить).
* Сыр потереть на крупной терке.
* Выдавить чеснок.
* Заправить майонезом.
Приятного аппетита!

2. салат леди - очень вкусно и мега быстро.

Ингредиенты:

25.09.2015 в 14:25

Курица в перце.

Ингредиенты:
- Болгарский перец (крупный) - 4-5 шт.
- Филе курицы - 1 шт., - помидор (небольшой) - 2-3 шт.
- Лук зеленый - несколько перьев, - укроп, - йогурт без вкусовых добавок - 2 ст. л.
- Сыр твердый - 100-150 гр.
- Специи (у меня были средиземноморские травы), - соль, - перец, приготовление:

Для коржей:

Яйцо куриное 4 шт.
Сахар 100 г.
Мука пшеничная 100 г.
Сухой мак 130 г.
Ванильный сахар 1 пакетик.
Сливочное масло 100 г.

Для крема:

Молоко 750 г.
Сливочное масло 200 г.
Сахар 1, 5 стакана.
Желток 2 шт.
Мука 5 ст. л. (с Горкой).
Ванильный сахар 1 пакетик.

Для украшения:

Мак.
Мини - безе.

- Яйца вареные - 5 шт.
- Грудка куриная копченая - 200 г.
- Грибы маринованные - 200 г.
- Сыр - 100-150 г.
- Зелень - для украшения.
- Майонез или сметана.

Приготовление:

Отделить белки от желтков. По отдельности натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо майонезом заправить. Мы выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, майонез, белки, майонез, сыр, майонез, желтки. Украсить зеленью

25.09.2015 в 11:53

Гуляш из курицы.

Ингредиенты:

- 500 грамм куриного Филе;.
- 1 большая луковица;.
- 1 болгарский перчик;.
- 1 морковь;.
- 2 ст. Ложки томатной пасты;.
- 2 чайные ложки кетчупа;.
- Растительное масло для жарки;.
- Перец, приправа для шашлыка.

Приготовление:

Куриное Филе промыть под холодной водой и нарезать на небольшие кусочки.
Луковицу очистить, и нарезать тонкими полукольцами.

Ингредиенты:

- Зеленый горошек свежемороженый - 70 г.
- Картофель - 2 шт.
- Лук репчатый - 50 г.
- Морковь - 50 г.
- Чеснок - 3 дольки.
- Томаты в собственном соку - 100 г.
- Смесь индийских специй - 3 г.
- Кинза - 2 ст. л.
- Перец Чили - 1 шт.
- Бульон куриный (гелевый) - 1 шт.
- Масло растительное - 30 мл.
- Паста Карри - 50 г.
- Соль - по вкусу.
- Перец - по вкусу.

Приготовление:

1. подготовьте ингредиенты.

- 1 красный болгарский перец.
- 200 гр ветчины.
- 2 средних свежих огурчика.
- 150 гр копченого сыра (я брала "колбасный).
- Зелень, майонез.

Приготовление:

Все ингредиенты порезать не мелкой соломкой, добавить рубленную зелень, майонез. Все хорошо перемешать. Украсить по желанию

Ингредиенты:

- Маргарин - 200 г.
- Мука пшеничная - 650 г.
- Сметана - 120 г.
- Сода пищевая - 3 г.
- Уксус яблочный - 5 мл.
- Лук репчатый (100 г) - 3 шт.
- Фарш говядина со свининой - 500 г.
- Сыр твердых сортов (пармезан, грюйер, грана падано, пекорино Романо) - 400 г.
- Яйцо куриное - 4 шт.
Приготовление:

1. насыпать муку на поверхность (на которой собираетесь месить тесто. Натереть пачку маргарина. Замесить.

4 ломтика мягкого тостового хлеба.
2 ч. л. горчицы.
2 ч. л. майонеза можно использовать только горчицу или только майонез, по вкусу.
4 больших тонких ломтика нарезки (ветчины, нарезки из грудки индейки, или и того, и другого).
2 ломтика хорошо плавящегося сыра средней твердости (типа эмменталя или грюйера).
1 яйцо.
2 ст. л. молока.
Щепотка соли.
2 ст. л. сливочного масла.
Джем и сахарная пудра для подачи (по желанию, я не использовала).

Ингредиенты:

На вафли:

Мука - 250 г.
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Молоко - 2 ст.
Яйца куриные - 2 шт.
Растительное масло - 2 ст. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.

На крем:

Творог - 600 г.
Смородина - 100 г.
Шоколад (любой) - 200 г.
Мед - 3 ст. л.

Покрытие:

Смородина - 60 г.
Сахар - 3 ст. л.

Приготовление: