Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Рис у меня коричневый длинозерный, можно использовать белый, лучше приготовить рис на кануне и подержать в холодильнике, если не успели, то лучше остудить и подержать в морозильнике около 2 часов, тогда рис получится очень рассыпчатый.

Соус очень ароматный, пряный, постарайтесь использовать все ингредиенты.

Имбирь у меня свежий, вместо лука порей, можно репчатый лук.

Ингредиенты:
Отварной рис - 150 г.
Соус:
Соевый соус - 40 мл.
Сахар - 1 ст. л.

Простой, но безумно аппетитный и знакомый с детства «Степка-растрепка» предполагает использование самых доступных продуктов. При этом рецепт крема для слоеного торта может несколько варьироваться. Одним из самых оригинальных его вариантов является сочетание сгущенного молока со сливочным маслом и излюбленным джемом.

Для выпечки потребуются:

1 ст. (20 %) сметаны;1 куриное яйцо;400 г пшеничной муки;250 г маргарина;200 г смородинового джема;200 г коровьего масла;2 банки сгущенки.

Приготовление:

Ингредиенты:

Мука - 260 г.

Сахар - 120 г.

Холодная вода - 200 мл.

Растительное масло - 100 мл.

Разрыхлитель для теста - 2 ч. л.

Яблоки - 2 шт.

Корица молотая - 0, 5-1 ч. л.

Приготовление:

Мы смешиваем муку с разрыхлителем.

Растворяем сахар в воде, добавляем растительное масло и постепенно вводим муку, замешивая тесто.

Измельчаем яблоки.

Посыпаем яблоки корицей и добавляем в тесто, перемешиваем.

Сливочное топленое масло 20. 0 грамм.
Сливки взбитые 30. 0 грамм.

Очищенные бананы разрежьте на 4 кусочка: сначала поперек, затем вдоль.

В сковороде с антипригарным покрытием растопите кусочек масла, лучше всего топлёного или ги. Положите бананы плоской стороной вниз и жарьте на среднем огне 2-3 минуты.

Переверните и обжарьте с другой стороны. С обеих сторон должна получиться золотисто - коричневая корочка.

Мука пшеничная высшего сорта: 450 грамм (примерно), сахар: 1, 5 Ст. Ложки, соль: 1, 5 чайных ложки, свежие дрожжи: 20 грамм, молоко: 100 миллилитров, вода: 100 миллилитров, сливочное масло: 70 грамм, кунжут: 2-3 чайных ложек, растительное масло: 1 чайная ложка.

Приготовление:

Чтобы хлеб в итоге имел красивый вид, его нужно перед запеканием смазать молоком или растительным маслом, позаботьтесь об этом заранее.

Нет времени и желания долго и утомительно выпекать коржи для любимого торта? Тогда приготовьте торт «Наполеон» из готового слоено-дрожжевого теста. Отменно нежный вкус лакомства удивит и порадует каждого едока. Пошаговый рецепт с фото.

Овсяные котлеты с грибами, это вкусно и недорого! Их можно подавать как горячими, так и холодными.

Ингредиенты:

Овсяные хлопья - 200 г;.
Запеченный картофель - 200 г;.
Грибы - 150 г;.
Лук - 1 шт.;.
Чеснок - 2 зубка;.
Соль и перец по вкусу;.
Растительное масло (для жарки) - 3-5 ст. л;.
Вода - 200 мл.

Приготовление:

Овсяные хлопья залить кипятком, накрыть и дать постоять набухнуть 15-20 минут.

Нет времени или желания на утомительное долгое выпекание коржей для торта Наполеон? Тогда воспользуйтесь готовым слоено-дрожжевым тестом. Результат порадует нежным вкусом полученного лакомства. Пошаговый рецепт с фото.

Если вы не любите возиться с тестом, а на носу торжественное событие и без торта не обойтись. Вам пригодится этот пошаговый рецепт приготовления вкусного Наполеона из готового дрожжевого слоеного теста.

Время готовки: 7 часов.

Время приготовления: 60 мин.

Порций: 6-8.

Ингредиенты:

Тесто слоеное дрожжевое – 1 кг.Масло сливочное – 75 гр.Яйца куриные – 6 шт.Сахар ванильный – 1 ч.л.Молоко – 1 л.Сахар – 200 гр.Мука – 4 ст.л.

Процесс приготовления:

Наполеон из слоено-дрожжевого теста. Пошаговый рецепт приготовления Наполеона из дрожжевого слоеного теста

Обожаю эти конфетки, нежное банановое мороженое и арахис в шоколаде, удивительно вкусное сочетание:
1. арахис (сами жарим и мы очищаем).
2. шоколад (у меня чёрный от).
3. любое любимое мороженое.
4. 2 банана (очищаем, режем и отправляем в морозилку:
* Банан и мороженое отправляем в блендер, перекручиваем и подучившуюся пасту перекладываем в смазанную форму. Убираем в морозилку на 2 часа.

Обожаю этот тёплый салат: мягкий пикантный баклажан, свежая хрустящая зелень, сливочный сыр и соленые оливки, а завершает композицию сочные томаты Черри, проголодался.

* Баклажан 1 шт.
* Томаты черри 7-10 шт.
* Лимон.
* Салатная зелень.
* Оливки.
* Сыр сиртаки (2-3 вилки).
* Сливочное масло (смотря сколько у вас ингредиентов, от 10 гр:
1. баклажан мы нарезаем слайсами толщиной 4 мм.

Обожаю эти слойки. Быстрые, невероятно вкусные и простые:
* Слоеное бездрожжевое тесто.
* Творог (200 гр).
* Сгущенка (3-4 ст. л).
* Крем чиз ( или рикотта) 150 гр.
* Вишня (200 гр).
* Сахар (мёд или сироп, у меня сироп агавы).
* Яйца (желток:
1. мы смешиваем творог, кремчиз и сгущенку.
2. размораживаем вишню, избавляемся от воды, добавляем сахар (или мёд/сироп).
3. раскатываем тесто, нарезаем на квадратики.

Сырный суп по-французски с чесночными гренками.

Вам понадобятся:
- Куриное Филе - 400 г.
- Мягкий плавленый сыр - 200 г.
- Картофель - 3 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Соль, молотый перец, душистый перец - по вкусу.
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Лавровый лист - 3 шт.
- Свежая зелень по вкусу.
- Для гренок - багет (или любой другой хлеб), чеснок, оливковое масло.

Как приготовить:

Ингредиенты:
Батoн клaccuчecкuй - 1 шт.
Сыр твердый - 250 гр.
Колбаса вареная - 300 гр.
Помидоры - 2 шт.
Зелeнь - любaя, пo вкуcу.
Майoнeз - 4 cтoлoвыe лoжки.
Кетчуп - 4 столовые ложки.
Мы готовим:

Самое вкусное и любимое грузинское блюдо несмотря на сложное название, готовится проще простого. В процессе тушения курочка пропитывается томатным соусом и специями, а в конце вкус мяса прекрасно освежает зелень.

1 кг капусты.
1 луковица.
0, 5 ст. Манной крупы.
0, 5 ст. Муки.
2 зуб. Чеснока.
Зелень (у меня укроп).
Растительное масло для жарки.
Панировочные сухари.
Соль по вкусу.
Специи по вкусу.

Приготовление:

Автор пирога писала, что это невероятно вкусный торт, фото готового блюда меня сразу привлекло! Да, именно торт в оригинале он назывался "шотландский вислоухий спиральный торт" .
У меня этот пирог полный восторг вызвал. Верхушка пирога бесподобная, слегка хрустящая и тянущаяся, с насыщенным карамельно - ирисковым вкусом. Рекомендую приготовить!

Вам потребуется:

Тесто:
Мука пшеничная - 500 г.
Молоко - 320 мл.
Масло сливочное (комнатной температуры) - 50 г.

3 помидора (примерно 200 г).
2 шт Филе куриной грудки (по 170 г каждое).
2 ч. ложки оливкового масла.
40 г зеленых оливок без косточек.
20 г каперсов.
Соль, перец по вкусу.
2 веточки свежего орегано (или сухого).
125 мл белого вина.

Вырезать кончиком ножа места прикрепления плодоножек томатов.

Положить помидоры на 10-15 секунд в кипящую воду, затем вынуть их, обдать холодной водой, снять кожицу.

Время приготовления 10 минут.
Количество порций - 3 порции.
Этот простой салат голову от сочетания вкусов вскружит. Простое приготовление, а сколько радости. Попробовав приготовить его один раз, вы не сможете остановиться.
Ингредиенты, которые нам понадобятся:
1. авокадо - 2 шт.
2. яйца куриные или перепелиные - 2 шт.
3. томаты - 3 шт.
4. огурцы - 2 шт.
5. специи.
6. оливковое масло.
Итак первым делом нужно помыть все ингредиенты. Далее ход действий такой:

Подборка моих любимых блюд! Особенно актуально к пасхе!
1. горшочки с мясом, фасолью и грибами.
Ингредиенты:
500 г говядины (свинины, баранины).
200 г фасоли.
300 г помидоров.
300 г грибов.
200 г болгарского перца.
150 г лука.
Соль.
Перец.
Растительное масло.
Приготовление:

Персональная подборка для вас