Статьи

Для кабачковой аджики потребуется:
5 кг очищенных кабачков (молодые кабачки можно очистить только от кожицы, а ужекрупные - от кожицы и семян);.
2 стакана растительного масла;.

1 стакн сахара;.
2 столовые ложки соли (я использую "Экстра");.
1 столовая ложка молотого острого перца или 1-2 штучки свежего горького перчика;.
500 мл густой томатной пасты;.
150 мл 9% уксуса;.
1 стакан очищенных долек чеснока.
Выход: ок. 5 л аджики.

После того как вы начнёте пользоваться рецептом, у вас появится возможность практически полностью восстановить зрение, да и кожа на всем теле станет гладкой, а волосы на голове - гуще. И что самое удивительное - седина тоже начнет исчезать!

А состав этого чудо - рецепта такой:

- 200 мл льняного масла, - 4 лимона размером с крупное яйцо, - 3 головки чеснока такого же размера, - 1 кг меда.

Готовится он так:

Много рецептов мы перепробовали готовить. Солили и выдерживали в специях, бекон жестким был. Пытались его жарить, он становился очень соленым когда выжаривалось сало в жир. В общем, никак не выходил бекон, ни для каких целей. И вот вчера приготовили в тузлук, получилось то, что надо - сочный, мягкий и вкусный.

Большая поправка к рецепту - пол стакана соли только каменной, не мелкого помола, это очень важно! С мелкой будет пересол.

1 кг бекона ( это грудинка с мясом и жиром.

Ингредиенты:
1 кабачок (400 гр).
2 помидора.
5 ст. Ложек сметаны.
100 гр твердого сыра.
Чеснок по вкусу.
Соль и перец по вкусу.
Мука для панировки.
Зелень.
Масло для жарки.

Приготовление:
1. кабачок промыть, нарезать вдоль на пластин. Посыпать солью и оставить на 10-15 мин.
2. помидор порезать полукольцами, зелень измельчить.
3. для заливки смешать сметану, половину тертого сыра, измельченный чеснок, посолить и поперчить. Перемешать.

Рецепт 1.

Ингредиенты:

Творог - 250 г.
Сметана - 2 ст. л.
Изюм - 50 г.
Лимон - 1/4 шт.
Сахар - 2-4 ст. л.

Приготовление:

Творог растереть вилкой в миске, добавить сметану и хорошо перемешать. Изюм залить кипятком и оставить на 15 минут. Лимон вымыть и пропустить через мясорубку или натереть на мелкой терке вместе с цедрой. К протертому лимону добавить сахар и хорошо размешать. В творог со сметаной добавить распаренный и обсушенный изюм и лимон с сахаром

Мука - 300 г.
Сахар - 5 ст. л.
Масло сливочное - 250 г.
Яйца куриные - 2 шт.
Яблоки - 3 шт.
Корица - 1 ст. л.
Вода - 1 ст. л.

Приготовление:

1. основой первого слоя является простое песочное тесто. Нужно просеять муку в миску и натереть туда очень холодное сливочное масло. Теперь все перемешиваем руками и мы получаем так называемую крошку. Далее нужно все делать очень быстро, чтобы не растаяло масло.

Очень вкусное, витаминное, лечебное варенье из дикорастущего или садового шиповника. Заготовки с шиповником при простуде и авитаминозе хороши.

Пропорции для варенья:

Шиповник очищенный - 2 части.
Сахар - 1 часть (то есть, на 2 стакана шиповника необходим 1 стакан сахара.

1. почистить шиповник.
2. у чистых, обсушенных плодов отрезать хвостик и оторвать плодоножку, разрезать шиповник пополам и маленькой ложечкой удалить семена.

Ингредиенты:

- 300 г пекинской капусты.
- 1 куриное Филе.
- 1 огурец.
- 4 яйца.
- 1 пучок зеленого лука.
- Соль, перец, майонез.

Приготовление:

Ставим отваривать куриное Филе (для аромата мы добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом для супа использовали.

Шинкуем пекинскую капусту.

Мелко крошим зеленый лук.

Огурец нарезаем соломкой.

Ингредиенты:
150 г муки.
1/ 2 ч л разрыхлителя.
1/ 2 ч л сахар.
1 ч. л. соли без Горки.
2 ст л семена льна.
60 мл молоко.
2 ст л растительного масла.
Из этих ингредиентов у меня получилось 30 шт.

Рецепт приготовления:
Смешать муку с разрыхлителем, солью, сахаром и семенами льна.
Постепенно добавляя молоко и масло, замесить тесто.
Смотрите по консистенции массы, мука везде разная, тесто должно получиться как на пельмени, не липнущее к рукам.

Ингредиенты:

Яйцо куриное - 1 шт.

Молоко - 5 ст. л.
Масло растительное - 3 ст. л.
Какао - порошок - 2 ст. л.
Сахар - песок (4 ст. л. для бисквита, 3 ст. л. для крема) - 7 ст. л.
Мука пшеничная - 3 ст. л.
Крахмал - 1 ст. л.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Вишня (без косточек) - 100 г.
Сметана - 150 г.
Шоколад (для посыпки).

Приготовление: