Персиковый торт без выпечки.

Ингредиенты:

Печенье юбилейное 250 г.
Масло сливочное 180 г.
Персики консервированные 800 г.
Творожная масса 500 г.
Сливки 30-33% 500 мл.
Желатин 30 г.

Приготовление:

Печенье растолочь. Крошку с теплым сливочным маслом смешать. Разъемную форму застелить бумагой для выпекания или пищевой пленкой. Выложить в форму ровным слоем получившееся тесто и хорошо утрамбовать его с помощью ложки. Поставить в холодильник, чтобы корж затвердел
. Консервированные персики на сито откинуть. И с помощью блендера сделать пюре. Сок от персиков подогреть микроволновке и растворить в нем быстрорастворимый желатин. Разделить этот сироп на две части.

Творожную массу растереть. И соединить ее с взбитыми сливками. Одну часть желатина добавить в сырковую массу. А другую в персиковое пюре. Выложить на остывший корж в начале творожную массу и разровнять. Затем персиковое пюре выложить ложкой на творожную начинку. Поставить торт на ночь в холодильник. Перед подачей осторожно удалить пленку. Приятного аппетита. Он очень простой в приготовлении, его может приготовить даже ребенок, и очень нежный. Без выпечки!