Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты для лепешек можно у любой хозяйки на кухне найти. Эти лепешки лучше всего есть теплыми, . а вы думаете их можно оставить на потом? Мы не смогли остановиться и сразу все слопали. Их можно есть вместо хлеба с супом или с гарниром, намазать маслом или придумать какой-нибудь бутерброд. В общем очень советую, если вы еще такие не делали.

Вам потребуется:

300 мл картофельного пюре (примерно из 3 х штук).
50 мл подсолнечного масла.
1/2 Яйца.
1/2 Ч. л. соли.

Блендер RHB-2941 – это многофункциональный прибор «3 в 1» для измельчения и смешивания продуктов. RHB-2941 измельчает фрукты, овощи, грибы, сыр, перемешивает тесто для выпечки и взбивает сливки в крем.

Работает как блендер

С помощью специальной насадки для блендера вы сможете измельчить и перемешать ингредиенты для детского питания, супа-пюре, теста для блинов, майонеза или молочного коктейля. Выберите подходящую скорость – основной режим (14500 об/мин) или «Турбо» (16000 об/мин) – и в считанные минуты приготовьте выбранное блюдо.

Изысканный, пикантный, загадочно - сказочный и очень вкусный салатик. Подается он к лавашу, а можно как отдельный салат подавать.

Приготовление:

Отварите куриную грудку или Филе курицы.

Разделите руками на ниточки куриное мясо. Добавьте горсть измельченных грецких орехов и зерен граната.

Обжарьте на растительном масле, нарезанную кубиками луковицу.
Добавить её к мясу.

Ингредиенты:
Тесто:
- 1 стакан воды.
- 1 стакан муки.
- 100 г сливочного масла.
- 4 яйца.
- Щепотка соли.
Из этого количества теста получается 3 коржа, размером 25 х 18 см.
Крем:
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 150 г.
- Крахмал - 5 ст. л.
- Молоко - 350 мл.
- Слив. Масло - 300 г (комнатной температуры).
- Ванильный сахар - 1 пакетик.

Приготовление:

Ингредиенты:
- 500 гр бездрожжевого слоеного теста, - 350 гр сливочного масла, - 250 гр сгущенного молока, -1-2 ст. Ложки коньяка.

Приготовление:
1. тесто нарезать на полоски шириной 1~2 см. Полоски на противень на небольшом расстоянии друг от друга положить. Запекать до яркого зарумянивания при t 200-220\xB0 C.
2. готовые полоски остудить до комнатной температуры. Три - четыре самые пропеченные полоски отложить для украшения торта.

Готовый суп очень сытным и ароматным получается. Он отлично подходит для повседневного стола и готовится в считанные минуты

Ингредиенты:
Помидор - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Куриная грудка - 200 гр.
Соевый соус - 1 ст. л.
Листья салата - - по вкусу.
Чеснок - 1 зубчик.
Соль, перец - по вкусу.
Оливковое масло.
Приготовление:
Мы подготовим необходимые ингредиенты.
Грудку нарезаем небольшими кусочками, солим, выдавливаем чеснок и маринуем в соевом соусе в течение 20 минут.
Обжариваем курочку на сковороде на самом сильном огне с двух сторон до появления корочки.

Вам потребуется:
- Количество куриного мяса зависит от порции.
- 6 ст. Ложек соев. Соуса.
- 4 ст. Ложки кетчупа.
- 2 ст. Ложки меда.
- 2 ч. ложки горчицы.
- 4 зубчика чеснока (раздавить).
- Соль, перец по желанию и вкусу.
Как готовить:
1. обжариваем слегка ножки и мы заливаем их соусом.

По советской традиции их красят в натуральный свекольный и морковный соки, что делает простые печенья похожими на настоящие персики.
Ингредиенты на 12 шт:
Тесто:
Мука 350 г (+/-).
Яйца 2 шт.
Сметана 60 г.
Масло сливочное 60 г.
Сахар 200 г.
Ванильный сахар 10 г.
Соль щепотка.
Разрыхлитель 1 ч. л.

Все ингредиенты комнатной t.
Начинка:
Сгущеное молоко варёное 380 г.
Масло сливочное 100 г.
Орехи грецкие 100 г.

Пpиxoдит пoкупaтeль - мужичoк тaкoй нeoпpeдeлeннoгo вoзpacтa, и cпpaшивaeт: - у вac koнтeкc ecть?
- toлькo cмaзки.
- аааа. Hикoгдa нe пoльзoвaлcя. A кaк иx пpимeнять?
- mужчинa, bы издeвaeтecь?
- дeвушкa, ну нe вce жe тaкиe умныe, кaк bы? Чтo c этoй cмaзкoй дeлaть? Гopлo мaзaть?
Пoдpужкa oт cмexa тиxo cпoлзaeт пoд пpилaвoк:
- moжeт baм koлдpekc?

Ингредиенты:
- Куриный бульон - 4 л.
- Картофель - 4-5 шт.
- Помидоры - 1-2 шт.
- Колбаски охотничьи - 3-4 шт.
- Чеснок - 1-2 зубчика.
- Свежая зелень - по вкусу.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Паприка - по вкусу.
- Специи - по вкусу.

Приготовление:
1. нарежьте охотничьи колбаски и обжарьте их в сковороде в оливковом масле.

31.07.2022 в 12:25

И на ночь глядя!

Домашние пирожки.

Ингредиенты:

Для теста.
Мука.
Вода.
Сух. Дрожжи - 1 ч. л.
Соль.

Начинка.
Картофель.
Лук.
Соль перец по вкусу.

Для теста.

Сперва в стакан с теплой воды (полстакана) добавила 1 чайную ложку без Горки дрожжей и оставила на 15 мин.
В миску добавила муку, соль, затем добавила стакан теплой воды с дрожжами (опару. После, добавляя воду замесите тесто и оставьте на 2 часа.

Начинка.

31.07.2022 в 07:49

Курица в кефире.

Ингредиенты:
- 1 курица.
- 0, 5-0, 75 л кефира.
- Соль, приправы для курицы.

Приготовление:
Курицу промыть, разрубить на порционные куски.
Затем посыпать солью и щедро приправкой для курицы.
Кусочки курицы переложить в емкость для маринования и залить кефиром, чтобы он полностью покрыл курочку. Оставить мариноваться минимум на 2 часа.

Вареники с нежным адыгейским сыром и свежей зеленью получаются невероятно вкусными и ароматными!

Ингредиенты:
Для теста:
Мука в/с - 400-500 г.
Молоко (или вода) - 250 мл.
Яйцо - 1 шт.
Соль - 4 г.

Для начинки:
Адыгейский сыр - 500 г.
Листики 3-4 веточек - петрушки.
Небольшой пучок - зелёного лука.
Яйцо - 1 шт.

Приготовление:

Ингредиенты:
2 пачки сахарного печенья (в России это скорее всего "Юбилейное", в Украине - желательно "моя Люба").
5-6 Бананов.
Пол-литра сметаны.
1 стакан сахара.
300 мл молока.
Киви, клубника, апельсин - количество по желанию (для того, чтобы украсить тортик).
Шоколадка.
Приготовление:
1. сметану взбиваем с сахаром, мы добавляем порезанные кружками бананы.

Наверное, многие помнят эту советскую выпечку из школьной столовой или кулинарии. Вкус детства! Ностальгия!
Всегда пекла сочники по госту, а тут заинтересовал другой рецепт Helga. Korella попробовала, получились безумно вкусные, рецепт понравился очень - очень, пекла уже не раз, правда с моими небольшими изменениями.

На 10 шт. d 9, 5 см.

Мука 300 г.
Масло сливочное 100 г.
Яйцо 1 шт.
Сахар 60 г.
Сметана 70 г.
Разрыхлитель 3 г ( или 1/2 ч. л).
Соль щепотка.

Отличный соус из помидоров и перцев. Сохраняет все витамины так как не варится. Подходит к мясным, рыбным, овощным блюдам, либо мы намазываем на хлеб. Такая аджика может храниться в холодильнике 3 месяца и более, благодаря антисептическим свойствам хрена

Бананы в шоколаде.

Ингредиенты:

2 банана.
50 г шоколада. Молочный шоколад лучше топится, но черный горький вкуснее. Я в него добавляла 1 ст. Ложку сливок.
1 пакетик кокосовой стружки.

Приготовление:

Ингредиенты:
Два крупных лимона.
Кусочек корня имбиря (около 10-15 см).
Стакан сахара.
Два литра охлажденной питьевой воды.

Приготовление:
Лимоны тщательно моем, имбирь мы чистим. Нарезаем лимоны и имбирь на крупные куски и измельчаем в блендере. Выкладываем все в кувшин, заливаем водой и настаиваем около часа. Добавляем сахар и процеживаем. Имбирный лимонад - кладезь витаминов и идеальное средство для повышения иммунитета

Крабовые палочки - 7 шт.
Апельсин - 1 шт.
Яйца куриные - 4 шт.
Чеснок - 1 зубчик.
Кукуруза консервированная - 100 г.
Майонез - 100-150 г.
Приготовление:
1. подготовить продукты. Крабовые палочки разморозить. Яйца вкрутую сварить.
2. яйца почистить и нарезать мелкими кубиками, крабовые палочки поперек, на небольшие ломтики.
3. зубчик чеснока очистить и мелко нарубить ножом.