Статьи

Почему бы не поэкспериментировать с бананом? Ведь он давно уже не считается экзотикой на отечественных рынках.

Вам потребуется:

Перезрелые бананы - 500 г;.
Сахарный песок - 180 г;.
Ванильный сахар - 1 ст. л.;.
Лимонная кислота - 1 ч. л.;.
Бадьян - 1 звездочка.

Как готовить:

Ароматный, вкусный суп с грибами.

Вам потребуется:

200 гр шампиньонов;.
1 морковь;.
1/2 Головки репчатого лука;.
1-2 Картофелины;.
70-100 гр Плавленного сыра (у меня с грибным вкусом);.
100 гр молока или сливок;.
ст. л. растительно масла (для жарки);.
Пучок укропа;.
Соль, черный свежесмолотый перец - по вкусу.

Как готовить:

1. картофель нарезать средним кубиком, залить водой и поставить варить. Варить картофель 5-7 минут после закипания.

Ингредиенты:

1 чашка = 250 мл.
4 чашки муки.
450 мл воды.
1 ст. л сухие дрожжи.
1 ст. л без Горки сахара.
0. 5 ч. л соль.
1 яйцо.
Растительное масло.

Для сиропа:
2 чашки сахара.
1 чашка воды.
Лимонный сок (1 лимон).
Розовая вода 1 ст. л.

Приготовление:

Для теста на блинный пирог:
- Яйца - 3 шт.
- Молоко - 300 мл.
- Мука - 150 гр.
- Зелень - 1-2 пучка.

Для начинки блинного пирога:
- Помидоры - 5-6 шт.
- Сыр - 200 гр.
- Чеснок по желанию.

Приготовление:

1. сначала мы подготовим тесто для блинов. Для этого смешаем яйца, молоко и муку, добавим соль и сахар по вкусу, а также мелко порезанную зелень.
2. из получившегося теста испечем 5-6 тонких блинов.

Ветчина вареная - 300 г.
Курица (грудка отварная) - 1 шт.
Капуста пекинская (небольшой кочанчик) - 1 шт.
Морковь по-корейски - 200 г.
Майонез - 100 г.
Орехи - 1 горст.
Яичные блинчики - 3 яйца мы взбиваем с небольшим количеством молока и муки. Жарим 2 блинчика.

Приготовление:
1. пекинскую капусту шинкуем, складываем в салатник.
2. ветчину режем длинными полосочками.
3. куриное Филе и ветчину нарезаем соломкой.
4. яичные блинчики нарезаем соломкой.

Ингредиенты:

? 500. гр Творога;.
300 гр сметаны;.
Сахар по вкусу (я брала 3 ст. л);.
30 гр желатина;.
Любые сезонные фрукты.

Приготовление:

Сметану смешать с 1, 5 ст. л сахара. Творог перетереть с 1. 5 ст. л сахара. Творог со сметаной смешать. Хорошо перетереть. Желатин развести как указано на упаковке и добавить в творожную массу.

Ингредиенты:

Тесто:
- Сливочное масло - 70 гр. (1/3 Пачки), - мёд - 1 ст. Ложка, - сода - 0, 5 ч. ложки, - сахар - 1/3 стакана, - яйцо - 1 шт., - сметана / молоко - 1 ст. Ложка, - мука - 1, 5 стакана, - орехи, шоколад, печенье - по вкусу и желанию.

Приготовление:

Масло растопить, добавить мёд и соду. Смесь должна закипеть и запениться.
Яйцо растереть с сахаром, добавить ложку сметаны или молока, всыпать муку.
Замесить тесто. Готовое тесто разделить на 5 частей.

Ингредиенты:

- Молоко (топленое) - 200 мл.
- Сахар - 150-200 г.
- Мед - 2 ст. л.
- Масло сливочное - 30 г.
- Ванилин - 1 пачка.

Приготовление:

1. в мисочку сложить все ингредиенты и залить топлёным молоком. Варить на среднем огне примерно 30 минут, постоянно помешивая.
2. готовая масса должна быть густой, с ярким карамельным цветом.
3. чтобы ириски получились красивыми, я беру формочки для льда. Их нужно немного смазать растительным маслом.

Ингредиенты:

- 2 картошины.
- 3 фрикадельки.
- Грибы (шампиньоны).
- Пол - луковицы.
- 2 ложки сметаны.
- Тертый сыр.

Приготовление:

1. картофель порезать кубиками и положить в горшок, положить фрикадельки, присолить.
2. грибы обжарить с луком и выложить сверху.
3. сметану развести с водичкой и вылить в горшок. Воды на 3/4 горшка налить. Еще немного посолить.
4. поставить в не разогретую духовку, включить температуру 180-200 гр. На 40-минут.

1 - 1, 2 кг. Филе семги или форели, 100 гр. твердого сыра, по пол пучка зелени укропа и петрушки, 2 листа лаваша, пол лимона, 1 ч. ложка горчицы с зернами, 1 ч. ложка меда, оливковое масло, соль, черный перец.