Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Шоколадный торт с ягодами.

29.09.2015 в 06:26

Ингредиенты для теста:
Грецкие орехи - 360 г.
Какао - порошок - 60 г.
Соль - 1/4 чайной ложки.
Финики - 170 г.

Ингредиенты для глазури:
Финики - 60 г.
Нектар агавы - 60 мл.
Авокадо - 120 г.
Какао - порошок - 30 г.

Для начинки и украшения.
1 стакан свежей или замороженной малины (120 г).
Другие ягоды (120 г).

Приготовление:
Шоколадный торт с ягодами.
Тесто. Орехи, соль и какао смелите в блендере. Доведя до консистенции пыли, добавьте в блендер финики без косточек и взбейте снова до однородной массы. Тесто разделите на 2 части, оберните в пищевую пленку и оставьте в холодильнике охлаждаться.
Глазурь. Финики без косточек, сироп агавы и авокадо взбейте до однородной массы, всыпьте какао и взбейте повторно.
На форму для пирога (со съемными бортиками) выложите 1 слой теста и хорошенько утрамбуйте его. Выложите несколько ложек шоколадной глазури и перетертые смешанные ягоды. Сверху аккуратно выложите второй слой шоколадного теста.
Снимите бортики с формы и по всей поверхности распределите глазурь. Пару веточек смородины выложите. Подавайте к столу.

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.