Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

- 500 гр грибов.
- 1-2 Головки репчатого лука.
- 3-4 Вареные картофелины.
- Зеленый лук.
- 3-4 Яйца.
- Несколько соленых огурцов.
- 200 гр твердого сыра.
- Майонез.

Приготовление:
1. грибы перебираем, моем, режем и мы жарим на сковородке и.
Репчатым луком.
2. вареный картофель, яйца, соленые огурцы, сыр трем на крупной терке.
3. выкладываем слоями:
1 слой - жареные грибы с луком.
2 слой - вареный картофель.
3 слой - зеленый лук.

Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут.
Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.
Начинки для лаваша:

1. 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой.
Добавить 100 г тертого сыра и перемешать.

2. 200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать.

Ингредиенты:
600 г - вишни.
30 г - растопленного сливочного масла.
4 - яйца.
250 мл - молока.
100 г - муки.
100 г - сахара.
12 г - ванилина.
Щепотка - соли.
Сахарная пудра.

Приготовление:
Из вишни удалить косточки. Форму для запекания смазать маслом и посыпать тонким слоем сахара. Вишню выложить в форму.
Смешать яйца с оставшимся сахаром и солью. Добавить муку, молоко, ванилин, растопленное масло и все хорошо перемешать.

Пирог получается "Домашний" и "уютный": нежное слоеное тесто и много ароматной, сочной, яблочной начинки. Сохрани рецепт - пригодится!

Ингредиенты:

Мука - 300 г.
Масло сливочное (для теста) - 200 г.
Масло сливочное (для смазывания) - 20 г.
Яблоки крепкие зеленые - 6 шт.
Вода ледяная - 2 ст. л.
Лимонный сок (для теста) - 1 ст. л.
Лимонный сок (для начинки) - 2 ст. л.
Сахар - 4-5 ст. л.
Корица - 0, 5 ч. л.
Крахмал - 1 ст. л.

Отличная замена хлебу + в него можно любую начинку завернуть!
Кбжу на 1 шт. ~ 129/3/2/25.
Ингредиенты (на 6 шт.:
200 г муки.
1 ч. л. соли.
100 мл/г кипятка.
10 мл растительного масла.
Приготовление:
К муке добавляем соль, перемешиваем и мы делаем углубление в центре. Вливаем кипяток, растительное масло и замешиваем мягкое, эластичное тесто.
Заворачиваем в пакет и оставляем на 30 минут.
После этого снова вымешиваем и делим тесто на 6 частей.

Быстро и очень просто!

Ингредиенты:

Лаваш - 1 шт.
Майонез - 2 ст. л.
Яйцо отварное - 2 шт.
Свежий огурец - 2 шт.
Колбаса - 200 г.

Приготовление:

1. подготавливаем лаваш. Берем самый обычный, тонкий.
2. смазываем его майонезом или любым другим соусом.
3. на соус выкладываем измельченное отварное яйцо. При желании этот слой посолить можно.

- 1 куриное Филе;.
- 2 средних (или 1 большая) луковицы;.
- соль;.
- перец;.
- 1 яйцо;.
- 1 столовая ложка майонеза;.
- 1 столовая ложка муки;.
- масло растительное - 3-4 ст. Ложки (если сковорода с антипригарным покрытием, количество масла мы уменьшаем вдвое.

Способ приготовления:
Взять куриное Филе, промыть хорошо и обсушить вафельным полотенцем.

Порезать куриное Филе на мелкую соломку.

Ингредиенты:

Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) - 800 г.
Манная крупа - 4 ст. л.
Сметана - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Петрушка, укроп.
Сахарный песок - 2 ч. л.
Горчица - 2 ч. л.
Соль, специи - по вкусу.

Приготовление:

1. фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи мы кладем в одну миску. Мелко - мелко режем зелень, добавляем туда же и тщательно перемешиваем.

Какие же они вкусные!

На 12 шт.

Тесто.
- 3 яйца (с 0).
- 135 г. сахар.
- 175 г. мука.
- 1 ч. л разрыхлитель (без Горки).
- 60 г. сливочное масло.
- 110 мл кокосовое молоко.
- 3 с. л кокосовой стружки.

Метод:
Яйца с сахаром взбить.
Молоко и масло до полного растворения масла нагреть.
Муку, разрыхлитель просеять в чашу, добавить кокосовую стружку и перемешать.

Блендер REDMOND RHB-2943 – мощный и многофункциональный прибор «3 в 1», выполняющий функции погружного блендера, миксера и измельчителя.

Модель 2943 – блендер

Погружной блендер позволит легко и быстро приготовить однородное пюре из овощей и фруктов, смузи, крем-супы, домашние соусы и молочные коктейли.

Модель 2943 – миксер

Миксер удобно использовать для взбивания сливок, яиц до воздушной пены, приготовления жидкого теста для блинчиков, кремов, муссов и соусов.

Модель 2943 – измельчитель

Ингредиенты:
Мука - 300 г.
Масло сливочное - 150 г.
Сахар -200 г.
Яйца - 3 шт.
Малина -300 г.
Сметана - 400 г.
Ванильный сахар - 5 г.
Приготовление:
1. из муки (оставить 2 ст. л. ), масла, 100 г сахара и одного яйца замесить тесто и распределить по форме.
2. поверх теста выложить малину.

Лучшая альтернатива миксеру :)
Очень здорово делать смузи!

Достоинства:

1) Удобные ёмкости для продуктов;2) Красивый дизайн между прочим;3)Эффективность прибора;4)Чёткая и понятная инструкция,да и вообще блендер прост в использовании.

Недостатки:

Всё устраивает,пользуюсь почти месяц.Пока что еще не попробовала измельчать орехи, однако мне кажется тут недостатков тоже не должно быть…

Дарья Желебовская

180 г сливочного масла комнатной температуры.
80 г сахарной пудры.
Щепотка соли.
Ванильная паста (или экстракт или сахар с натуральной ванилью).
3 желтка или 1 целое яйцо (1 с) комнатной температуры.
200 г муки.
40 г крахмала (можно заменить мукой).
80 г густого джема.
Насадка 9FT.
Приготовление:
В чаше соединить масло, пудру, соль и ванильную пасту, взбить примерно 4 минуты на высокой скорости миксера.

Очень лимонный, чуть влажный и тающий во рту.
Вкусный - вкусный!
Ингредиенты:
4 яйца.
180 г муки.
130 г сахарного песка.
80 г сливочного масла.
5 г разрыхлителя теста.
1 лимон (сок и цедра).
10 г ванильного сахара.
Щепотка соли.
Приготовление:
Масло растопить и остудить при комнатной температуры.
Желтки от белков разделить.

Погружной блендер REDMOND RНВ-2971 – многофункциональный прибор «4 в 1» для быстрого взбивания, перемалывания, смешивания и пюрирования продуктов. Модель имеет отличительную особенность – помимо стандартных ножа для измельчения, венчика и блендера в комплект входит специальная насадка для приготовления воздушного пюре без единого комочка.

На 100 гр - 92 ккал.
Б/ж/у - 8/3/8.

Ингредиенты:
Куриное Филе - 100 гр.
Яблоко - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Кукуруза замороженная или консервированная - 100 гр.
Сметана - 2 ст. л.
Отварное яйцо - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:
540 г творога.
3 желтка.
100 г сахара.
50 г сливочного масла комнатной температуры.
30 г белого шоколада.
50 г молочного шоколада.
60 г темного шоколада.
140 г жирных сливок от 33%.
Приготовление:
Соединить творог, желтки, сахар, сливочное масло комнатной температуры и взбить до однородности.
Нагреть массу на небольшом огне, постоянно помешивая. Довести до кипения, но не кипятить.
Снять с огня и пробить блендером для более гладкой текстуры.

Блендер RHB-2941 – это многофункциональный прибор «3 в 1» для измельчения и смешивания продуктов. RHB-2941 измельчает фрукты, овощи, грибы, сыр, перемешивает тесто для выпечки и взбивает сливки в крем.

Работает как блендер

С помощью специальной насадки для блендера вы сможете измельчить и перемешать ингредиенты для детского питания, супа-пюре, теста для блинов, майонеза или молочного коктейля. Выберите подходящую скорость – основной режим (14500 об/мин) или «Турбо» (16000 об/мин) – и в считанные минуты приготовьте выбранное блюдо.

Остается пластичным, не ломается!

Универсальный рецепт бисквитного рулета, который остаётся пластичным после остывания и при сворачивании не ломается.
Начинки могут быть самыми разными:
- Джем/повидло.
- Лимонный курд.
- Сливочная карамель.
- Нутелла.
- Ганаш.
- Взбитые сливки.
- Заварной крем.
- Крем чиз.
- Крем Шарлотт.
- Сметанный крем и т. д.

Ингредиенты:
Круглозерный рис - 1 стакан.
Куриное Филе - 1-2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Морковь - 1 шт.
Красный болгарский перчик - 1 шт.
Зеленый лук.
Кунжут.
Сливочное масло - 2 ст ложки.
Растительное масло - 2 ст ложки.
Соевый соус - 3 ст ложки.
Приготовление на видео!

Персональная подборка для вас