Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Нам понадобится:

- Репчатый лук.
- Куриное Филе.
- Багет.
- Помидоры.
- Сыр.
- Сметана.

Приготовление:

Делаем начинку. Отвариваем куриное Филе, из бульончика потом можно сделать супчик. Лук измельчаем, обжариваем, добавляем к нему нарезанное кубиками Филе курицы. Чтобы было посочнее, я положила пару ложек сметаны и немного потушила.
Багет режем на несколько частей. Вытаскиваем мякоть. Выкладываем на смазанный маслом протвень.

Ингредиенты:

- 5-7 шт Картофеля среднего размера.
- 2 яичных белка.
- Паприка.
- Соль по - вкусу.

Приготовление:

Многие из нас любят картофель "Фри", но все прекрасно знают, что он не полезен для здоровья. Этот рецепт будет палочкой - выручалочкой для многих любителей картошечки "Фри", и тем более такую картошку можно смело давать детям.
Для приготовления картошку нужно помыть, почистить и порезать брусочками толщиной 1 см.

- 250 граммов сливочного масла.
- 50 граммов сахарного песка.
- 3 ст. л. молока.
- 150 граммов муки.
- 600 мл. Жирных сливок.
- 420 граммов шоколада.
- 4 яичных белка.
- 2 яйца.
- Соль.

Как готовить:

1. так. Чтобы не забыть, духовку сразу на 180 градусов с мы включаем.
2. основа нашего пирога состоит из 100 граммов масла холодными кубиками, туда вмешаем сахар, молоко и щепотку соли. Муку туда же и получили однородное тесто тесто для коржа.

- Яйца - 3 шт.
- Сахар - 1, 5 ст. л.
- Соль - 1/4 ч. л.
- Уксус - 6% 1 ст. л.
- Масло подсолнечное (в тесто) - 1 ст. л.
- Масло подсолнечное (для жарки) - 0, 5 литра.

Приготовление:

1. яйца, сахар, соль, уксус и масло смешать. Добавить просеянную муку. Замесить тесто.
2. тесто лучше вымесить на столе руками. Должно получиться гладкое маслянистое тесто, которое не липнет к рукам.

4 желтка, 3/4 стакана сахара -.
До побеления и увеличения в объеме взбить.
Добавить 3/4 стакана муки, 2 ст. Ложки какао и аккуратно перемешать.
4 охлажденных белка, щепотка соли, взбить до устойчивых пиков.
Аккуратно, силиконовой Лопаткой, круговыми движениями ввести в тесто взбитые белки.
Вылить тесто в форму для выпекания. Я использую силиконовую, квадратную форму. Выпекать в разогретой духовке, при температуре 180 градусов, около 20-25 минут.

Ингредиенты:

Капуста - 300 гр.
Яйцо, сыр (твёрдый) - 50 гр. (Натереть), мука - 2 стол. Ложки, разрыхлитель - 0. 5 ч. л., зелень, соль, сметана - 1 стол. Ложка.

Приготовление:

1. капусту мелко порубить, проварить в подсол. Воде - 10 минут. Воду слить, капусту остудить все остальные ингредиенты.

Сыр твердый (тертый) - 200 г.
Укроп (зелень) - (примерно 1 пучок).
Яйцо куриное - 2 шт.
Сметана - 200 г.
Мука пшеничная - 3 ст. л.
(Иногда я мелко режу колбаску и добавляю туда).
Солить перчить не надо!

Мы выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованную зелень укропа и 3 столовые ложки муки.
Смешиваем ложкой до однородной массы, не сильно и не долго.

Ингредиенты:

- 4 штуки куриного Филе (около 500 гр. - 1 яйцо.
- 100 мл молока.
- Соль, перец по вкусу.
- Пищевая пленка.

Приготовление:

Сделать фарш из куриного Филе, добавить все ингредиенты, перемешать.
Выложить фарш на пленку (2 столовые ложки на 1 сосиску.
Свернуть трубочкой, слегка утрамбовывая, чтобы не было внутри воздуха.
Завязать концы, еще раз уплотнить.
Варить в слегка кипящей воде 7 минут.

1 корн дог?

Ингредиенты:

Мука - 100 гр.
Кукурузная мука - 100 гр.
Сахар - 3 ст. л.
Паприка - 1 ст. л.
Сода - 1, 5 ч. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - 0, 5 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 2 ст. л.
Сосиски - 6 шт.
Масло для жарки - 300 мл.

Приготовление:

Вам потребуется:

- 400 г фарша из индейки.
- 2 зубчика чеснока.
- 600 г картофеля.
- 1 луковица.
- 2 яйца.
- 150 г сметаны.
- 1 стакан муки.
- 1 стакан тертого сыра.
- Красный перец по вкусу.
- Молотый черный перец по вкусу.
- Соль по вкусу.
- Масло для смазывания формы.

Как готовить:

Продукты на 8-10 порций:
Куриное Филе - 2 шт.
Яйца - 3 шт.
Твердый сыр-100-150 гр.
Грецкие орехи - 0, 5 стакана.
Виноград-300-400 гр.
Карри-1-3 чайные ложки.
Майонез.
Лимон.

Приготовление:

Печень куриная - 0, 6 кг.
Яйца - 3 шт.
Молоко - 250 мл.
Мука - 1, 5 ст.
Растительное масло - 50-100 г.
Лук - 2-3 шт.
Морковь - 2-3 шт.
Майонез - 1 п.
Укроп - 1 ст. л.
Петрушка - 1 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л.

Приготовление:

1. печень промыть, измельчить в мясорубке или блендере. Добавить молоко, яйца, муку, растительное масло и соль, хорошо перемешать.

Ингредиенты:
(У меня прямоугольная форма 33 на 20).
200 гр сметаны.
4 яица.
200 гр сливочного масла или маргарина.
3-4 ст. Муки.
1 ст (или чуть больше) сахара.
2 ч. л разрыхлителя или сода с уксусом.
Ваниль.
Персики и сливы.

Приготовление:
1. сахар с яйцами хорошенько взбить миксером. Добавить сметану, мягкое масло, продолжая взбивать.

Уже давно говорят о том, как полезно пить больше чистой воды. Современные люди забывают, что для нормального функционирования всех органов нужна именно эта жидкость, а не чай или соки. Особенно большую пользу приносит вода с медом по утрам. Отзывы тех, кто попробовал ее пить, отмечают, что при этом возможно избавиться от многих заболеваний и наладить работу желудочно-кишечного тракта. Даже официальная медицина пользу такого напитка признает. Чем же это можно объяснить?

Ингредиенты:

- Мука - 1 стакан для теста, 1 ст. л. для сливок.
- Сахар - 2 ст. л.
- Сахарная пудра - 3 ст. л.
- Масло сливочное (охлаждённое) - 160 г.
- Вода ледяная - 2-3 ст. л. для теста, 0, 5 стакана для желе.
- Сливки (жирностью 20%) - 300 г.
- Яичный желток - 3 шт.
- Ванильная эссенция - 1 ч. л.
- Желатин - 10-15 г.
- Белое сухое вино - 200 мл.
- Ягоды и фрукты для украшения.

Как приготовить:

12.11.2015 в 22:25

Колбаска к чаю.

Ингредиенты:

- 0. 5 кг сладкой соломки, - 100 гр сливочного масла, - 0. 5 кг конфет коровка.

Приготовление:

Очень все просто готовится, к чаю подойдет. Нам нужно 0. 5 кг сладкой соломки, раскладываем ее на бумагу для выпечки смазаную сливочным маслом, на водяной бане растапливаем 100 гр сливочного масла, и 0

Сырники (или творожники) приготовленные по этому рецепту, получаются очень нежными и вкусными. Даже муж, который творог не особо жалует, ел их с удовольствием.

Вам потребуется:

400 г творога.
3 ст. л. манки.
4 ст. л. муки.
2 яйца.
2 ст. л. сметаны.
Щепотка соли.
Сахар по вкусу.
Сушеная вишня или другие сухофрукты по вкусу (изюм, чернослив, курага и проч. Как готовить:

Ингредиенты:

Филе куриное - 500 г.
Соевый соус - 10 ст. л.
Уксус яблочный - 6 ст. л.
Сахар коричневый - 5 ч. л.
Томатная паста - 2 ст. л.
Перец красный болгарский - 1 шт.
Консервированный ананас кусочками - 1 стакан.

Приготовление:

1. куриное Филе нарезать на небольшие кусочки, сложить в миску, влить соевый соус.
2. добавить томатную пасту, сахар и яблочный уксус.

Ингредиенты:

2 литра пастеризованого молока.

400 граммов сметаны.
6 шт. яиц.
2-3 Ч. ложки соли.

Способ приготовления:
1. молоко, сметана и яйца должны быть очень свежие, и хорошего качества, берите ту фирму в которой вы уверены.
2. молоко перелить в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь, пусть закипает. Яйца взбить и размешать хорошо со сметаной.

Ангельский бисквит, творожно - сливочный крем в начинке, абрикосовый конфитюр и свежие персики.

Ох, как же я люблю этот бисквит, такой он нежный и воздушный что слов нет.
Рецепт:

Бисквит:
1. белки (от 11 яиц).
2. сахарная пудра (1 стакан).
3. мука (1 стакан).
4. соль (0, 5 ч. л. ).
5. лимонная кислота (1 ч. л. ).
6. сода (0, 5 ч. л. ).
7. лимонная цедра (1 лимона, очень мелко потертая).

Персональная подборка для вас