Статьи

Ингредиенты:
Шоколад темный 70-80% какао 180 г.
Вода 3 ст. л.

Куриное яйцо 6 шт.
Сахар - песок 0, 8 ст.
Соль 0, 2 ч. л.
Какао - порошок 2 ст. л.
Сливки 30-33% 1 ст.
Сахарная пудра 2-3 ст. л.
1 пакетик закрепителя для сливок (можно без него, если планируете подавать рулет сразу).
Ванильный экстракт 0, 5 ч. л. (можно заменить 1 ч. л. ванильного сахара или ванилином на кончике ножа).

Приготовление:
1. разогреть духовку до 175 градусов.

Вам потребуется: 60 гр. Размягченного сливочного масла.
3-4 ст. л. сметаны (у меня было 3).
3 ст. л. сахара.
2 ч. ложки какао (несладкого).
1 ст. л. свежезаваренного и охладженного кофе.
150 г муки.

Как готовить:

1. масло взбить с сахаром.

2. добавить сметану и кофе, перемешать.

3. добавить муку и какао, вымесить тесто (по консистенции должно быть чуть мягче пластилина и не липнуть к рукам; если надо, добавить еще муки.

Розмарин свежий.
Чеснок.
Провансальские травы.
Перец, соль.

Приготовление:

1. зубчики чеснока разрезать пополам и слегка подрумянить на оливковом масле.
2. рыбу приправить солью, травами, перцем. Сделать поперечные надрезы с одной стороны тушки и вложить в них дольки лимона.
3. внутрь рыбы уложить свежий розмарин и чеснок.
4. противень застелить бумагой, выложить рыбу, обмазать маслом, в котором жарился чеснок.

Копченая курица вкусна сама по себе, ну а разные салатики с ней еще вкуснее. В этой подборке - рецепты самых аппетитных салатов с копченой курицей для праздничного стола.

Копченая курица имеет яркий вкус и аромат, очень нежная и сочная, при всем этом еще и отлично сочетается с разными продуктами. Решив приготовить салатик с этим продуктом, приходится очень долго выбирать из огромного разнообразия рецептов, поэтому мы собрали для вас в этой подборке только самые вкусные из них.

Ингредиенты:

Курица - 1 шт. (1, 2-1, 5. Кг.
Лук - 2-3 луковицы.
Сметана - 200 гр (10-15% жирности).
Соль.
Набор специй для курицы.
Укроп, лавровый лист.
Масло подсолнечное - 3-4 ст. л.

Приготовление:

1. куриную тушку моем в проточной воде и мы разрезаем на правильные порционные кусочки. Таким образом, если у вас не целая курица, а куриные бедрышки, Филе или крылья - без разницы, вполне подойдут для нашего блюда.

Это не запеканка, это просто шоколадная бомба! Я когда спекла, то первое, что я подумала: "такая большая когда же мы её съедим. Но попробовав первый кусочек поняла, что жить ей осталось не долго.

Ингредиенты:

Для белого теста:
Творог - 400 гр.
Сметана - 6 ст. л.
Сахар - 4 ст. л.
Яйца - 2 шт.
Мука - 2 ст. л.
Ванильный сахар - 1 п. (8 гр. Для шоколадного теста:
Тёмный шоколад - 200 гр.
Сливочное масло - 200 гр.
Яйца - 5 шт.
Сахар - 5 ст. л.

Ингредиенты:

Зефир - 600-800 г.

Грецкие орехи - 1 стакан.

Яйцо - 1 штука.

Сахар - 1 стакан.

Молоко - 1 стакан.

Сливочное масло - 200 г.

Ванилин - по вкусу.

Варенье (малиновое или смородиновое) - 1\\3 стакана.

Печенье - для украшения.

Приготовление:

Измельчить орехи блендером. Зефир на половинки разделить. Обрезать у каждой зефиринки кончик, чтобы она приняла плоскую форму.

* молоко обезжиренное 50 мл.
* зеленый лук 5 стеблей.
* красный сладкий перец 1 штука.
* желтый сладкий перец 1 штука.
* оливки 6 штук.
* соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Сладкий перец очистите от сердцевины и нарежьте тонкими полосками.
2. Белую часть зеленого лука измельчите. 3. Разогрейте сковороду и обжарьте овощи до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу.

Ингредиенты:

Желток - 3 шт.
Сахарная пудра - 100-120 г.
Сок лимона - 2-3 ч/л.
Орешки для посыпки.

Приготовление:

1. сахарную пудру, яичные желтки и сок лимона соединяем в миске, перемешиваем (на этом же этапе, при желании, мы вводим сухой пищевой краситель. Затем взбиваем миксером до белой, пышной и воздушной массы (как безе.

Ингредиенты:

- Твердый сыр.
- Колбаса "Салями" и сырая морковь в одининаковом количестве.
- Чеснок 1-2 зубчика.
- Яичные блинчики (4 яйца и 1, 5 столовые ложки крахмала).

Приготовление:

Сначала мы жарим блинчики. Для этого: взбиваем яйца с крахмалом, добавляем щепотку соли. Получается приблизительно 5 блинчиков. Блинчики соломкой режем.