Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Стожки - блюдо из фарша.

06.10.2015 в 05:28

Вам потребуется:

- Фарш мясной - 0, 5 кг;.
- Яйца крутые - 3 штуки;.
- Лук репчатый - 2 головки;.
- Картофель - 2 штуки;.
- Сыр - 100 г;.
- Молотые перцы по вкусу, - домашний майонез или подобный ему соус.

Для соуса:

- Сырой желток яйца - 1 штука;.
- Масло подсолнечное - 50 мл;.
- Масло горчичное - 2 ст. Ложки;.
- Горчица готовая - 1/3 ч. ложки;.
- Щепотка соли.

Как готовить:

Стожки - блюдо из фарша.
1. для приготовления соуса соединить желток, масло подсолнечное, масло горчичное, горчицу, соль.
2. ингредиенты перемешать в однородную массу и взбить до небольшого загустения.
3. лук нашинковать, яйца, сваренные вкрутую, картофель сырой и сыр натереть.
4. на смазанный противень выложить круглые лепешки из сырого мясного фарша, посолить и поперчить.
5. на каждую лепешку из фарша положить слой лука.
6. затем выложить слоями тертые яйца (сваренные вкрутую) и тертый сырой картофель.
7. последний слой начинки - это тёртый сыр. Каждый стожок полить 1 столовой ложкой соуса (или майонеза.
8. запекать стожки в разогретой духовке при 180-200 градусах около 30 минут. По желанию можно ещё раз сыром посыпать. Приятного аппетита!

Стожки - блюдо из фарша. 01
Стожки - блюдо из фарша. 02
Стожки - блюдо из фарша. 03
Стожки - блюдо из фарша. 04
Стожки - блюдо из фарша. 05

Персональная подборка для вас