Ангельский бисквит, творожно - сливочный крем в начинке, абрикосовый конфитюр и свежие персики.
Ох, как же я люблю этот бисквит, такой он нежный и воздушный что слов нет.
Рецепт:
Бисквит:
1. белки (от 11 яиц).
2. сахарная пудра (1 стакан).
3. мука (1 стакан).
4. соль (0, 5 ч. л. ).
5. лимонная кислота (1 ч. л. ).
6. сода (0, 5 ч. л. ).
7. лимонная цедра (1 лимона, очень мелко потертая).
